飯店和酒店沒有區別，只是叫法的不同，飯店也可以叫做酒店。

飯店(酒店)功能：

住宿功能餐飲功能商務功能家居功能度假功能會議功能

飯店(酒店)作用：

旅遊者旅遊活動的基地創造旅遊收入為社會創造就業機會促進社會消費方式和消費結構的發展和變化帶動其他行業發展飯店發展水平是旅遊業發展水平和社會經濟與文明程度的標誌

酒店、飯店的區別：

酒店：是吃住兩合一，提供的服務就比較廣，包括娛樂，休息，餐飲等各方面。

飯店：飯店同酒店，只是說法上的區別，吃住兩合一，是一個主要為遊客提供短期住宿的地方，通常在提供住宿之餘，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務。

1、酒店：

酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

2、飯店

擴充套件資料作用：

現代交通業的發達，如鐵路、高速公路、航運，特別是航空事業的發達，使得地球也變小了，這就為外出旅遊、探親、文化交流、經商等旅行活動提供了極大的便利。人們出外要留宿、要進餐、要娛樂、要購物，飯店正好為他們提供了這樣的方便，給他們以滿足。隨著世界旅遊業發展及國際交往的增多，飯店業在國民經濟中的地位日趨重要，在一些旅遊業發達的國家，它已成為國民經濟中的重要支柱。其對促進國民經濟發展的重要作用，主要體現在以下幾方面：

1、飯店以一種特殊的商品形式，吸引著人們用較多的錢去享受在家庭和其他地方享受不到的東西；以提供貿易場地、會議場所、住宿、餐飲、康樂及娛樂等優良服務來獲得盈利，這樣便直接助長了國家經濟的發展。

2、飯店是一種不出口的商品外貿經營方式，它的創匯率在某種程度上比商品出口的創匯率要高。因此飯店是賺取外匯的一個重要行業，它可以幫助國家平衡外匯支出。

3、飯店業是一個綜合性的服務行業，它的大力發展必然會促進社會上其它行業的發展，如建築業、傢俬業、裝修業、紡織業、化工業、食品加工業等行業。對活躍國民經濟起到極大的促進作用。

4、現代化的飯店必須要運用現代化的科學技術裝置及現代化的科學管理，本國和本地區未達到的必然要向先進的國家和地區引進，其他行業可以學習、模仿和借鑑，這樣就必然會帶動其他行業向現代化邁進。

5、飯店的客人來自世界各地，他們中有各行業、各階層的人士，有科學家、藝術家、政治家、企業家等等，透過他們的來訪可以促進科學技術交流、文化藝術交流，經濟交流，同時也可以增進各華人民之間的相互瞭解和友誼。

6、飯店業的發展，擴大了就業範圍，給社會上的待業人員提供了大量的勞動就業機會。飯店的等級世界上的飯店相當繁多，為了向外推銷和方便旅客選擇飯店，各國政府或旅遊業的團體機構，根據飯店的設施等條件，將飯店劃分為不同的等級。