1.蔥興香椿
蔥興香椿是陝西省渭南市華陰市夫水鎮蔥興村的特產。蔥興香椿屬於紅椿，由於生長的自然條件、氣候、土質是最適地區，因而香椿品質十分好，枝杆壯實，色澤鮮紅，氣味芳香，鮮嫩可口。香椿又名春芽，其營養豐富，在蔬菜中名列前茅，香味濃郁，為蔬菜之珍品。以其含芳香物質，可作調味菜。並有防治感冒和腸炎等藥用效果。
2.華陰水晶餅
華陰水晶餅是陝西省渭南市華陰市的特產。華陰水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的著名特產。水晶餅選用上等白麵粉、砂糖、冰糖、豬油、桂花等原料精製而成，其餡芯透明發亮，猶如水晶。它小巧別緻，潤香適口，油多而不膩。
3.華陰豆腐腦
華陰特產豆腐腦是華陰人的驕傲，據說北京賣豆腐腦的基本上是華陰人，味道正宗。豆腐腦很光滑，入口消，調料汁也沒有什麼特別的，配上當地的柿子醋，就是香!
4.華陽餈粑
華陰市羅敷鎮華陽便民服務中心（原華陽管區）位於秦嶺東部腹地，山區溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農作物種類單一，土豆尤其適於在此生長。雖然農作物的種類並不豐富，但勞動人民用自己的智慧創造出了多種美味可口的食物，華陽“土豆餈粑”就是其中最受大家喜愛的一種小吃。
5.八一粉條
八一粉條是陝西省渭南市華陰市的特產。八一村紅薯粉條是華陰一村一品特色農產品之一，採用純紅薯粉加工而成，品質極好，耐水煮，一直以來以質量求生存，在全省打響了華陰“八一粉條”品牌的知名度。
6.華陰餛飩
餛飩又名編食，是華陰人過年過節待客的佳食。形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個尖耳朵，餡有蘿蔔、韭菜、大肉之別，象徵渾全，吉利。傳說，家人吃餛飩萬事如意，舉家團圓；親友吃餛飩唱來常往，親如一家，永不破裂。
7.麻食泡
麻食泡是華陰地區特有的風味小吃，可與西安的羊肉泡發媲美。據70歲的著名麻食廚師孟傳榮說：民國三十年（1941），陝西省警察局局長馬國華回鄉競選國大代表，專門和郗俊等來吃麻食。麻食做工精細，色味俱全，碗麵漂一層油潑辣子和飄香的大油珠子，似雲版上的明星，又若錦緞上的寶石。
8.擀饃
是一種圓形、特性的礆麵餅。將礆面揉好，擀成薄餅，烙熟，趁熱抹上水、醋、油混合液，一張一張塌起來，用布蓋好，放約半小時食用。擀饃捲上菜餚，吃起酥香，老少皆宜。華陰人過節、待客多用擀饃。
9.火鍋子
分砂火鍋兩種，圓形，分內外兩層。內層圓筒狀，放木炭火；外層環池形，裝各類菜餚。上有蓋，下設風筒。華陰人過去來客人幾乎家家都用火鍋子待客，一求熱火，二表隆重，菜以油炸紅薯、山藥、豆腐、大肉、粉條為主，再加大蔥、金針、木耳、蒜苗及五香調料。生火煮熟，有熱火又可口，不夠吃還可不斷增添，以滿足客人所需。
10.餛飩
形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個尖耳朵，餡有蘿蔔、韭菜、大肉之別，象徵渾全，吉利。餛飩又名編食，是華陰人過年過節待客的佳食。傳說，家人吃餛飩萬事如意，舉家團圓；親友吃餛飩唱來常往，親如一家，永不破裂。
1.蔥興香椿
蔥興香椿是陝西省渭南市華陰市夫水鎮蔥興村的特產。蔥興香椿屬於紅椿，由於生長的自然條件、氣候、土質是最適地區，因而香椿品質十分好，枝杆壯實，色澤鮮紅，氣味芳香，鮮嫩可口。香椿又名春芽，其營養豐富，在蔬菜中名列前茅，香味濃郁，為蔬菜之珍品。以其含芳香物質，可作調味菜。並有防治感冒和腸炎等藥用效果。
2.華陰水晶餅
華陰水晶餅是陝西省渭南市華陰市的特產。華陰水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的著名特產。水晶餅選用上等白麵粉、砂糖、冰糖、豬油、桂花等原料精製而成，其餡芯透明發亮，猶如水晶。它小巧別緻，潤香適口，油多而不膩。
3.華陰豆腐腦
華陰特產豆腐腦是華陰人的驕傲，據說北京賣豆腐腦的基本上是華陰人，味道正宗。豆腐腦很光滑，入口消，調料汁也沒有什麼特別的，配上當地的柿子醋，就是香!
4.華陽餈粑
華陰市羅敷鎮華陽便民服務中心（原華陽管區）位於秦嶺東部腹地，山區溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農作物種類單一，土豆尤其適於在此生長。雖然農作物的種類並不豐富，但勞動人民用自己的智慧創造出了多種美味可口的食物，華陽“土豆餈粑”就是其中最受大家喜愛的一種小吃。
5.八一粉條
八一粉條是陝西省渭南市華陰市的特產。八一村紅薯粉條是華陰一村一品特色農產品之一，採用純紅薯粉加工而成，品質極好，耐水煮，一直以來以質量求生存，在全省打響了華陰“八一粉條”品牌的知名度。
6.華陰餛飩
餛飩又名編食，是華陰人過年過節待客的佳食。形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個尖耳朵，餡有蘿蔔、韭菜、大肉之別，象徵渾全，吉利。傳說，家人吃餛飩萬事如意，舉家團圓；親友吃餛飩唱來常往，親如一家，永不破裂。
7.麻食泡
麻食泡是華陰地區特有的風味小吃，可與西安的羊肉泡發媲美。據70歲的著名麻食廚師孟傳榮說：民國三十年（1941），陝西省警察局局長馬國華回鄉競選國大代表，專門和郗俊等來吃麻食。麻食做工精細，色味俱全，碗麵漂一層油潑辣子和飄香的大油珠子，似雲版上的明星，又若錦緞上的寶石。
8.擀饃
是一種圓形、特性的礆麵餅。將礆面揉好，擀成薄餅，烙熟，趁熱抹上水、醋、油混合液，一張一張塌起來，用布蓋好，放約半小時食用。擀饃捲上菜餚，吃起酥香，老少皆宜。華陰人過節、待客多用擀饃。
9.火鍋子
分砂火鍋兩種，圓形，分內外兩層。內層圓筒狀，放木炭火；外層環池形，裝各類菜餚。上有蓋，下設風筒。華陰人過去來客人幾乎家家都用火鍋子待客，一求熱火，二表隆重，菜以油炸紅薯、山藥、豆腐、大肉、粉條為主，再加大蔥、金針、木耳、蒜苗及五香調料。生火煮熟，有熱火又可口，不夠吃還可不斷增添，以滿足客人所需。
10.餛飩
形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個尖耳朵，餡有蘿蔔、韭菜、大肉之別，象徵渾全，吉利。餛飩又名編食，是華陰人過年過節待客的佳食。傳說，家人吃餛飩萬事如意，舉家團圓；親友吃餛飩唱來常往，親如一家，永不破裂。