食材

主料青椒2個牛肉丸適量輔料鹽適量油適量

步驟

青椒炒牛肉丸的做法步驟11.❥將青椒去芯切塊，放至盤中備用

青椒炒牛肉丸的做法步驟22.❥ 把牛肉丸對半切，再切十字花，同樣放至盤中待用

青椒炒牛肉丸的做法步驟33.❥ 在鍋中加入適量油，熱油鍋，下牛肉丸翻炒，再乘起至盤中備用

青椒炒牛肉丸的做法步驟44.❥ 接著下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加適量鹽翻炒均勻，炒至青椒呈現虎皮狀即可

青椒炒牛肉丸的做法步驟55.❥ 最後，做法簡單味道卻不簡單的青椒炒牛肉丸就做好啦

用料

潮汕牛肉丸 15顆

青椒 1只

蒜 2瓣

青椒炒牛肉丸的做法

把牛肉丸解凍，然後對半切

青椒切成細條洗淨待用

剝兩蒜瓣拍一下，把皮剝掉

熱鍋，倒油，扔蒜，炒香後倒入牛肉丸，翻炒至邊緣處帶金黃後裝碟待用

倒入青椒，加少量水，繼續翻炒，水得差不多時放鹽，繼續翻炒一會倒入牛肉丸一起炒！

然後上碟！

小貼士

青椒爽甜一點更好吃！