高血脂的危害

大量研究資料表明，引起腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死、高血壓、糖耐量異常、糖尿病等一個重要因素就是高血脂。由於血漿中的脂肪素含量過高，還有可能導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。

高尿酸的危害

痛風患者的心臟血管容易發生動脈硬化的情形，導致血液無法充分送達心臟，血液迴圈機能不良，引起狹心症或心肌梗塞的機率就特別高，尤其是原本就患有高脂血症的痛風患者更是容易發生心臟疾病。

慢性尿酸鹽腎病尿酸鹽晶體沉積於腎間質，導致慢性腎小管一間質性腎炎。臨床表現為尿濃縮功能下降，出現夜尿增多、低比重尿、小分子蛋白尿、白細胞尿、輕度血尿及管型尿等。晚期可致腎小球濾過功能下降，出現腎功能不全。

那麼，吃什麼能夠降低血脂，預防高血脂的危害呢？

經過多年研究，醫學界終於發現了高血脂的“天敵”——歐米伽3亞麻酸。多不飽和脂肪酸有益於血管健康，尤其是歐米伽3亞麻酸，是人體缺乏的不飽和脂肪酸。大量實驗研究證明，飲食中歐米伽3脂肪酸攝入過少、歐米伽6脂肪酸攝入過多，兩者失衡是誘發、心血管病等慢性病的重要因素之一。

現代研究歐米伽3中含有α-亞麻酸對心血管疾病有很好的預防作用。α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，在人體內可分解代謝為EPA（EPA被稱為血管清道夫），能夠促進血液內的脂肪轉運，將壞脂肪代謝出體外，能夠降低血脂，調節血壓，防止血管的硬化，減少心腦血管疾病。

黃蘇籽油含α-亞麻酸含量很高，高達60%以上，是目前世界上已知天然植物中亞麻酸含量最高的食物，每日食用5-10毫升黃蘇籽油即可補充足夠的亞麻酸。

黃蘇籽油可以直介面服，也可以淋到做好的菜裡食用，也可將黃蘇籽油加入酸奶中進行攪拌後食用，味道更佳美味。

吃什麼能夠降低尿酸，預防高尿酸的危害呢？

高尿酸，痛風者，謹記“二多喝”，排尿酸，防痛風

1、多喝白開水

尿酸高，要注意多喝水，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，儘可能把過多的尿酸排出去，夏季應適當增量。

2、多喝草藥茶水

有很多藥食兩用的小植物，泡水喝，有降低尿酸之效，所以，用這類草藥植物，泡水代茶飲，可以很好的幫助降尿酸。

例如日常用咖啡草根茶泡水代茶飲，能夠降低尿酸，促進排尿，預防三高。

咖啡草是菊科菊苣屬多年生草本植物，原產歐洲，也叫咖啡蘿蔔、歐洲菊苣。

咖啡草根具有抑制高尿酸血癥動物尿酸生成和促進尿酸排洩的雙重作用。臨床上發現咖啡草的根的有效成分可用於降尿酸。研究表明，咖啡草根中的有效成分山萵苣素、菊苣酸等可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高，還有一定的降壓作用，能夠綜合調節高血脂、高血糖、高尿酸互動紊亂的作用。

值得一提的是，咖啡草根水提物降低甘油三酯作用稍弱於經典西藥非諾貝特，降尿酸作用與苯溴馬隆相當。所以，日常用咖啡草根茶來做保健，是非常好的方法。