這種方法是指養殖人員憑藉多年的工作經驗，人為地判斷水質的各項指標。如魚類攝食減少，則可能是pH值偏高或偏低，也有可能是氨氮超標；魚類集中於水面，可能是水中缺氧等。這些人為的判斷只是一個粗略的結果，誤差是相當大的，而且隨著養殖行業的發展，各企業的養殖規模越來越大，養殖的品種也越來越多，養殖的質量要求在不斷提高，那麼養殖水質的變化就是多樣的，造成水質改變的原因更是多樣的。
1、如何界定好水
水質乾淨的「好水」，其水質清澈透明而且柔韌，不像一般純水清受不帶一點其它物質，也不能出現泡沫、蛋白蟲、油膜、藻類和細菌。
2、好水要帶水色
較好的水不能完全純淨透明，這表示水太瘦，應該要帶點水色。氧水就是在養有利於維持水質的微生物以及硝化菌。
3、好水顏色判斷
水色的呈現是由水中浮游生物的數量以及種類來決定，最主要的各式藻類，例如綠藻、裸藻、隱藻、矽藻等。好的水色應為非常淡的油綠色、黃綠色、茶褐色等。
4、好水沒有臭味
除了肉眼觀察水質之外，另外一種方法就是用自己的鼻子來判斷。所謂的好水應該是沒有氣味，或是帶有一點魚腥味。當於剛發出臭味時，表示水質已經遭到破壞。
金魚(詳情介紹)
二、化學法
在很多人依靠經驗判斷水質好壞的時候，採用化學方法檢測水質還不被廣泛利用，這一方法的最大優勢就是檢測資料準確可靠，但為什麼沒有推廣應用呢？有幾個方面的原因：第一，化學方法的檢測過程比較複雜，需要較長的時間，要求檢測人員具備相當的專業技能，才能準確的檢測，如化學滴定法。有的化學檢測試紙，如pH試紙，一般只能進行粗略的測量，如觀察試紙顏色判斷pH值在7～8之間，而無法得到準確的數字；另一方面，試紙容易受到外界環境（如溫度、溼度、光照等）的影響，會導致試紙失效，粗略的測量也無法保證了。第二，化學法檢測都需要取樣測量，而水樣採集到實驗室時，各項指標都可能已發生變化，因而最終的檢測結果已經不是實際水體的數值了。第三，一些化學方法需要使用儀器進行檢測，要求使用者掌握相當的化學知識，如分光光度法使用分光光度儀，滴定法使用的滴定儀等，不是所有人都能夠輕鬆掌握的。同時這些裝置的價格比較昂貴，一般的企業和個人是無法承受的。正是上述這些原因，化學方法檢測水質只在研究所、大專院校實驗室、漁業局等不多的企業和機構中應用，廣大的養殖企業、個人只能粗略檢測水質或者花錢送水樣檢測，給日常的生產工作帶來了不少的麻煩。
三、儀器法
水質的檢測非常重要，檢測的方法又需要快速和簡便，有沒有這樣的檢測裝置呢？多年以來，不少企業都在進行研製開發相關裝置的工作，市場上已經出現了運用電極法對水質進行檢測的儀器。雖然這類儀器還不是很成熟，但它具備了化學法無法比擬的優點。
第一，這類儀器多為行動式，體積小巧，便於攜帶和使用，特別適合養殖現場的水質檢測，對於工廠化養殖車間的眾多養殖池的水質檢測也是非常方便的，免去了取樣帶來的不便。
第二，這類儀器多為按鍵式操作面板，中文顯示屏，操作簡單，檢測結果清晰直觀。
第三，這類儀器檢測的水質指標主要針對養殖行業的需要而設計，實用性強，專案齊全，並且可以靈活組合。
這種方法是指養殖人員憑藉多年的工作經驗，人為地判斷水質的各項指標。如魚類攝食減少，則可能是pH值偏高或偏低，也有可能是氨氮超標；魚類集中於水面，可能是水中缺氧等。這些人為的判斷只是一個粗略的結果，誤差是相當大的，而且隨著養殖行業的發展，各企業的養殖規模越來越大，養殖的品種也越來越多，養殖的質量要求在不斷提高，那麼養殖水質的變化就是多樣的，造成水質改變的原因更是多樣的。
1、如何界定好水
水質乾淨的「好水」，其水質清澈透明而且柔韌，不像一般純水清受不帶一點其它物質，也不能出現泡沫、蛋白蟲、油膜、藻類和細菌。
2、好水要帶水色
較好的水不能完全純淨透明，這表示水太瘦，應該要帶點水色。氧水就是在養有利於維持水質的微生物以及硝化菌。
3、好水顏色判斷
水色的呈現是由水中浮游生物的數量以及種類來決定，最主要的各式藻類，例如綠藻、裸藻、隱藻、矽藻等。好的水色應為非常淡的油綠色、黃綠色、茶褐色等。
4、好水沒有臭味
除了肉眼觀察水質之外，另外一種方法就是用自己的鼻子來判斷。所謂的好水應該是沒有氣味，或是帶有一點魚腥味。當於剛發出臭味時，表示水質已經遭到破壞。
金魚(詳情介紹)
二、化學法
在很多人依靠經驗判斷水質好壞的時候，採用化學方法檢測水質還不被廣泛利用，這一方法的最大優勢就是檢測資料準確可靠，但為什麼沒有推廣應用呢？有幾個方面的原因：第一，化學方法的檢測過程比較複雜，需要較長的時間，要求檢測人員具備相當的專業技能，才能準確的檢測，如化學滴定法。有的化學檢測試紙，如pH試紙，一般只能進行粗略的測量，如觀察試紙顏色判斷pH值在7～8之間，而無法得到準確的數字；另一方面，試紙容易受到外界環境（如溫度、溼度、光照等）的影響，會導致試紙失效，粗略的測量也無法保證了。第二，化學法檢測都需要取樣測量，而水樣採集到實驗室時，各項指標都可能已發生變化，因而最終的檢測結果已經不是實際水體的數值了。第三，一些化學方法需要使用儀器進行檢測，要求使用者掌握相當的化學知識，如分光光度法使用分光光度儀，滴定法使用的滴定儀等，不是所有人都能夠輕鬆掌握的。同時這些裝置的價格比較昂貴，一般的企業和個人是無法承受的。正是上述這些原因，化學方法檢測水質只在研究所、大專院校實驗室、漁業局等不多的企業和機構中應用，廣大的養殖企業、個人只能粗略檢測水質或者花錢送水樣檢測，給日常的生產工作帶來了不少的麻煩。
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三、儀器法
水質的檢測非常重要，檢測的方法又需要快速和簡便，有沒有這樣的檢測裝置呢？多年以來，不少企業都在進行研製開發相關裝置的工作，市場上已經出現了運用電極法對水質進行檢測的儀器。雖然這類儀器還不是很成熟，但它具備了化學法無法比擬的優點。
第一，這類儀器多為行動式，體積小巧，便於攜帶和使用，特別適合養殖現場的水質檢測，對於工廠化養殖車間的眾多養殖池的水質檢測也是非常方便的，免去了取樣帶來的不便。
第二，這類儀器多為按鍵式操作面板，中文顯示屏，操作簡單，檢測結果清晰直觀。
第三，這類儀器檢測的水質指標主要針對養殖行業的需要而設計，實用性強，專案齊全，並且可以靈活組合。