主料

雞蛋 ：1個

低筋麵粉 ：210

核桃仁 ：60

輔料

綿白糖 ：85

色拉油 ：100

泡打粉 ：4

小蘇打 ：1

具體步驟

第一步

1.準備材料

第二步

2.核桃仁放入料理機中打成粉

第三步

3.將油、糖、核桃粉和2/3全蛋液倒入一個容器中

第四步

4.用刮刀攪拌均勻

第五步

5.篩入低筋粉、泡打粉和小蘇打

第六步

6.拌成麵糰

第七步

7.分成20克一份的小麵糰

第八步

8.揉圓，鬆弛5分鐘，同時預熱烤箱165℃

第九步

9.將麵糰壓扁，表面刷上全蛋液，放上碎核桃仁裝飾

主料

雞蛋 ：1個

低筋麵粉 ：210

核桃仁 ：60

輔料

綿白糖 ：85

色拉油 ：100

泡打粉 ：4

小蘇打 ：1

具體步驟

第一步

1.準備材料

第二步

2.核桃仁放入料理機中打成粉

第三步

3.將油、糖、核桃粉和2/3全蛋液倒入一個容器中

第四步

4.用刮刀攪拌均勻

材料核桃50g，黑芝麻適量，黑豆適量，黑米適量，黃油80g，低粉120g，糖粉35g，蛋黃1個，泡打粉1/4t，蛋白15g，裝飾用核桃若干做法1.核桃，黑芝麻，黑米，黑豆150度烘烤10分鐘左右，用料理機打碎備用。黃油軟化，稍微打順滑2.加入35g糖粉3.用打蛋器攪拌均勻，加入蛋黃4.用打蛋器將蛋黃和黃油攪拌均勻5.篩入粉類6.用刮刀拌合7.加入打碎的核桃黑米，黑豆，黑芝麻，揉成麵糰，用保鮮膜裹上放入冰箱冷藏30分鐘左右8.取15g左右面團揉圓排入烤盤，用手指在頂上按一下，放入碎核桃9.烤箱預熱，中層160度25分鐘左右。再用餘熱燜約10分鐘左右

主料天然食粉3g無鹽黃油120g低筋麵粉250g雞蛋1個輔料幼砂糖200g泡打粉3g吉士粉5g清水20g雞蛋液22g核桃碎適量步驟核桃酥餅的做法步驟11.1、倒進幼砂糖核桃酥餅的做法步驟22.2、加進3G的小蘇打粉核桃酥餅的做法步驟33.3、加進20G清水核桃酥餅的做法步驟44.4、加入1個雞蛋核桃酥餅的做法步驟55.5、加進120克的黃油核桃酥餅的做法步驟66.6、全部東西倒進後，用刮刀攪拌均勻核桃酥餅的做法步驟77.7、再加進核桃碎核桃酥餅的做法步驟88.8、攪拌均勻後可以一同篩進低粉250G、吉士粉、食用粉核桃酥餅的做法步驟99.9、用刮刀攪拌好黃油與低粉核桃酥餅的做法步驟1010.10、攪拌均勻後再柔成小圓團，放烤盤中用手壓扁核桃酥餅的做法步驟1111.11、凃上蛋液核桃酥餅的做法步驟1212.12、放上預熱好的烤箱，放頂層上下火140度約15分鐘核桃酥餅的做法步驟1313.13、出爐啦，最後幾分鐘要注意火度，小心糊了核桃酥餅的做法步驟1414.13、簡單的做法，不簡單的味道，酥到入骨烘培第一的核桃酥。剩涼後放顴存放就可以，馬上吃也可以！