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1 # zxc水果湖
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2 # 手機使用者84781504718
食材明細田雞300克幹辣椒10個花椒10粒蔥薑蒜適量醬油1勺醋1勺糖1勺鹽4克白酒1勺食用油適量麻辣乾鍋田雞的做法步驟1.田雞洗淨。2蔥切小段，薑切片，蒜去皮用刀拍一下。3田雞斬塊，加入鹽和白酒 澱粉醃製10分鐘。4鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍稍變色，立即撈出備用。5鍋中留底油爆香花椒。6下入幹辣椒煸炒。7放入蔥薑蒜炒出香味。8入炸好的田雞翻炒均勻。9加入醬油 醋 糖繼續煸炒均勻，加入鹽調味即可。小竅門野生田雞是有益動物，請勿食用。田雞肉中易有寄生蟲卵，一定要加熱至熟透再食用。田雞腿很容易熟，爆炒的時間不宜過長，中途不能加水燜煮，以免肉質老化，影響口感
步驟麻辣乾鍋田雞的做法步驟11.田雞洗淨。麻辣乾鍋田雞的做法步驟22.蔥切小段，薑切片，蒜去皮用刀拍一下。麻辣乾鍋田雞的做法步驟33.田雞斬塊，加入鹽和白酒 澱粉醃製10分鐘。麻辣乾鍋田雞的做法步驟44.鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍稍變色，立即撈出備用。麻辣乾鍋田雞的做法步驟55.鍋中留底油爆香花椒。麻辣乾鍋田雞的做法步驟66.下入幹辣椒煸炒。麻辣乾鍋田雞的做法步驟77.放入蔥薑蒜炒出香味。麻辣乾鍋田雞的做法步驟88.下入炸好的田雞翻炒均勻。麻辣乾鍋田雞的做法步驟99.加入醬油 醋 糖繼續煸炒均勻，加入鹽調味即可。