白蘿蔔是生活中常見的一種食材，這種食材的價格很便宜，而且營養價值很高，比如白蘿蔔富含維生素c，另外還有維生素b1、維生素b2，還含有鈣，磷，錳等微量元素，尤其含有龍膽酸等多種活性成分，這使得白蘿蔔具有廣泛的食療作用，那麼吃白蘿蔔能不能降血糖呢？

白蘿蔔降血糖嗎？

白蘿蔔和胡蘿蔔對降血糖，只有輔助性的作用。想要降低血糖，還是要使用降糖藥物。糖尿病患者應該在醫生指導下，規範使用降糖藥，以維持血糖在理想水平範圍。

血糖升高不能靠食物降糖，已經80了，如果不是高的特別多，可以從食物量上面入手，適當控制飯量，不吃糖，不喝稀飯等升糖迅速的食物，多吃粗糧。

可以適量食用。首先針對糖尿病患者應該注意少食多餐，注意低鹽，低脂

指導意見：

低糖飲食，同時還需要注意，含能量比較高的食物，高澱粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。

降血糖只有兩種藥物，即：口服降糖藥和胰島素。

指導意見：

去醫院內科就診，詳細檢查，結合臨床表現，確定身體健康狀況。

檢查空腹血糖、餐後血糖、尿常規和糖化血紅蛋白。

放鬆心情，不要過於擔心和緊張。

血糖高吃白蘿蔔的好處：

白蘿蔔所含的鋅可以參與胰島素的合成與分泌，能穩定胰島的結構與功能，從而起到穩定血糖的作用。白蘿蔔富含香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效。胡蘿蔔還含有大量的可溶性膳食纖維，能幫助延緩餐後血糖上升，並且能夠防治便秘。白蘿蔔含有豐富的鈣，有助於改善糖尿病患者的骨質疏鬆，經常食用白蘿蔔可以輔助治療糖尿病性腎病，心臟病，高血壓等症。

白蘿蔔熱量低，含糖量也低，餐後升糖負荷低，確實有助於降低餐後血糖，主要是因為白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分和可溶性膳食纖維。但不建議糖尿病患者吃泡椒蘿蔔（原因在後面內容裡）。

1、香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效。可溶性膳食纖維可延緩胃排空，減緩食物吸收速度，從而有助於控制和穩定餐後血糖，常吃白蘿蔔確實有利於改善血糖。

2、另外，由於白蘿蔔中的可溶性膳食纖維含量較高，食用後能夠促進腸道蠕動，防止便秘。

3、白蘿蔔可以幫助糖尿病患者預防冠心病、高血壓、肥胖症等併發症。

泡椒蘿蔔的做法中，除了蘿蔔條或蘿蔔片之外，一般都要放辣味很重的泡椒，還有白糖，食鹽等醃製配料。

1、泡椒辣味過重，辛辣刺激，食用時比較下飯，很容易吃多，而食用後也會刺激胃腸，加速胃排空，引發飢餓。

2、過於辛辣的食物會導致血管擴張，誘使眼底微細血管擴張，容易引起視網膜出血。特別是正處於視網膜出血階段的患者要戒辛辣。

3、過於辛辣的食物會對腎臟產生刺激，容易造成或加重損傷。

4、辛辣食物會對神經系統產生刺激，誘發神經調節失常，還會誘發急性痛風，尤其是糖尿病合併冠心病患者和合並痛風患者，最好不吃辛辣食物。