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  • 1 # 松間清泉悟人生

    一、泰國的茶。

    在第25回裡,曾寫有王熙鳳曾打發人送了兩瓶茶葉給林黛玉。鳳姐說茶葉是暹羅國進貢的,因此屬於西洋吃喝。

    二、葡萄酒。

    在第60回中,寶玉送了一點玫瑰露給芳官,芳官拿著這瓶裡面液體是胭脂一般汁子的玫瑰露,柳家的看到了,“還道是寶玉吃的西洋葡萄酒”,說明寶玉在賈府中是時時能喝到葡萄酒的。葡萄酒是西洋飲料。

    三、雪粉梅片雪花洋糖。

    寶釵後來跟林黛玉成為好閨蜜後,曾經送了一種叫做“雪粉梅片雪花洋糖”的東西給她,估計也是一張國外過來的食物。

    四、肉乾魚乾。

    在第26回裡,薛蟠曾說他生日的時候,朋友送了“這麼大的暹羅國進貢的靈柏香薰的暹羅豬、魚。”這應該是豬肉脯和魚乾。

    這些國外的西洋食物,當時的清朝並不罕有,宮廷裡也很多,因此紅樓夢裡的貴族們都可以享用到,只不過平常老百姓沒有吃過見過罷了。

  • 2 # 劉十勇

    《紅樓夢》中的西洋食物,葡萄酒、豬肉脯很常見

    相信每一個人都知道,《紅樓夢》的成書年代在清朝,曹雪芹所處的時代在1715年到1763年之間,出生的時候是康熙皇帝統治的時期。清代雖然閉關鎖國,但是在皇室和一些貴族家中,卻能夠掌握著普通人無法享受到的資源,他們能夠擁有外國進貢的一系列洋物品,清康熙皇帝就喜歡西洋樂器,而康熙的兒子雍正則喜歡西洋眼鏡,雍正的兒子乾隆更是西洋物件的粉絲,除了西洋樂器之外,還有自鳴鐘、地球儀等,都可以在乾隆的宮殿裡見到。

    《紅樓夢》中所描述的世界,可以說極盡筆墨地描寫了當時貴族的生活,還記得劉姥姥來賈府打秋風的時候,在鳳姐的臥室中,被一個自鳴鐘給嚇壞了,這個鄉下來的老太太並不知道這是什麼東西,這讓她大開眼界,如果讓劉姥姥吃到賈府中的“西餐”,估計也要更驚訝。

    曹雪芹的父親是江南織造,這是一個油水很大的官職,江寧織造這個職位,除了要為皇室提供絲織品、管理織務之外,還會接管其他事物,所以他們能夠接觸到很多中外貿易事項,得到很多外國食品,曹雪芹家除了把這些洋玩意獻給皇帝之外,還會留著自己用。

    在清代在資料中可以發現,曹雪芹的父親曹寅曾經給皇帝進獻咖啡和果汁,而曹家的曹還曾經給皇帝進獻過鮻魚罐頭,吃清代皇帝吃魚罐頭,現在的人應該難以想象吧,所以曹雪芹透過自己的生活經驗,寫出了《紅樓夢》中這些外國食物。

    泰國的茶。

    在第25回裡,曾寫有王熙鳳曾打發人送了兩瓶茶葉給林黛玉,而寶玉在旁邊說:“我嚐了不好,不知別人說怎麼樣。”而寶釵則說:“口頭也還好。”鳳姐聽後評價說:“那是暹羅國進貢的,我嚐了不覺怎麼好,還不及我們常喝的呢。”可以說這些小姐公子哥們,對於泰國茶的評價也就一般般。

    雪粉梅片雪花洋糖。

    寶釵和林黛玉一開始的關係並不怎麼好,但是兩人後來卻惺惺相惜,甚至好到冷落賈寶玉,讓他鬱悶不已,寶釵跟林黛玉成為好閨蜜後,曾經送了一種叫做“雪粉梅片雪花洋糖”的東西給她,很多人都說,這種糖其實就是白糖,但是當時不過見,所以起了一個很酷炫的名字。

    葡萄酒。

    在第60回中,寶玉送了一點玫瑰露給芳官,芳官拿著這瓶裡面液體是胭脂一般汁子的玫瑰露,柳家的看到了,“還道是寶玉吃的西洋葡萄酒”,說明寶玉在賈府中是時時能喝到葡萄酒的。

    豬肉脯。

    在第26回裡,薛蟠曾說他生日的時候,朋友送了“這麼大的暹羅國進貢的靈柏香薰的暹羅豬、魚。”這裡的香薰的豬、魚,應該就是豬肉脯和魚乾了

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