我們來看一下問題：75度白酒怎麼勾兌？
我們先了解一下何為“勾兌”！
勾兌，是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以後，不同車間不同批次出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒裡摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。
白酒，是糧食加酒麴通過發酵以後再蒸餾出來的。酒精的沸點是六十度，比水更容易揮發。蒸餾白酒的時候，隨著蒸鍋的加熱，最先被蒸餾出來的是酒精。一開始的時候，濃度能夠達到90度以上。
之後，隨著一些水蒸氣的混入，酒精度會逐漸降低。在蒸餾過程中，需要分段取酒，把高度酒和低度酒人為分離開。
六十度以上的白酒，度數高，口感太烈，不適宜飲用。一般來說五十度以內的白酒比較適宜飲用。《白酒法》也明文規定，超過六十度的酒，廠家需要承擔連帶責任。
想要勾兌出75度的白酒，首先必須要有度數超過75度的酒。如果沒有超越75度的白酒，那就無法勾兌出75度白酒。
比方80度白酒，加入適當的低度白酒，就可以降低酒精度。一斤80度白酒加入一斤70度白酒，就正好得到兩斤75度白酒！
我們來看一下問題：75度白酒怎麼勾兌？
我們先了解一下何為“勾兌”！
勾兌，是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以後，不同車間不同批次出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒裡摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。
白酒，是糧食加酒麴通過發酵以後再蒸餾出來的。酒精的沸點是六十度，比水更容易揮發。蒸餾白酒的時候，隨著蒸鍋的加熱，最先被蒸餾出來的是酒精。一開始的時候，濃度能夠達到90度以上。
之後，隨著一些水蒸氣的混入，酒精度會逐漸降低。在蒸餾過程中，需要分段取酒，把高度酒和低度酒人為分離開。
六十度以上的白酒，度數高，口感太烈，不適宜飲用。一般來說五十度以內的白酒比較適宜飲用。《白酒法》也明文規定，超過六十度的酒，廠家需要承擔連帶責任。
想要勾兌出75度的白酒，首先必須要有度數超過75度的酒。如果沒有超越75度的白酒，那就無法勾兌出75度白酒。
比方80度白酒，加入適當的低度白酒，就可以降低酒精度。一斤80度白酒加入一斤70度白酒，就正好得到兩斤75度白酒！