枸杞全身是寶，可以說是物以盡用！蘇軾亦作有《小圃枸杞》雲：“根莖與花實，收拾無異物”。

枸杞葉補虛益精，清熱明目。

枸杞子滋補肝腎，明目，潤肺。

枸杞根又稱為“地骨皮”涼血退蒸，清洩肺熱。

俗話說得好“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，大家都很瞭解我們的“枸杞子”同學，可能對“枸杞葉”同學還不太熟悉，我們今天就來介紹一下枸杞葉同學：

枸杞葉具有補虛益精，清熱明目的作用。枸杞葉更多的是鮮用作為食材來使用，也可泡茶飲用，為藥食兩用之品。

下面我們就來具體介紹一下枸杞葉具體有什麼作用，應該如何應用：

枸杞葉的營養價值一點也不比枸札子低。

1、提高機體免疫功能

食用枸杞葉不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，而枸杞葉的營養價值一點也不比枸札子低。當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

3、明目

治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花症或夜盲症，但是藥用明目常常使用枸杞子，枸杞葉可作為一個簡便有效的食療方來應用。

4、潤腸通便

枸杞葉屬涼性，長期飲用能清除體內特別是面部的毒素，有養顏美容作用，還可治便秘。服用時加適量冰糖，潤便效果更好。

5、降血壓、降血脂

枸杞葉對於肝陽上亢，陰虛型的高血壓和高血脂是有一定的輔助治療作用的，但是對於這類疾病還是以遵醫囑為主，這些只是輔助治療，不可用作主要治療方法，不可擅自停藥。

煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養也會流失許多。

一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。

枸杞葉的食用不適宜外感實熱、脾虛洩瀉者服用。 經常上火，拉稀的人在用枸杞葉的時候就要注意啦。

枸杞葉雖好，可不要貪杯哦！

並不是枸杞葉好就可以一直喝，中醫調理講究的是一個扶正祛邪的道理，透過調動人體自身的免疫功能來達到祛除病邪的作用，當人體的達到一個相對平衡狀態時就不建議在服用了，否則就會破壞這個平衡而出現新的問題，比如本來體質虛弱的人，透過補藥把身體狀況調理過來了，然後又繼續很長一段時間應用補藥，最後出現了上火，口腔潰炎，臉上長痘痘等，這些都是補的太過了，也就是上邊講的平衡被破壞掉了。這個也是一樣的道理。

應用於視力減退或夜盲

枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。可調肝，補虛。枸杞葉煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養也會流失許多。