如果是基礎學歷很好，本碩相對連貫，對本專業並不排斥，那麼建議儘量不要中途換專業，這是職業規劃的大忌。尤其對於以後進高校而言，本碩博相對連貫絕對要提高進高校的可能性。

如果非要換專業，建議儘量在一級學科類目下選擇和現在專業相關或相近專業，儘量不要跨大類考博。比如說，樓主現在學的是食品科學與工程類，屬於工學一級學科大類下的分支，那麼讀博就儘量在工學一級學科下，選擇相近專業。跨度太大，對就職高校會有很大的影響，哪方面都不專和精，也對今後在高校從事科研有很大影響。

一般來說，從本科向碩士研究生跨躍時，許多人選擇跨專業報考。主要有以下幾個方面的原因：一是考生對原本科專業不感興趣或想學更熱門的專業；二是本科階段的專業性並不強，重點是綜合素質培養；三是相近的跨專業報考不需要加試等。所以，許多大學生把考研作為進入理想學校，學習感興趣專業的另次選擇。

碩士研究生畢業之後，如果還要在學術上繼續深造，一般會選擇考博。在這個階段，選擇跨專業報考的考生不多。因為經過三年的碩士學習之後，一個人已經掌握了某一專業或方向的基本內容，也掌握了學習與研究該學科的主要方法，並且在這方面也取得了一些成果，大多數人考博不會再“另起爐灶”了。

當然這也不是絕對的，也有人在考博時選擇跨專業報考。據小編觀察，這類跨專業多是在相近專業或方向上選擇，原來碩士的基礎也能用得上。這類跨專業有其優勢所在，那就是可以學科交叉，最終可能會有創新性成果。近年來的學科交叉取得的成果還是比較豐碩的。

讀博是一件枯燥的差事，就目前來看，很多學校要求四年畢業，既是有些學校學制是三年，那麼三年內很難按時畢業，一般都會延期。所以，興趣是最好的老師，如果你對你所從事的專業有濃厚的興趣，那麼在接下來的三年、四年，甚至整個學術生涯中你才不會感覺枯燥、乏味，你會在快樂中度過。如果你對你所從事的專業沒有興趣，那麼接下來幾年你將很難熬。

博士學位，是中國目前學位中最高的，也是含金量最高的，達到博士畢業水平，意味著在你所研究的領域你已經是權威了，你博士畢業論文也處於你所研究的領域的前列。如果要達到博士畢業水平，你必須有一定的專業積累和專業素養。積累是需要時間的，是一個漸進的過程，不是一蹴而就。如果僅僅依靠博士幾年的積累，很多人是無法達到的，特別是文科，需要大量的積累，看大量的文獻。如果讀博之前你對你所學習的專業有一定了解和積累，那麼你將很快進入你研究的領域，從這個角度來說，我覺得不要輕易的轉專業。

“三十年河東，三十年河西”，今天唱衰的專業不一定未來也衰。就算你學的專業是一個冷門專門，如果你加強學習，爭取出更多的研究成果，成為你所在領域的佼佼者，那麼你發展肯定不錯。退一步說，如果一個專業的博士畢業都不能找到工作或者就業質量很差，那這個專門就沒有存在的必要了。存在即是合理。

總而言之，換不換專業，應該根據自己的學術志向，而不是專業打發展現況。

碩士生感覺本專業日漸式微，博士應當轉業，不是繼續攻讀本專業，

智者見智，粗人粗話，話糙理不糙，甭管嘛專業，能排上用場就是好專業，有很多事，並不是一個什麼好專業能實現的，不管學什麼專業，能實現夢想就是好專業，有些東西並不是能從書本里學來的，比爾蓋茨大學未畢業，他創造了微軟，李嘉誠是什麼文化？馬雲是什麼文憑，他們沒有很高的學歷，卻能各自創造了屬於自己商業帝國！靠的是文憑嗎？當然不是，要成功就要有和別人不一樣的一眼光！和能把握未來的發尺趨勢的能力！

而不是把大量的時間用在所謂的文憑上！浪費時間，要麼你得有一個好爸吧！個人見解喜歡給個贊，不喜歡隨便噴！