首先要看你所在的城鎮規模，風土人情適不適合，如果是北方的話不推薦開，我去過很多北方城市，這類食物並不受歡迎。然後再看自己是否適合這類工作，餐飲行業比較特殊，都需要提前準備好食材，打烊一般也比較晚，基本每天的工作量都很大，其次再看店鋪選址，裝修，口味質量都很重要，最後祝您有志者事竟成！

我去過廣西，我是個東北人，說實話我挺喜歡吃的，哈爾濱的街頭也有這樣的腸粉店，我也去吃，我覺得最好選在南方城市開，北方人不怎麼吃！不是不愛吃，是因為不怎麼吃！

腸粉最好是在南方經濟發達，人流量的的地方開，尤其是上班的人多的地方，北方人以麵食為主不建議在北方開有的人甚至幾十年聯腸粉是什麼都不知道

腸粉是南方的一種飲食，發源地的是廣東的羅定。南方城市比較喜歡吃，傳說還是乾隆去羅定時給起的名字，名字是認為覺得它像腸子，所以叫腸粉。筆者曾經去廣州專門去吃過腸粉。腸粉製作過程就是用一種方形的籮，籮上是迷目的紗布。將米漿舀上一勺，讓米漿淌勻，將方籮插進抽籤籠裡蒸。蒸熟後米皮上撒上各種餡，再蒸，然後將米皮剷起，捲成卷，切成段，放盤裡。點上醬油吃。

要問問我吃的感覺，恕我直言，很淡，沒有什麼滋味，而且我們北方大漢，一份腸粉，根本吃不飽。可能北方人喜歡吃味道比較重的飯菜吧，我們吃不慣南方的腸粉。肚子都不同意，量太少。

所以我覺得你在北方要開這種店，建議去小吃街還可以。如果像開成餐飲店，在北方最好不要做。我去過不少北方城市，沒有見過專門的腸粉店。在南方開應該沒問題的，只要當地人喜歡吃。不過建議也要買點你們南方人喜歡吃的雲吞（我們北方叫混沌）。生意不要太單一。

北方人喜歡吃麵食，而且量要大，味要足。這是我最近去濰坊吃的餄餎面，發個圖片讓你看看北方人喜歡吃什麼。濰坊南宮餄餎面，據說在濰坊很有名。

吃飯時，我還要了一個隔壁店裡熱的濰坊肉火燒。

我說這麼多的目的就是提醒你，開什麼店要先看看有沒有市場。有的美食走出一個地方，就沒有市場。最有代表的就是西安羊肉泡饃了，看西安人吃的那個美，我們去了也跟著吃，覺得還行。但是要是出了西安，出了陝西，哪有開泡饃店的。這種美食和腸粉一樣，明顯的地域性，出了這個圈，無人問津。

開腸粉店，需要考慮的因素很多。你在鎮上開，這個範圍太廣泛，第一南北方的飲食結構不太一樣，腸粉屬於南方小吃，開的比較普遍，北方接受有限。第二鎮的規模如何，客流量怎麼樣。第三，你開店的大概投資金額，開一家腸粉店所需要支出的花費專案有房租、裝修、裝置、人員聘請、技術成本等這些都要考慮進去。開店不是想一下就可以了，需要準備很多，輕易不創業，創業萬事難。

首先看在什麼地方，要是在廣東的小鎮上開應該是可行的，腸粉是廣東人比較喜歡的，在內地開應該根據當地的人流量，和當地人的口味來了，內地小鎮上開個粉店就比較合適，大眾口味。

腸粉以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，在廣東省這邊也大部分是外地人吃的，現在好多在這這上班的人都想把這個引進到老家的，腸粉現在是全國熱銷的,在廣東這邊差不多是一個飽和狀態了，在外地是一個發展階段，前景更廣，學腸粉的人很多都是外地人，外地的市場更廣，據很多外地學員反映，外地也有做腸粉的，味道不怎麼樣，但生意還是不錯，其實現在人的養生觀念已經不一樣了，很多人早餐都喜歡吃得清淡有營養點的，所以腸粉就越來越受歡迎了，開店做腸粉最重要就是腸粉的味道，腸粉味道做得好的話，在外省是很不錯的一個創業小成本選擇！

首先要看你所在的城鎮規模，風土人情適不適合，如果是北方的話不推薦開，我去過很多北方城市，這類食物並不受歡迎。然後再看自己是否適合這類工作，餐飲行業比較特殊，都需要提前準備好食材，打烊一般也比較晚，基本每天的工作量都很大，其次再看店鋪選址，裝修，口味質量都很重要，最後祝您有志者事竟成！

我去過廣西，我是個東北人，說實話我挺喜歡吃的，哈爾濱的街頭也有這樣的腸粉店，我也去吃，我覺得最好選在南方城市開，北方人不怎麼吃！不是不愛吃，是因為不怎麼吃！

腸粉最好是在南方經濟發達，人流量的的地方開，尤其是上班的人多的地方，北方人以麵食為主不建議在北方開有的人甚至幾十年聯腸粉是什麼都不知道

腸粉是南方的一種飲食，發源地的是廣東的羅定。南方城市比較喜歡吃，傳說還是乾隆去羅定時給起的名字，名字是認為覺得它像腸子，所以叫腸粉。筆者曾經去廣州專門去吃過腸粉。腸粉製作過程就是用一種方形的籮，籮上是迷目的紗布。將米漿舀上一勺，讓米漿淌勻，將方籮插進抽籤籠裡蒸。蒸熟後米皮上撒上各種餡，再蒸，然後將米皮剷起，捲成卷，切成段，放盤裡。點上醬油吃。

要問問我吃的感覺，恕我直言，很淡，沒有什麼滋味，而且我們北方大漢，一份腸粉，根本吃不飽。可能北方人喜歡吃味道比較重的飯菜吧，我們吃不慣南方的腸粉。肚子都不同意，量太少。

所以我覺得你在北方要開這種店，建議去小吃街還可以。如果像開成餐飲店，在北方最好不要做。我去過不少北方城市，沒有見過專門的腸粉店。在南方開應該沒問題的，只要當地人喜歡吃。不過建議也要買點你們南方人喜歡吃的雲吞（我們北方叫混沌）。生意不要太單一。

北方人喜歡吃麵食，而且量要大，味要足。這是我最近去濰坊吃的餄餎面，發個圖片讓你看看北方人喜歡吃什麼。濰坊南宮餄餎面，據說在濰坊很有名。

吃飯時，我還要了一個隔壁店裡熱的濰坊肉火燒。

我說這麼多的目的就是提醒你，開什麼店要先看看有沒有市場。有的美食走出一個地方，就沒有市場。最有代表的就是西安羊肉泡饃了，看西安人吃的那個美，我們去了也跟著吃，覺得還行。但是要是出了西安，出了陝西，哪有開泡饃店的。這種美食和腸粉一樣，明顯的地域性，出了這個圈，無人問津。

開腸粉店，需要考慮的因素很多。你在鎮上開，這個範圍太廣泛，第一南北方的飲食結構不太一樣，腸粉屬於南方小吃，開的比較普遍，北方接受有限。第二鎮的規模如何，客流量怎麼樣。第三，你開店的大概投資金額，開一家腸粉店所需要支出的花費專案有房租、裝修、裝置、人員聘請、技術成本等這些都要考慮進去。開店不是想一下就可以了，需要準備很多，輕易不創業，創業萬事難。

首先看在什麼地方，要是在廣東的小鎮上開應該是可行的，腸粉是廣東人比較喜歡的，在內地開應該根據當地的人流量，和當地人的口味來了，內地小鎮上開個粉店就比較合適，大眾口味。

腸粉以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，在廣東省這邊也大部分是外地人吃的，現在好多在這這上班的人都想把這個引進到老家的，腸粉現在是全國熱銷的,在廣東這邊差不多是一個飽和狀態了，在外地是一個發展階段，前景更廣，學腸粉的人很多都是外地人，外地的市場更廣，據很多外地學員反映，外地也有做腸粉的，味道不怎麼樣，但生意還是不錯，其實現在人的養生觀念已經不一樣了，很多人早餐都喜歡吃得清淡有營養點的，所以腸粉就越來越受歡迎了，開店做腸粉最重要就是腸粉的味道，腸粉味道做得好的話，在外省是很不錯的一個創業小成本選擇！