分別說一下吧，如果是家裡的廚房和餐廳的話主要取決於你的裝修風格和生活習慣。開放式廚房適合輕餐飲和不太在家做飯的家庭，不適合搞油煙太大的菜餚，封閉的廚房就可以隨便搞，尤其是對於喜歡烹飪的朋友，可以盡情的施展你的才華。至於用哪種就看你個人了，開放式廚房好看但對衛生要求高，一定要做到整潔乾淨，如果做不到這點還是不要搞了。

如果是飯店的話建議搞一體的，就是現在所說的明廚亮灶，因為明廚亮灶是將來餐飲的一種趨勢，顧客就餐最擔心的就是衛生，東西不乾淨.變質，口味再好也免談。乾淨衛生也是向顧客展示你們的最具競爭力資本。

如果不敢向顧客展示你們的廚房，那明廚不明廚的都沒有什麼意義了。

關鍵要看個人需求，畢竟把廚房和餐廳裝在一塊兒或者分開各有好壞。

將廚房和餐廳隔離是比較傳統常見的裝修方式，這類裝修的廚房一般是封閉式的，做飯時的油煙都會被鎖在廚房內，不會跑到餐廳或客廳。但是它對空間的要求很高，戶型面積小很難有專門的餐廳區，一般都是把餐桌放在客廳，不一定會很美觀。

把廚房和餐廳裝在一起能夠使空間變得開闊敞亮，看上去也會較為美觀，無論是大戶型還是小戶型都可以這樣裝。但是油煙問題不可忽略，煎炸食物時，餐桌周圍都是油煙味。

在廚房和餐廳之間安裝玻璃隔斷，可以保證採光，增強空間開闊感。你還可以安裝玻璃摺疊門或玻璃窗，任意切換開放式廚房和封閉式廚房的模式。

卡座是開闢餐廳空間的法寶，利用轉角或牆面空間安裝卡座，再放上桌椅，一個小型餐廳就產生了。這種設計既不影響人們日常行動，也能保證居室美觀，是小戶型裝餐廳的流行之選。

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廚房和餐廳隔離好還是一體好？

我來為您扒一扒：

1、從使用方便和提高空間利用率的角度出發，廚房和餐廳一體更有優勢

廚房和餐廳一體，上菜和收拾都更方便；

非用餐時間段，餐桌也能用做備菜區；

對小戶型（尤其是小廚房）和開放式廚房來說，

餐廳和廚房一體，空間利用率更高（更加節省空間）：

如果擔心油煙和水汽，也可以將合併後的餐廚區與外界隔離：

小戶型，餐廳和廚房一體，只將廚房的烹飪區隔離，也是一個可行的做法：

2、從隔絕油煙水汽、方便清潔和保持空間獨立性的角度出發，餐廳和廚房隔離更合理

餐廳和廚房用玻璃移門隔離，既隔絕了油煙水汽，又節省空間，還保持了通透性：

餐廳與廚房之間用吧檯、埡口隔斷，在形式上保留了每個空間的獨立性：

3、廚房和餐廳，隔離還是一體，要結合每個戶型的實際情況和業主的實際需求；

無論是隔離還是一體，只要能最大化利用室內空間，並且讓使用者滿意，就是好的設計。