不可以吃，五花肉含嘌呤比較多，會產生高尿酸，引起痛風的發作

辛辣刺激的食物不要吃，禁止吃海鮮喝啤酒。禁止吃些含嘌呤高的食物以及動物的內臟，豆類的食物要少吃，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜等，多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升。有利於尿酸的排出。

作為一名高尿酸導致痛風的患者，我的回答是，肉類和魚類對於痛風患者而言，並不是禁忌。適量食用，不會對尿酸水平產生太大影響。

毫無疑問，現在我們身邊的痛風患者人數是越來越多 ，不僅是中老年人，青年人甚至有些兒童都出現了痛風的症狀。痛風這種由高尿酸血癥引發的代謝性疾病，發病率正在“飛速”攀升，成為危害我們身體健康的一大“殺手”。預防痛風，高效而安全地降低體內尿酸水平，並將其長期保持在正常區間內是關鍵。痛風患者的一切治療活動和手段，均以此關鍵點為核心。

痛風的發病基礎是體內尿酸水平長期超標，而導致尿酸水平“居高不下”的原因有二。第一，嘌呤代謝紊亂造成尿酸的生產失去控制，形成大量多而無用的尿酸；第二，嘌呤的排洩障礙，尿酸無法被及時排出體外。一方面尿酸的產生越來越多，另一方面尿酸的排出越來越少，體內的尿酸堆積，必然慢慢推升尿酸濃度，直至超出血液的溶解極限，析出形成尿酸鹽結晶，誘發痛風急性發作。

每一位痛風患者都知道控制飲食的重要性。嘌呤是尿酸的生產“原料”，要想降低尿酸的“產量”，減少嘌呤的“供給”是最高效的控制手段。雖然自食物攝入的嘌呤成分只是一小部分，但是也只有這部分是我們可以主動控制，有意識減少，而不是被動接受。所以，透過控制飲食，減少外源性嘌呤的攝入量，對於我們有效降低體內尿酸水平，預防和減少痛風發作，具有特殊的實際意義。

談到痛風患者控制飲食，牛肉、羊肉、豬肉和雞肉等常見的肉類食物能不能食用，是一個永遠不繞開的話題。有些朋友甚至認為控制飲食就是不吃肉，堅持素食。其實這種認識存在一個誤區，並不是所有的肉類都是高嘌呤食物。像每100克牛肉中嘌呤含量是84毫克，羊肉是112毫克，豬肉是133毫克，這三種都是中嘌呤食物，只有雞肉的嘌呤含量達到了400毫克，屬於高嘌呤食物。

痛風患者控制飲食的原則是，儘量避免食用高嘌呤食物，適量食用中嘌呤食物和多食用低嘌呤食物。像牛肉、羊肉和豬肉皆屬於中嘌呤食物，可以適量食用，而不是避免食用。控制飲食不僅要求我們管住入嘴的食物種類，更要嚴格管住進食量。對於任何一種食物，即使是像雞肉這樣的高嘌呤食物，在非痛風發作期，控制好進食量，來上一點點，對你體內尿酸水平的高低影響也很有限。

食用肉類食物的好處無需多言，人類的進化史已經證明了其重要性。適量食用些肉類食物，可以幫助痛風患者增強體質，提高免疫力，糾正嘌呤代謝紊亂，打贏抗擊痛風的“持久戰”。當然，食用肉類食物要適量，在非痛風發作期，像牛肉、羊肉和豬肉等中嘌呤肉類，每天食用量不超過100克，至於雞肉類的高嘌呤肉類，點到為止就是適量。我們也可以利用嘌呤溶於水的特性，在烹調前將肉類焯水，可以有效降低肉類食物中的嘌呤含量。

痛風患者在非發作期適量食用一點肉類食物，是不會對體內尿酸水平的高低產生決定性的影響。其實對於預防痛風發作，關鍵是降低體內尿酸水平，並使其長期保持在正常區間內。而要想做到，及時開始正規治療，在醫生的指導下堅持服用降低尿酸的藥物，才是最重要的手段。控制飲食等等只是輔助手段。只有分清主次，才能抓大放小，更加有效地降低體內尿酸水平，減少痛風的發作。

我是長樂未央，一名資深痛風患者。祝朋友們尿酸降，痛風停，身體健康。