無非三種情況。

攻擊地主的塢堡，莊院。

佔領官方的倉庫。

裹挾百姓，搶奪糧食。

農民起義不都是因為沒飯吃了，快要餓死了。反正都是死，不去拼下唄，所以就走了農民起義。

起義軍首先肯定攻擊官府嘛，開倉放糧，再有就是搶大戶地主的糧食，搶奪金銀財寶以此來招兵買馬了。

俗話說的好，兵馬未動糧草先行。糧草的重要性毋容置疑。 因此農民起義軍往往處於流動作戰，四處“打糧”的過程中。

1、劫掠官府糧倉

糧倉是城鎮的必備建築，一旦攻佔城池村鎮，就意味著獲得大量的補給。

2、打土豪

即使是遭遇天災人禍，地主富紳也會囤積大量的糧食，這也是起義軍們的主要目標之一。

3、擷取官兵的糧草供給

4、打劫百姓

起義軍往往是由地痞、流氓、亡命之徒等組成，搶掠百姓也在情理之中。

以上四點，總結只有一個詞：搶劫。

這個問題其實很好回答，就一個字：搶。

我們翻看歷史教科書的時候，總會有這麼一句話來點評歷代農民起義不能成功的原因，即『農民階級的侷限性』。

而所謂的『農民階級的侷限性』其實就是農民起義發展的主要模式，也就是題主所問之起義軍的軍糧從何而來？

農民起義這個說法，是建國以後，在總結歷代得失，為豐富中國革命的理論而提出來的，但實際上我是不太認同這種事說法的。

王朝末年，農民活不下去，揭竿而起，造反朝廷，其實並不是為了正義，而是為了生存，正義公理在這一時間早就不復存在了，農民大眾們也不會理解孔曰成仁、孟曰起義那一套東西，所以歷來的農民起義從來就沒有任何理論支援，也沒有任何聚義的成分在裡面。

農民的思維方式很樸素，活不下去都是官府地主害的，所以他們是我們的仇人，除了報仇我們還要搶他們的錢糧，土地，女人。這是生存本能、仇恨、利益糾葛下的總爆發。

基於這樣的出發點，就能很好理解為什麼歷代農民起義都有共同點，也就是所謂的先進性：鬥地主，消滅剝削階級了。

在封建社會，財富的來源主要是從事農業生產的農民群眾，但遺憾的是財富不掌握在他們手中，當絕大多數農民都去造反了，但讓獲取財富的方式就不再可能是如封建王朝那般從農民身上收稅咯，當然他們也不會這一套，畢竟收稅需要相對安定的環境，農民起義不舉報這樣的基礎。

所以稱呼他們為『流寇』其實也沒有什麼不對的，當然這種稱呼是站在官府地主這些被搶的人的立場上才成立的。勞苦大眾們沒有辦法透過社會正常渠道獲取自己的財富，也只有鋌而走險，打破社會秩序，以『搶』的方式獲取自己的生存利益咯。

農民起義成也在一個『搶』字，敗也敗在一個『搶』字上面。透過打劫對立階級，能夠迅速拉攏起規模浩大的隊伍，實現數量上的絕對優勢，從而取得相當迅速的成果。但這種成功來得太快太容易，也巨大了，所以農民起義的上層建築們，根本經受不住這麼大的誘惑，很容易就失去了樸素的價值觀，從而比地主老財們還墮落，見什麼都要搶。最終失去了整支軍隊的信譽度，徹底淪落為了流寇。

他們打敗官軍，擷取官糧，開啟地方官方的大倉和銀庫，掠奪殷實人家的財富，往往佔據一城，這一城都要被搶光，沒被搶的只有加入他們才能豁免。在這種以戰養戰的方式中，他們可以到處流竄，而從不擔心經濟問題。

打勝仗繳獲朝廷的糧食，搶的地主和百姓的糧食，有地盤後向農民徵收的糧食和賦稅，有時還花錢買一部分糧食，還有自己種的糧食，被清軍包圍的如太平天國林啟榮守九江外面的糧食進不來就自己種糧，安慶葉芸來向洋人買糧。