1:韭菜盒子，做法：一斤麵粉五兩半熱水燙麵，燙好的面放到一邊放涼，韭菜洗淨控水切末，雞蛋炒熟放涼，拌餡：韭菜裡放入雞蛋，鹽，雞精，色拉油最好是熟油，攪拌均勻即可。麵糰揉勻下成30克左右的劑子，擀圓包入韭菜餡，電餅鐺烙制兩年金黃出鍋即可。

2:香酥芝麻燒餅，做法：一斤麵粉五克酵母，六兩溫水和麵，和好面揉搓均勻餳發20分鐘，麻醬加鹽，小茴香粉，花椒粉少於，加少於色拉油調製濃稠。餳好的麵糰擀成長方形薄片，均勻的抹上調好的麻醬，從一頭捲起，下一個40克左右的劑子。劑子收好口，然後粘上白芝麻，擀圓，下入電餅鐺烙制兩面金黃出鍋即可。

3:鍋貼，做法：一斤麵粉加入五兩開水燙麵，放涼揉搓均勻，肉餡加，鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，蔥姜，向一個方向攪拌均勻制肉餡濃稠上筋。再加入我們愛吃配菜，在加入少於色拉油，色拉油要用熟油，攪拌均勻就可，麵糰搓條下劑子，把劑子擀圓擀薄，包入我們拌好的肉餡，大小餃子大小就可以。把包好的鍋貼下入電餅鐺，然後澆上一小碗清水，蓋上蓋子水乾出鍋就做好了。

　　披薩　　原料：　　麵粉、牛奶、酵母粉、 鹽、白糖、黃油、 瘦豬肉、火腿、綠柿子椒、胡蘿蔔、洋蔥、胡椒粉、番茄沙司、乳酪　　做法：　　1、將酵母粉用45度的溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和麵粉和成麵糰，面和好後加少許黃油揉至表面光滑，然後用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵二小時左右備用；　　2、把分別切成丁的瘦豬肉、火腿、綠柿子椒、胡蘿蔔加少許鹽拌勻備用；　　3、炒鍋內放少許油；　　4、放入切好的洋蔥；　　5、黑胡椒粉；　　6、番茄沙司加少許鹽煸炒製成比薩汁；　　7、電餅鐺內抹上黃油、將發好的麵餅放入攤平，用叉子或者是牙籤在餅皮上刺洞，以免熟時鼓泡；　　8、澆上做好的比薩汁；　　9、放入拌好的胡蘿蔔丁、柿子椒丁、瘦豬肉和火腿丁；　　10、把乳酪片剪成條撒在上面；　　11、電餅鐺加熱六分鐘即可；　　電餅鐺烤肉的做法（電餅鐺做法）　　原料：　　肉、醃料、色拉油。　　做法：　　1、肉肉從早晨放冷藏室，傍晚回來做，正好入味了，在電餅鐺燒烤那面抹上油，把肉肉擺好；　　2、放些蒜片、洋蔥粒增加點香味；　　芝麻栗子餅　　材料：栗子面200g、酥皮150g（製作方法見——黃金香蕉派），芝麻若干,玉米油150g，枸杞若干洗淨瀝乾，雞蛋一個　　1、將栗子面與玉米油攪拌均勻，非常吸油適量多放油，視情況而定，使其成餡狀。　　2、將油酥皮擀成長方形，沿短邊捲起，切成小劑子，擀成薄片包入餡料，最後加入兩三粒枸杞，包好擀成小圓餅　　3、全蛋攪勻，刷在餅面上，沾一下芝麻，放入電餅鐺（沒有也可以放入烤箱烤制、還可以放入油鍋炸至金黃即可）即可。電餅鐺利用預熱即可烤熟；　　雞蛋灌餅　　1. 餅皮：燙麵團　　燙麵團製作：麵粉300克，開水210克，色拉油10克　　製作方法：麵粉開窩，中間倒入色拉油，開水轉圈澆在麵粉上，先用筷子攪拌到看不見液體，待溫度下降，動手將麵粉鞣製成團，放置一邊鬆弛半個小時。　　油酥：取少量麵粉，倒入適量食用油拌勻即可。　　2.灌餅料：雞蛋一隻，蝦皮少許，蔥末少許，鹽和味精適量，打散，備用。　　3.將鬆弛好的麵糰分成大小相近的劑子，取一個劑子，開窩，包入油酥，注意四周不要抹上，合口，鬆弛10分鐘，鬆弛後的麵糰容易擀開。　　4.將劑子收口向下，從中間向上下兩邊輕輕地擀開，擀成薄面片，注意儘量不要擀破。　　5.電餅鐺預熱好後，關上盤，倒入少許油，放入餅坯　　6.待表面鼓起密集小泡，翻面，很快你就會看到面片像吹氣一樣鼓起來，戳個洞，倒入混合好的雞蛋液。　　7.翻面，蓋上餅鐺上蓋，定時3分鐘，時間到取出即可。看看成品，正面，反面。