羅氏沼蝦是世界上養殖量最高的三大蝦種之一素有淡水蝦王之稱。它原產於印度太平洋地區，後面引進到中國，在南方多省事得到了推廣養殖。羅氏沼蝦個頭肥大，渾身呈現青褐色，喜歡生長在溫暖的水裡，對水體溶氧量的要求比較高，不然就容易死掉。近年來隨著國家對羅氏沼蝦養殖的推廣，越來越多的養殖戶從中得到了不錯的收益。今天我們主要了解一下羅氏沼蝦的價格、養殖技術、前景、捕撈、食用等方面的知識。

每年七八月份，正是羅氏沼蝦旺季，不同區域羅氏沼蝦價格會有所差異。羅氏沼蝦價格要看品質、大小、是否鮮活的。一般三十多一斤，貴的四五十一斤。1.營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.羅氏沼蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.具有通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

羅氏沼蝦養殖中的注意事項有以下幾點

　　一、清野

　　羅氏沼蝦苗放養一般規格0．7cm至2cm之間。由於苗種小，活動能力弱，抵禦敵害能力差，因此要求放養的池塘一定要嚴格清野，做到徹底清塘、過濾水質、堵塞漏洞，防止一切敵害生物進入，保證蝦苗正常的生長。目前，有些養殖戶不注意這一方面的管理，養蝦池中蝌蚪、青蛙、野雜魚甚多，清野不徹底，是壞苗成活率低、經濟效益羞的主要原因。

　　二、防寒

　　北方地區羅氏沼壞放養時間為五月中、下旬。此時晝夜溫差大，時有寒流影響。所以養殖戶一定要備有防寒設施，保證水溫達到20℃以上。目前部分養殖戶將購進壞苗不經過中間培育直接放入養殖池中，這種做法的缺點：一是大面積放養壞苗管理困難，尤其加設防寒裝置更困難，體弱蝦苗容易死亡；二是壞苗成活率不能準確計算。所以，建議養殖戶在有條件情況下都要採取中間培育，提高蝦苗成活率。

　　三、投餵

　　羅氏沼蝦幼體時期，由於苗種小，活動能力弱，經常匍匐在水底很難觀察。初養壞戶容易產生錯誤想法，認為每天投餵餌料，卻看不到蝦苗活動，誤認為都死了甚至盲目地中止前期飼養管理，影響壞苗正常生長，失去壞苗生長的黃金時期。因此，養殖戶一定要抓緊前期飼養管理，做到定時定量多點投餵，加大傍晚投餌量，滿足壞苗生長需要。

　　四、增氧

　　羅氏沼蝦每次脫殼，蝦體優在水底大約要2—3天，因此要求池塘中溶解氧不得低於3mg／L，尤其在8-9月份蝦的生長旺季，水溫和氣溫都較高，陰雨天氣多，更需要注意池塘中溶氧變化，防止缺氧。一養蝦戶在8月20日，經過連續兩天陰雨後，第三天池邊附著大量羅氏沼蝦並且有部分死亡。觀察蝦體，外殼白色柔軟，色素甚少，體長均在8—10cm，損失很大。

　　五、注水

　　調節水質是飼養管理的重要環節，適當增加蝦池沖水次數，不僅可以改善水質環境，而且還可以刺激羅氏沼蝦的脫殼生長，是行之有效的增產措施。每隔7一10天沖水一次，每次增高水深5一15cm，並且要求有水流。

　　六、放置隱蔽物

　　羅氏沼蝦具有獨佔地盤，相互殘殺以及喜攀附在其它物體上的習性，尤其脫殼時需要有隱蔽物遮擋。因此，在羅氏沼蝦養殖過程中隱蔽物必不可少，且要求有一定數量，最好選用不易變質的材料，如棕、竹片等。

銷路一般，羅氏沼蝦比基圍蝦難賣 市場接受度一般。此蝦對溫度和溶氧氣量要求高，銷售前捕撈儲存時要注意此方面，保證存活率。要想有好的出路可以擴大宣傳，和超市飯館等合作，前期低價開啟銷路。