新鮮牛排骨750克，白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，香菜一棵，洋蔥半個，生薑一小塊，全部食材洗淨切好，炒鍋加適量水燒開，倒進牛排骨燒開撇去浮沫，然後倒進高壓鍋，加洋蔥、生薑、白糖料酒各少許，蓋上鍋蓋，開中火壓15分鐘，關火，等高壓鍋放氣，倒進蘿蔔，加適量鹽，然後壓2分鐘，等高壓鍋再次放氣，然後加少許味精就可以出鍋了，用大碗盛，再撒些香菜，肉香湯美，營養豐富。

牛排焯水，蘿蔔，削皮，切成塊把焯水過的牛排，加入電壓力鍋的內膽中；再放入白蘿蔔；把生薑和蒜，放入電壓力鍋中；再加入調料：料酒、生抽、老抽；再放入鹽；加入適量的水，蘿蔔裡面，也含有比較多的水分，所以水不宜太多；蓋上，選擇，牛羊肉功能，啟動程式；程式結束，加點白糖，攪拌，就可以開吃了！

用料 牛排骨 750克 白蘿蔔 1個 胡蘿蔔 1個 香菜 1棵 洋蔥 半個 生薑 1小塊 白糖 少許 料酒 少許 鹽 適量 味精 少許 牛排骨燉蘿蔔的做法 新鮮牛排骨750克，白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，香菜一棵，洋蔥半個，生薑一小塊，全部食材洗淨切好，炒鍋加適量水燒開，倒進牛排骨燒開撇去浮沫，然後倒進高壓鍋，加洋蔥、生薑、白糖料酒各少許，蓋上鍋蓋，開中火壓15分鐘，關火，等高壓鍋放氣，倒進蘿蔔，加適量鹽，然後壓2分鐘，等高壓鍋再次放氣，然後加少許味精就可以出鍋了，用大碗盛，再撒些香菜，肉香湯美，營養豐富。