牡丹有觀賞價值，這應該是人人都知道的。中國兩個地方的牡丹最為出名，一是洛陽牡丹，二是菏澤牡丹。其他地方也都有牡丹種植，有些花友甚至不惜重金千里迢迢的買回牡丹根在家種植，目的就是一睹牡丹芳容，花開富貴。五一前後是很多地方牡丹的花期，大家有時間可以出去轉轉，看看牡丹的雍容華貴。

牡丹花瓣是可以食用的，不記得以前看過什麼古裝劇，劇中有個小人物給一妃子做了一道牡丹花瓣的菜，妃子大喜，這個小人物平步青雲......中國牡丹花的食用從宋代就有了，一直延續到現在，有牡丹花羹，牡丹花菜，煎牡丹花等等。牡丹花瓣還能釀酒，製成牡丹露酒，被稱為人間佳釀。據說牡丹花吃起來很美味，希望有朝一日能品嚐品嚐。

牡丹花皮和牡丹花都可以入藥，牡丹花皮的功效是清熱涼血，活血化瘀，牡丹花的功效是活血調經。一般藥用的牡丹花都是白色，花朵略小，不像觀賞牡丹一樣花色繁多。因為牡丹花能入藥，有活血功能，所以孕婦最好不要嚐鮮吃牡丹花了，小心滑胎。

其實牡丹花泡茶可以歸類到食用中，只是覺得直接吃和泡茶還是有點不一樣，所以單獨拎出來說說。牡丹花茶價格還是有點貴，說能美容，能養生，能延壽，具體有沒有這些功效就不得而知，畢竟不是專業人士。不過想想應該不錯，花茶一向是女生的最愛，不管有沒有功效，喝著心情也是美美的。

除了上面的功效，牡丹花還能用來泡澡，哈哈哈，花瓣浴，想想畫面好浪漫！只是用牡丹花泡澡也只能停留在想想的階段.....

牡丹，是屬於芍藥科，花色豔麗，富麗堂皇。有“花中之王”的美譽。在栽培的型別中，花的顏色是上百種。

《神農本草經》的記載：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”古代醫學記載了牡丹治療血瘀病。

牡丹也是花茶裡功效和作用顯著，具有養血和肝、散鬱和肝、散鬱祛淤、美顏等功效。針對黃褐斑、肌膚衰老等患者更是特別適合使用。丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀。用於溫毒發斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證。

現代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性，還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。

但是，牡丹花含黃芪苷，除觀賞外還可入藥，用於調經活血。長期服用會造成脾胃虛寒、大便溏血、飲食減少等副作用。血虛有寒，孕婦及月經過多者慎用。

牡丹有“國色天香”美稱，屬國花吉祥的的象徵。產于山東菏澤，有牡丹之鄉之稱，根電影《百花仙子》所描述，傳說“武則天觀花，百花盛開，唯牡丹不開花。武則天一恕之下，將牡丹發配洛陽，從此洛陽也成了牡丹的遷居地。牡丹屬芍藥科，種類很多，花色很多種，也有“花中之王"美稱。

牡丹花不僅花好動人，而且根(叫丹皮)還是很好的中藥材，它活血化於，調經止痛，對婦科病有很好治療作用。

牡丹的品種繁多，花色豔麗。不但是著名的觀賞植物，而且是藥用和食用的佳品。藥用牡丹和食用牡丹在形態上也稍有不同。

我對牡丹並不怎麼了解，在這兒粗談一下它的藥用作用。牡丹根皮可入藥，中藥裡叫丹皮。丹皮有清熱涼血，活血散瘀，解毒消癰的作用。對溫病熱入營血的發熱、斑疹和血熱妄行的吐血、衄血以及陰分伏熱，夜熱早涼，午後潮熱和瘀血阻滯的血滯、經閉、痛經、跌打損傷以及癰腫瘡毒有很好的治療效果。

牡丹花除觀賞外還可入藥。有活血調經的作用，但不宜久服。