什麼是大腸桿菌？

　　大腸桿菌是人體腸道中優勢菌，對其它菌、特別是致病菌，起到了抑制作用，同時還能產生維生素，供人體用。但離開腸道，進入其它部位，也會致病，如尿路感染，因此是一種條件致病菌。

　　大腸桿菌作為飲用水指標，是因為培養簡單，而腸道糞便中絕大多數是此菌，當水中有此菌時，則提示可能受到糞便汙染，就有可能受到致病菌汙染。

　　當水消毒不當，水的大腸菌超標，家用可採取開水飲用，不喝生水，一樣可以防止腸道病傳染。也可採用自家加氯消毒法，用漂精片，按每擔水加一片劑量，混勻過夜，同樣起消毒作用。

　　由大腸桿菌導致的疾病：

　　1、腸道外感染

　　多為內源性感染，以泌尿系感染為主，如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎。也可引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等。嬰兒、年老體弱、慢性消耗性疾病、大面積燒傷患者，大腸桿菌可侵入血流，引起敗血症。早產兒，尤其是生後30天內的新生兒，易患大腸桿菌性腦膜炎；

　　2、急性腹瀉

　　某些血清型大腸桿菌能引起人類腹瀉。其中腸產毒性大腸桿菌會引起嬰幼兒和旅遊者腹瀉，出現輕度水瀉，也可呈嚴重的霍亂樣症狀。腹瀉常為自限性，一般2~3天即愈，營養不良者可達數週，也可反覆發作。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌，有高度傳染性，嚴重者可致死。細菌侵入腸道後，主要在十二指腸、空腸和迴腸上段大量繁殖。此外，腸出血性大腸桿菌會引起散發性或暴發性出血性結腸炎，可產生志賀氏毒素樣細胞毒素。aware 天 貓

　　傳播途徑

　　該種疾病可透過飲用受汙染的水或進食未熟透的食物(特別是免治牛肉、漢堡扒及烤牛肉)而感染。飲用或進食未經消毒的奶類、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的個案亦有發現。此外，若個人衛生欠佳，亦可能會透過人傳人的途徑，或經進食受糞便汙染的食物而感染該種病菌。潛伏期通常為3至4日，但亦會長達9日。