龍，是中國古代傳說中的靈獸，在中華民族的傳統文化中一直是掌管行雲布雨的神明。中國很多傳統節日都與龍有關，其中最有名的要數“二月二，龍抬頭”了，說到底，這主要還是基於中華的農耕文明。
在二月二這一天，恰值萬物復甦，百姓告別農閒，開始播種。這個時候最需要的就是雨水。龍，作為施雨之神，意義重大，百姓相信，龍可以在這一天覆蘇，併為大地帶來甘霖。於是，百姓開始舉行各種接龍的儀式，龍抬頭也就應運而生了。
正是因為龍為興雨之神，對農耕意義重大。所以民間流傳了不少有關“龍抬頭”的傳說。據說，在古時候，有一位君王因為誤了祭天的時辰，導致玉帝很氣憤，於是給龍王下旨，三年內不可降雨。
自那以後，人間連年乾旱，顆粒無收。百姓苦不堪言。就在這個時候，龍王的小兒子青龍看不下去了，他憐憫人間百姓，於是偷偷給人間下了一場大雨。
玉帝知道此事後，勃然大怒，下令將青龍壓在山下，還立了塊碑，碑文意思是：青龍降雨，犯下天條，除非金豆開花，否則永世不可返回天庭。百姓見了碑文，都很著急，從此就沒有人為他們施雨了，可是，卻沒人能想出金豆開花的辦法。
到了次年二月初二的這天，百姓拿出了許多玉米和黃豆進行晾曬，有個老者突然發現，這些金光閃閃的玉米和黃豆不就是金豆嘛！老者立即將玉米黃豆放進鍋裡炒了炒，結果意想不到的事情發生了，這些“金豆”果然都“開花”了！
老者炒“金豆”的事情一時間傳開了，家家戶戶都在炒“金豆”，並將炒好的“金豆”當作供品擺放在了供桌上。
玉帝見人間到處是“開花”的“金豆”，只得赦免了青龍，令其繼續為人間施雨。於是，只聽一聲巨響，青龍衝出石山，抬起頭來，衝上雲霄。不一會兒，豆大的雨點從天空傾瀉而下，大地被雨水滋潤，又一次復甦了，人間又回到了生機勃勃的樣子。
從那以後，每到這天，人們都會炒黃豆或玉米以紀念青龍。“二月二，龍抬頭”就這樣流傳了下來，這個節日所寄託的，是人們對五穀豐登、風調雨順的美好願景，也是對未來美好生活的嚮往。
龍，是中國古代傳說中的靈獸，在中華民族的傳統文化中一直是掌管行雲布雨的神明。中國很多傳統節日都與龍有關，其中最有名的要數“二月二，龍抬頭”了，說到底，這主要還是基於中華的農耕文明。
在二月二這一天，恰值萬物復甦，百姓告別農閒，開始播種。這個時候最需要的就是雨水。龍，作為施雨之神，意義重大，百姓相信，龍可以在這一天覆蘇，併為大地帶來甘霖。於是，百姓開始舉行各種接龍的儀式，龍抬頭也就應運而生了。
正是因為龍為興雨之神，對農耕意義重大。所以民間流傳了不少有關“龍抬頭”的傳說。據說，在古時候，有一位君王因為誤了祭天的時辰，導致玉帝很氣憤，於是給龍王下旨，三年內不可降雨。
自那以後，人間連年乾旱，顆粒無收。百姓苦不堪言。就在這個時候，龍王的小兒子青龍看不下去了，他憐憫人間百姓，於是偷偷給人間下了一場大雨。
玉帝知道此事後，勃然大怒，下令將青龍壓在山下，還立了塊碑，碑文意思是：青龍降雨，犯下天條，除非金豆開花，否則永世不可返回天庭。百姓見了碑文，都很著急，從此就沒有人為他們施雨了，可是，卻沒人能想出金豆開花的辦法。
到了次年二月初二的這天，百姓拿出了許多玉米和黃豆進行晾曬，有個老者突然發現，這些金光閃閃的玉米和黃豆不就是金豆嘛！老者立即將玉米黃豆放進鍋裡炒了炒，結果意想不到的事情發生了，這些“金豆”果然都“開花”了！
老者炒“金豆”的事情一時間傳開了，家家戶戶都在炒“金豆”，並將炒好的“金豆”當作供品擺放在了供桌上。
玉帝見人間到處是“開花”的“金豆”，只得赦免了青龍，令其繼續為人間施雨。於是，只聽一聲巨響，青龍衝出石山，抬起頭來，衝上雲霄。不一會兒，豆大的雨點從天空傾瀉而下，大地被雨水滋潤，又一次復甦了，人間又回到了生機勃勃的樣子。
從那以後，每到這天，人們都會炒黃豆或玉米以紀念青龍。“二月二，龍抬頭”就這樣流傳了下來，這個節日所寄託的，是人們對五穀豐登、風調雨順的美好願景，也是對未來美好生活的嚮往。