你問的這個問題有點難不好描述，只能根據我們家的經驗來供你參考。

核桃果肉為金黃，按照我的理解應該是好果肉的色澤。這跟品種有很大關係。我們家的長核桃是這種情況，又稱尖尖核桃。這種核桃高產，空殼比較少，果肉白嫩隨時間會變金黃。另一種是圓核桃，果實橢圓形，好剝殼，但果肉顏色不一，還根據你的放陳情況，我們家放在穀糠裡。

首先，儲存時以保持乾燥為主.

一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏，秋冬在室溫放置即可，我曾經發表過一篇學術論文，核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年，核桃內的營養變化明顯有區別，冰箱核心桃的酸敗程度遠低於常溫貯藏。

一般乾果類的果品一次不能吃的太多，會導致身體的酸中毒，有時還會起一些皮疹，建議一次吃兩到三個為宜。核桃對於補腦有很好的功效，此外生髮防脫髮，使頭髮髮質變好，變黑等，有很多的好處。

最好拿只袋子把生核桃裝起來，注意裝的時候千萬不要有水分遺失在袋子裡面，其次最好用密封性高點的。

裝好之後可以放到冰箱的冷凍櫃裡面，因為冰箱的冷凍櫃具有很好的冷藏效果，不會讓核桃快速氧化之類。

溝藏法：在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖一條深1米、寬1-1.5米、長隨貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10釐米厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成團但不出水為度。然後鋪上一層核桃一層沙，溝壁與核桃之間以溼沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20釐米左右時，再蓋溼沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大於寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成溼度過高，核桃黴爛。溝長超過2米時，在貯藏核桃時應每隔2米豎一把紮緊的稻草作通氣用，草把高度以露出“屋脊”為度。

沙貯法：陰涼室內的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥秸等，再鋪一層10釐米厚的溼沙，放一層核桃放一層沙，堆高不超過1米，最上面溼沙層厚度為20-30釐米。貯藏期間要保持最上層沙子溼潤。

慢慢的久了就會變黃。還有就是炒黃。

首先，儲存時以保持乾燥為主.

一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏，秋冬在室溫放置即可，我曾經發表過一篇學術論文，核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年，核桃內的營養變化明顯有區別，冰箱核心桃的酸敗程度遠低於常溫貯藏。

一般乾果類的果品一次不能吃的太多，會導致身體的酸中毒，有時還會起一些皮疹，建議一次吃兩到三個為宜。核桃對於補腦有很好的功效，此外生髮防脫髮，使頭髮髮質變好，變黑等，有很多的好處。

最好拿只袋子把生核桃裝起來，注意裝的時候千萬不要有水分遺失在袋子裡面，其次最好用密封性高點的。

裝好之後可以放到冰箱的冷凍櫃裡面，因為冰箱的冷凍櫃具有很好的冷藏效果，不會讓核桃快速氧化之類。

溝藏法：在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖一條深1米、寬1-1.5米、長隨貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10釐米厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成團但不出水為度。然後鋪上一層核桃一層沙，溝壁與核桃之間以溼沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20釐米左右時，再蓋溼沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大於寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成溼度過高，核桃黴爛。溝長超過2米時，在貯藏核桃時應每隔2米豎一把紮緊的稻草作通氣用，草把高度以露出“屋脊”為度。

沙貯法：陰涼室內的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥秸等，再鋪一層10釐米厚的溼沙，放一層核桃放一層沙，堆高不超過1米，最上面溼沙層厚度為20-30釐米。貯藏期間要保持最上層沙子溼潤。