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1 # 聶寶愛胡寶
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2 # 小餐飲東哥
餐飲業競爭激烈,還能堅持多久?這個問題確實問出了好多人的心聲。但話又說回來,現在是網際網路時代,又有那個行業是獨門,各行各業競爭都是相當的激烈,但在每個行業中,有很多的成功人士。他們運作得風生水起,相當成功。但也有不少的失敗者,其中有失敗又東山再起,再後成功,也有失敗後鬥志全無,再後放棄。所以,餐飲行業是創業中最常見,也具有代表性質的。我從事餐飲業也有十多年了,在這十多年的經歷中,也感受到市場經濟的無情,但又體會到國家在對個體戶的支援和幫助,讓我每次在失敗的邊沿,走出了困難。讓我感覺生活在中國當下,感到無比的自豪!對自已,對餐飲這個行業充滿信心。我就以這十多年的經驗給家分享一下。
第一,想要在餐飲行業取得成功,人是最關鍵。我們從事餐飲行業前,先要了解這個行業的重點是什麼,我們能不能吃苦。先初步瞭解學習之後,也要準備一定的啟動資金,資金多少,要根據規模來定,還有人員配製等。當這些都準備好之後。就可以選址。
第二,餐飲行業選址也很重要,一個地方選得好,成功就一半。
第三,菜品也很重要,菜品做得好,回頭客就多。
第四,服務也很重要,讓客人消費,感覺物有所值。這樣口碑就好,增大消費人群。
第五,衛生相當重要,這一點,不能馬虎,關係到生命安全,這是重中之重。
在這些都做好之後,就是堅持,在以後創業中不斷學習,改進,我相信,你會在餐飲行業中越走越遠。競爭激烈,不是放棄的藉口,人只有總結自已的不足,去改變自己,在當下如此好的環境中,打下自己的一片天下。這是我在餐飲行業十多年的一點心得,我們不忘初心,把它當作事業,堅持自我。我相信成功離我們不遠。謝謝大家!
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3 # 無言語
各個行業都有他的苦楚,
只有做不好事的人,沒有做不好的事情。
餐飲是剛需,有很多人說:愛他讓做餐飲,賺個盆體滿缽,恨他也讓也讓他做餐飲,賠他個血本無歸。
每一個行業都有他的苦楚,就看經營者的營銷思維了。
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4 # 福筱航
感覺餐飲競爭越來越大的
肯定是沒有自主智慧財產權
肯定是沒有自己潛心研發
有人也說
做自己最拿手的和自己獨有的
適合的價格還是比較容易生存的
到底誰說的對呢?
建議看一下暢銷的產品都是什麼?
回覆列表
從下學就加入餐飲業,在餐飲業也幹了十幾年啦,現在來說,也是跟熱愛這一行業!
餐飲原來都覺得是門檻很低,只要學歷不高,就可以參加,但是你加入之後,並不是你所想像的那樣,需要學習6大技能,菜品知識,儀容儀表,行為規範,這些都是基礎的!
還需要學習個性化服務,牢記顧客的客史檔案!還需要學習敬魚頭酒,等等!在餐飲業你會學到很多專業技能,受用一生!
在餐飲業你也可以見到社會上形形色色的人,瞭解到很多的資訊,也會讓你不斷的提升自我,讀書,瞭解娛樂新聞,時事政治!因為你不能和顧客聊天不知道說什麼,這就尷尬啦!
特別是女孩子,在幹過餐飲之後,就會覺得自己越來越有氣質,越來越漂亮,越來越會處理事情,等你回到家鄉時,親人對你的態度也會有很大的改觀!
從中也會遇到很多的不理解,客戶投訴啊!很多的委屈,但是餐飲人會擦點眼淚,繼續服務好顧客!
做餐飲可以做一輩子,可以打工,可以入股,可以當老闆!
做餐飲是我的事業,也是我熱愛的職業,我想我會一直堅持下去的!