採摘菸葉中毒的症狀表現為：頭痛，暈眩，噁心。其病因是尼古丁中毒。

尼古丁在潮溼的情況下更容易被人體吸收。菸葉表面的水滴含有高劑量的尼古丁，這些尼古丁能夠穿透衣服，接觸到面板。由於降雨和露水，採摘菸葉的環境往往會很潮溼。專家建議，菸農應該儘快換上乾衣服。如果他們穿溼衣服的時間增加２５％，尼古丁中毒的機會就上升近兩倍。

尼古丁中毒又被稱為“綠色菸草病” 。尼古丁被面板吸收進入血液系統後，就會隨著血液進入大腦，引起神經系統的異常反應，這時人就會出現頭痛和暈眩的症狀。另外，尼古丁還會影響胃腸系統，引起噁心和嘔吐。

菸草燃燒時釋放的煙霧中含有3800多種已知的化學物質，絕大部分對人體有害，其中包括一氧化碳、尼古丁等生物鹼、胺類、腈類、醉類、酚類、烷烴、醛類、氮氧化物，多環芳烴、雜環族化合物、羥基化合物、重金屬元素、有機農藥等，範圍很廣，它們有多種生物學作用，對人體造成各種危害。

尼古丁又稱菸鹼，是一種無色透明的油狀揮發性液體，具有刺激的煙臭味。

尼古丁是主要的成癮源。吸入紙菸煙霧中的尼古丁只需7.5秒就可以到達大腦，使吸菸者感到一種輕柔愉快的感覺，它可使中樞神經系統先興奮後抑制。尼古丁在血漿中的半衰期為30分鐘，當尼古丁低於穩定水平時，吸菸者會感到煩躁、不適、噁心、頭痛並渴望吸一支菸以補充尼古叮。

△1支香菸中的尼古丁，可以毒死1只小白鼠。△25克煙中的尼古丁可以毒死一頭牛。 △40—60毫克純尼古丁可以毒死一個人。

一支香菸中尼古丁含量隨菸葉質量和加工工藝而不盡相同，一般每支含1.5—3毫克。吸菸時，約25％的尼古丁被燃燒破壞，5％殘留菸頭內，50％擴散到空間，真正被人體吸收的尼古丁只有20％，所以有的人一天吸一盒香菸也未出現中毒現象。但尼古丁對人體許多器官的刺激損害作用卻與日增加。

△尼古丁可引起胃痛及其它胃病； △尼古丁可造成血壓升高、心跳加快、甚至心律不齊並誘發心臟病；

△尼古丁損害支氣管粘膜，引發氣管炎； △尼古丁毒害腦細胞，可使吸菸者出現中樞神經系統症狀； △尼古丁可促進癌的形成。

一氧化碳 是一種無色無味的氣體，人們常說的煤氣中毒，就是指一氧化碳中毒。

一氧化碳與血紅蛋白的親和力比氧氣高250倍，當人們吸入較多的一氧化碳時，一氧化碳與血紅蛋白結合形成大量的碳合血紅蛋白，而氧合血紅蛋白大大減少，造成組織和器官缺氧，進而使大腦、心臟等多種器官產生損傷。

每支菸燃燒時可產生一氧化碳20—30毫克。若許多吸菸者聚集在擁擠且不通風的房間內，空氣中的一氧化碳濃度可達0.05％，接近發生煤氣中毒的濃度。不吸菸的正常人體內碳合血紅蛋白濃度大約為0.5％，而吸菸嚴重者體內的碳合血紅蛋白高達15％—20％，也就是說有15％—20％的血紅蛋白喪失了輸送氧氣的功能，從而導致缺氧。

煙焦油 是一種棕黃色具粘性的樹脂，俗稱“煙油子”。煙焦油含多種致癌物。而且可附著於吸菸者的氣管、支氣管和肺泡表面產生物理、化學性的刺激，損害人體的呼吸功能。

苯並芘 苯並芘是強致癌物，它還存在於煤、石油天然氣中，但可被大氣稀釋，而香菸中的苯並芘被吸菸者直接吸入或瀰漫於室內，濃度很高。在燃燒一包香菸中，可產生0.24—0.28微克的苯並芘。有調查結果表明，空氣中的苯並芘含量每增加1微克/1000米3，就會使肺癌發病率增加5％—15％。