我不知道是我胃的問題還是怎樣，反正每次外面吃完飯總是口渴的很，要麼就是感覺飯在喉嚨下不去，噁心反胃，前幾年我工作時候幾乎都是外面吃，導致我吃飯後經常吐，便秘，舌苔很黏很厚，舌頭每天都很苦，結果就是每天心情很煩躁，臉上爆痘，去看過醫生讓飲食規律清淡。吃過中藥，然而並沒一點效果，後來實在受不了就回老家了，每天粗茶淡飯有一個禮拜便秘就好了，慢慢的舌頭也不苦了，睡眠也好多了，媽媽做的飯儘管比不上飯店大廚的手藝，但是家常菜吃的是記憶裡的味道，是家的感覺！

人是感情動物，我們也不是食品品嚐的專家。

有句話叫餓了吃什麼都香，充分說明吃什麼不重要，父母在家裡做的飯，可能對一直在家的人沒有什麼，但是對在外求學的遊子以及在外務工的打工者來說，他們一年也就回家一兩次，肯定會想家，所以總是能吃出來不一樣的味道，反正我打字的時候就想家了。

還有一個是習慣問題，每個人都有自己的口味，我媽媽特別寵我，在家總是按我的口味做飯，我當然就吃起來很順口，變著法子的為我做飯，這當然是大酒店比不上，量身定做與標準菜品的區別太大了。

我很幸運，希望所有人的父母都長命百歲，少有病痛的折磨。

主要還是習慣吧，俗話說一方水土養育一方人，每個地方的習慣不一樣，味道也不一樣，酒店做的飯你絕對吃不到媽媽的味道

1、從小就吃媽媽做的飯菜，人小的時候味蕾很靈敏，所以媽媽做的飯菜味道已經深深印在孩子腦海裡了。

比如，我喜歡吃土豆，也喜歡拿土豆做菜，土豆絲、土豆片、土豆泥、土豆塊，孩子已經吃習慣了。

最近一段時間，去學校看望孩子時，我也帶上了自己炒的菜，不管菜做的咋樣，孩子總是吃的很香甜。

只能說這裡面有家的味道，是哪裡都比不上的！因為有媽媽對孩子的愛，才會為了孩子愛吃的飯菜去想辦法！既要色香味俱全，又要營養豐富。我們在外面飯店吃，只是為了飽腹，飯店也只是為了盈利！缺少了那份愛的用心和付出，所以兩者根本不可比！

酒店做的菜雖然也不錯，但是酒店的菜全是用調料做出來的。酒店裡的烹飪工具都是高溫猛火，做出來的菜是高溫強迫炒熟的。味道也好不到哪裡去。媽媽做的菜是用心在做，知道你喜歡吃什麼口味，知道你不喜歡什麼調料。每一樣菜，都是經過特別的清洗，不新增太多的作料。我還記得最清楚的是，媽媽燉的雞湯。每次從千里之外的浙江回家後，媽媽總是會燉雞給我吃。雞都是自家養的，都是吃穀子散養的雞。剁好的雞塊用水肏下水，然後再清洗乾淨，再放鍋裡用油乾煸，直到把水氣煸幹為止，再放點生薑料酒，水，放到砂鍋裡燉。燉一個多小時後再放青豆再燉半個小時。媽媽的招牌菜吧，青豆燉雞湯。那雞湯的味道滿屋子都是，那個香，無法形容，那味道，就是媽媽的味道，所以媽媽做的菜一輩子也吃不膩。飽含了媽媽對兒女的愛。她捨不得吃捨不得穿，總是能滿足兒女的胃。你說媽媽做的菜能吃膩嗎？