我來認識一下小米和大米看看他沒到底有什麼不同：

米和大米僅僅相差一個字，但是從形態、顏色、食用範圍來看，都有相當大的差別，這也許就是為什麼很多人都不知道小米和大米的區別，尤其是生活在南方的小夥伴們。下面和大家分享小米和大米的區別從外觀來看：

（1）小米真的是“小”米，大米真的是“大”米，小米的顆粒比大米的顆粒要小2-3倍；

（2）小米基本呈圓形，大米更像一個迷你版的橄欖球，中間粗，兩邊尖細；

（3）從顏色來看，小米呈黃色，大米呈白色；這也許是小米和大米從外觀上看，最大的區別了。這兩種外觀存在如此大區別的食物，竟然有如此相似的名字，難怪那麼多小夥伴對之感到疑惑。從種植地域來看：

（1）小米主要種植在北方，也叫粟，說到粟相信大家會更加有印象，因為大多數小夥伴在讀書的時候都或多或少的看到過這個字，無論是在古典詩詞、還是在描述北方風土人情的小說；

（2）大米主要種植在南方，是水稻去掉殼之後的叫法，當然北方一些平原也大量種植，但由於氣候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他時間就用來種植其他糧食作物；

（3）在粵語種，“粟米”是“玉米”，不是“小米”，所以對粵語人士來說，要搞清楚小米和大米的區別就更是有點困難，不僅僅是他們更少接觸小米，還因為語言問題；從食用方法來看：

（2）而大米，最常見的做法是煮成飯，當然也會用來熬粥；

哈嘍大家好我是啊牛，小米跟粟米就差著一層殼的關係，下邊為大家詳細介紹說明

小米和粟米的營養價值區別

其實小米就是粟米，兩者並沒有任何的區別的，而且它們的營養價值也是一樣的。畢竟粟米在去了殼以後便是小米了，它也屬於秋季成熟的穀物。它的營養價值也是非常豐富的，不僅能夠改善脾胃，也可以養腎氣，甚至對於有便祕的人群來說，經常食用小米的話，也能夠改善便祕的情況。三高的人群一般都會食用小米，畢竟它營養價值豐富，能夠有效降低膽固醇，因此高血壓患者可以經常性食用粟米。

小米和粟米的吃法區別

想來大家肯定也知道，粟米它屬於穀類的農作物，它在去殼了以後，米粒也會比較小，顏色也是黃色的，因此大家也會稱它為小米。一般情況下，大家都會將其熬製成粟米粥，可以將粟米給洗乾淨，然後放進電飯鍋裡面煮熟以後，便可以食用了，煮熟的粟米粥，味道醇香，也很是美味。當然，也可以將小米制作成小饅頭食用，將小米給弄成粉末，然後與麵粉搭配起來，接著捏成饅頭的形狀，放進鍋裡面蒸20分鐘後，便可以食用小米饅頭了。

小米和粟米的叫法區別

大家之所以會對小米和粟米產生一定的誤解，也是因為每個地方的叫法不同，因此才導致大家對其也有一定的誤解。一般情況下，北方人會稱小米為粟米，而南方人也會把粟米稱之為小米，所以這兩者也是沒有任何的區別所在的，這一點大家其實可以不用煩惱。再者，即使它的叫法不盡相同，但是不管怎麼樣它們的營養價值都是非常高的，這一點相信大家也很明確。

總而言之，不管是小米還是粟米，它們的影響價值都很高，而它們其實也是一樣的，大家也不要對它們存在一定的誤解。再者，小米和粟米食用之前，最好要將它們給清洗乾淨，食用時才會更加的乾淨衛生。

在我們山東攤煎餅的時候會放小米麵，蒸窩頭的時候也放，只放棒子麵拉嗓子

粟米和小米有何區別？有著7300年栽培史的粟類作物，是世界第六大谷物，脫殼之後統稱“粟米”或“小米”。也就是說，粟米就是小米，只不過是中國北方南方稱呼習慣的不同。粟米作為一種秋季成熟的穀物，主要在中國北方乾旱和半乾旱地區種植，具有生育期短，耐乾旱，耐貧瘠等優良特性。中南林業科技大學有碩士論文《粟米澱粉特性及其化學改性研究》對其營養成分進行了研究。其成分包括碳水化合物、蛋白質氨基酸、脂肪酸、維生素和礦物質等，主要成分是澱粉，含量約60%-70%。維生素主要為B1和B2，礦物質鈣、鎂、鐵含量豐富，營養比例適宜，消化率高，是很好的營養源。能夠改善脾胃，涵養腎氣。

粟米和小米沒有區別,粟米指的就是小米,只不過粟米需要去殼之後才能成為小米。粟米在中國北方廣為栽培。秋季採收成熟果實,晒乾去皮殼用。味甘、鹹,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。

小米和粟米的區別在於：

一，秸稈，小米是一個秸稈一個穗，粟米是和大米一樣，一叢秸稈多個和水稻一樣的穗。小米的秸稈直立比較硬，粟米的秸稈細彎而且軟。

二，籽粒形狀不一樣，小米較圓，粟米頂端比較尖。

三，食用和加工方法不一樣，小米可以吃米和麵，粟米只能磨成面做麵食，而且粟米的糖份比較高。

小米就是慄米，慄米就是小米，沒有任何區別。

小米（粟米）是禾本科植物慄的種仁。其營養豐富，富含的人體必需蛋白質優於小麥、大米和玉米，並富含脂肪、維生素、礦物質等營養素。因此，被營養專家譽為“保健米”。[贊]

小米主要產於北方。因為營養豐富、容易被人體消化吸收，所以，北方人對小米情有獨鍾。[愛慕]

在北方，“小米十紅糖”粥，是產婦必備的滋補佳品。當然，現在條件好了，粥中又加入了葡萄乾、紅棗，更滋補了[耶]

其實小米就是粟米，兩者並沒有任何的區別的，而且它們的營養價值也是一樣的。畢竟粟米在去了殼以後便是小米了，它也屬於秋季成熟的穀物。它的營養價值也是非常豐富的，不僅能夠改善脾胃，也可以養腎氣，甚至對於有便祕的人群來說，經常食用小米的話，也能夠改善便祕的情況。三高的人群一般都會食用小米，畢竟它營養價值豐富，能夠有效降低膽固醇，因此高血壓患者可以經常性食用粟米。