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  • 1 # 微笑144171740

    春天來了,大自然又春回大地,到處洋溢著春天的氣息,田野裡的野菜也是人們喜歡的美味佳餚。

    薺菜可謂是人們的最愛,少了農藥和化肥的毒害,薺菜中含有許多營養物質,用薺菜做餃子可謂是好吃的不得了,可以用肉搭配,也可以用雞蛋搭配,想想都會留下口水!

    薺菜雖然好吃,又營養,但孩子不宜食用,小孩子的消化功能弱,而薺菜是一種不宜消化的菜品,寶媽們要記得喲!

  • 2 # 彩玲遇見彩虹

    春天來臨之際有哪些野菜好吃呢?要說好吃的野菜可多了。我給大家介紹幾種好吃又營養的野菜。

    1.蕨菜

    說到好吃的野菜有哪些,蕨菜必須得上榜。相信大家對蕨菜也很熟悉了。它具有清腸排毒、增強體質等功效。做菜簡單方便又美味。

    2.香椿芽

    香椿芽清熱解毒、健胃理氣、抗衰老、滋陰補陽。香椿芽做菜可以炒著吃,可以煎來吃,又可以做涼拌和醃著吃。下面食譜教大家怎樣做香椿涼拌:食材:香椿300g、辣椒油、生抽、鹽各適量。做法:先把香椿用開水燙大概兩分鐘、然後撈出等待瀝乾水後放入盆中最後再放生抽、辣椒油、鹽各適量攪拌均勻就可以上桌食用了。

    3.番薯苗

    番薯苗真的很好吃,我家有種。每一次摘來炒著吃,我都能吃上好大一碗菜。市場上有賣的,大家平時可以買回去做菜吃。隨便油鹽炒,都很美味。番薯苗有益氣健胃、養血止血、通便等功效。

    大家有機會一定要嚐嚐這些野菜哦。

  • 3 # 露臺老菜農

    地理環境不同,生活習慣不同,對野菜的喜好也會不同。說到哪些野菜最好吃,聽我數一數:

    1.雲南大山裡的野生菌最好吃,雞樅的鮮甜,牛肝菌的爽滑,乾巴菌的濃香……想起就會流口水;

    2.雲南的臭菜、香椿最好吃,涼拌香椿或臭菜,香椿、臭菜煎雞蛋,能香半條街;

    3.薺菜、灰菜、狗肝菜、一點紅也美味,薺菜包餃子,灰菜、狗肝菜來打湯,皮蛋水煮一點紅……清清爽爽野菜湯,迴歸自然換口味!

  • 4 # 輝之道

    春天來了,正是吃野菜的季節!下面我就給大家分享幾種常見的野菜!

    薺菜

    薺菜在中國非常常見,也非常好辨認!它具有豐富的營養價值以及食療功效,做法也非常簡單,清炒,涼拌,燒湯,做餡等,味道非常的鮮美!

    苦苣菜

    這個菜大多為人工種植,不過野外的苦苣菜味道卻比人工的鮮美!做法也十分簡單,涼拌,做湯,蘸醬吃!

    馬齒筧

    這個野菜在野外大家十分的常見,路邊,野地裡隨處都可以見到!它具有降血糖,清熱解毒的功效。可涼拌,清炒,做餡!

    蒲公英

    相信大家都不陌生吧,十分常見的植物,可食用,也可當藥用!具有清熱解毒,增加免疫力的功效!做法也很簡單,涼拌,生吃蘸醬!

    車前草

    馬路小道邊很常見的植物,即可食用又可做藥用!具有清熱,利尿,明目的功效!做法多樣,可涼拌,燉湯,清炒,做餡等!

    還有很多其他種類野菜,比如野蔥,野韭菜,香椿,榆錢,苜蓿,馬蘭頭等,我就不一一列舉了。

  • 5 # 豆逗你來了

    春天來臨之際,春暖花開,萬物復甦,野花野草隨處可見,還真是有不少好吃的野菜可以食用的呢!

    反正我就是很喜歡吃新鮮、健康;營養、美味的野菜的。

    我熟悉的好吃的野菜就有不少呢,譬如,有:薺菜、馬齒莧、野莧菜、魚腥草、車前草、艾蒿、清明菜、蒲公英(也有的地方叫婆婆丁)、野萵筍、芹菜、野蒜、野藠頭、柳芽兒、榆錢兒、桑葉、槐花、香椿、粽包,粽心、芭蕉心、刺老芽、(蕨菜不利於健康,還是不要吃的好)、土人參、鐵棍山藥等等……

  • 6 # 微笑144171740

    春天來了,大自然又春回大地,到處洋溢著春天的氣息,田野裡的野菜也是人們喜歡的美味佳餚。

    薺菜可謂是人們的最愛,少了農藥和化肥的毒害,薺菜中含有許多營養物質,用薺菜做餃子可謂是好吃的不得了,可以用肉搭配,也可以用雞蛋搭配,想想都會留下口水!

    薺菜雖然好吃,又營養,但孩子不宜食用,小孩子的消化功能弱,而薺菜是一種不宜消化的菜品,寶媽們要記得喲!

  • 7 # 彩玲遇見彩虹

    春天來臨之際有哪些野菜好吃呢?要說好吃的野菜可多了。我給大家介紹幾種好吃又營養的野菜。

    1.蕨菜

    說到好吃的野菜有哪些,蕨菜必須得上榜。相信大家對蕨菜也很熟悉了。它具有清腸排毒、增強體質等功效。做菜簡單方便又美味。

    2.香椿芽

    香椿芽清熱解毒、健胃理氣、抗衰老、滋陰補陽。香椿芽做菜可以炒著吃,可以煎來吃,又可以做涼拌和醃著吃。下面食譜教大家怎樣做香椿涼拌:食材:香椿300g、辣椒油、生抽、鹽各適量。做法:先把香椿用開水燙大概兩分鐘、然後撈出等待瀝乾水後放入盆中最後再放生抽、辣椒油、鹽各適量攪拌均勻就可以上桌食用了。

    3.番薯苗

    番薯苗真的很好吃,我家有種。每一次摘來炒著吃,我都能吃上好大一碗菜。市場上有賣的,大家平時可以買回去做菜吃。隨便油鹽炒,都很美味。番薯苗有益氣健胃、養血止血、通便等功效。

    大家有機會一定要嚐嚐這些野菜哦。

  • 8 # 露臺老菜農

    地理環境不同,生活習慣不同,對野菜的喜好也會不同。說到哪些野菜最好吃,聽我數一數:

    1.雲南大山裡的野生菌最好吃,雞樅的鮮甜,牛肝菌的爽滑,乾巴菌的濃香……想起就會流口水;

    2.雲南的臭菜、香椿最好吃,涼拌香椿或臭菜,香椿、臭菜煎雞蛋,能香半條街;

    3.薺菜、灰菜、狗肝菜、一點紅也美味,薺菜包餃子,灰菜、狗肝菜來打湯,皮蛋水煮一點紅……清清爽爽野菜湯,迴歸自然換口味!

  • 9 # 輝之道

    春天來了,正是吃野菜的季節!下面我就給大家分享幾種常見的野菜!

    薺菜

    薺菜在中國非常常見,也非常好辨認!它具有豐富的營養價值以及食療功效,做法也非常簡單,清炒,涼拌,燒湯,做餡等,味道非常的鮮美!

    苦苣菜

    這個菜大多為人工種植,不過野外的苦苣菜味道卻比人工的鮮美!做法也十分簡單,涼拌,做湯,蘸醬吃!

    馬齒筧

    這個野菜在野外大家十分的常見,路邊,野地裡隨處都可以見到!它具有降血糖,清熱解毒的功效。可涼拌,清炒,做餡!

    蒲公英

    相信大家都不陌生吧,十分常見的植物,可食用,也可當藥用!具有清熱解毒,增加免疫力的功效!做法也很簡單,涼拌,生吃蘸醬!

    車前草

    馬路小道邊很常見的植物,即可食用又可做藥用!具有清熱,利尿,明目的功效!做法多樣,可涼拌,燉湯,清炒,做餡等!

    還有很多其他種類野菜,比如野蔥,野韭菜,香椿,榆錢,苜蓿,馬蘭頭等,我就不一一列舉了。

  • 10 # 豆逗你來了

    春天來臨之際,春暖花開,萬物復甦,野花野草隨處可見,還真是有不少好吃的野菜可以食用的呢!

    反正我就是很喜歡吃新鮮、健康;營養、美味的野菜的。

    我熟悉的好吃的野菜就有不少呢,譬如,有:薺菜、馬齒莧、野莧菜、魚腥草、車前草、艾蒿、清明菜、蒲公英(也有的地方叫婆婆丁)、野萵筍、芹菜、野蒜、野藠頭、柳芽兒、榆錢兒、桑葉、槐花、香椿、粽包,粽心、芭蕉心、刺老芽、(蕨菜不利於健康,還是不要吃的好)、土人參、鐵棍山藥等等……

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