麵包機做的麵包，我個人認為不好吃，根本趕不上烤箱烤的麵包好吃，但是，麵包機調製，發酵的麵糰，蒸饅頭，做包子，特泡，特好吃，做糯米酒簡單，方便，安意特適合1一三人的量。還有一些侍開發……。

只要是按配方來，用麵包機也能做出好吃的麵包，我覺得麵包機做的歐式麵包還是不錯的。分享一個用麵包機做歐包的配方。

當然麵包機品牌不一樣，可能會有所偏差，我用的是柏翠的，就一般的設定來說，應該適用於大部分麵包機。

以500克為例，材料:水150毫升，麵粉290克，雞蛋1個(約60克)，植物油26克，細糖26克，鹽2克，酵母2克。

1.將上述材料全部放進麵包機，酵母最後放，在麵粉裡挖個小窩，酵母撒裡邊，注意撒酵母時不能碰到水。

2.將麵包機程式按到歐包程式，啟動就可以了

3.麵包機攪拌幾分鐘後有個休息時間，這時用刮刀把沾在麵包機壁上的麵粉刮一下，後邊就不用管它了，直到3小時後取出麵包就可以了。

我選的是深上色，所以顏色顯得深，如果選淺色，顏色更好看。

切開看一下還是不錯的，不過，按我的經驗來說，想要吃更好吃的麵包還是得先用麵包機發酵，再拿出來整形發酵，再用烤箱烤出來才更好吃。

麵包機能做出好吃的麵包嗎？

答案當然是能囉！要不然麵包機幹嘛用呢？它的主要用途就是做麵包啊！不過花樣確實不如自己用烤箱做來的多，這個是事實！

家裡入手了一個美的的麵包機，當時主要是為了和麵發酵用的，今年嘗試了幾次吐司，挺不錯的，做出來有拉絲，口感也很好！關鍵是省事，安全。

附該配方，做的步驟不需要，因為只要把材料放進去，摁下開關就可以了，相當簡單。對烘焙小白來說，這簡直是直接冒充高手的良器！

配方:雞蛋一個，牛奶110克，白砂糖30克，喜歡甜點的可以多加點，鹽2克，高筋麵粉250克，黃油18克，耐高糖活性酵母2克。把所有的內容都放麵包機裡混合好，開始麵包鍵，三個小時後就有的吃啦。

麵包能做各種食材配料的麵包，暄軟蓬鬆很好吃的，自己做也沒有任何新增劑吃著放心。家用麵包機確實方便快捷，不用手工揉搓出面包膜，所有材料倒進麵包機裡完全由機器操作，麵包一次出爐。麵包還可以預約時間，上班族早上時間緊湊，晚上把機器設定預約時間，早上就可以吃上新鮮麵包了，麵包機功能很多不僅可以做麵包還可以做饅頭 蛋糕 米酒之類的，不過我經常用麵包機做普通大面包確實很好吃。 每個新買回來的麵包機都有使用說明書，裡面也有做各種蛋糕的食材配比及操作方法，每個牌子型號的麵包機食材配比是不一樣的，大家可以詳細看一下自己的說明書，在此我簡單分享一下我做的普通主食麵包方法：

食材：水150克 雞蛋1個 黃油或植物油15克

鹽2.5克 白沙糖18克 普通麵粉或高筋粉240克

乾酵母2.5克（麵包機裡配有量杯和量勺具體參照自己的配置）

把以上所有材料按這順序依次放在麵包機桶裡蓋上蓋子，插上電源找麵包機上選單鍵按主食麵包功能鍵，麵包機就開始自動攪拌和麵 發酵 烘烤麵包烤好後面包機就自動鳴叫停止麵包就做好了，如果想要第二天早餐吃就按面板上預約鍵自己設定自己所需時間！看看做好的大面包夠全家早餐吃的了，當然麵包機能做多種不同種類的麵包喜歡的朋友們可以試一下，家裡有面包機的也不能讓它閒置利用起來真的既好吃又省時省力超方便！