事情是這樣的，正常情況下是不會咬到肉的。因為那個地方的肉是正常的。

下邊是關鍵，當上火了，口腔裡會腫脹的，就容易咬到了！

如果身上的面板，被蚊子咬了，會紅腫？紅腫了在弄破了，是不是容易感染？

嘴裡的紅腫的肉被咬到，就會引起潰瘍！

其實，防止口腔潰瘍的辦法還是有的。

一、注意消化，不能積食，就是吃的飯，必須保證能消化掉，這個首先就要少吃一點，別頓頓吃撐了，現在飢腸轆轆的時候幾乎沒有了，注意的是別吃多了。儘量別上火，還有感覺消化不暢吃點助消化的藥，就是瀉藥，把積食排出去！！！傳統的中成藥，牛黃解毒，牛黃清火，牛黃上清，牛黃清胃，這類藥很多，也是有幾百年歷史的成藥，還有如果有溼氣，吃點連翹敗毒效果也很好。其實中藥就是飲食平衡的一個補充。

二、注意核黃素的攝入量，核黃素只能靠攝入，自己體內不能合成，動物內臟富含核黃素！其實身體外邊的粘膜性面板和體內的粘膜組織的潰瘍，都與缺乏核黃素有關係。人工合成的核黃素沒有天然的好！現在人們一味的強調動物內臟膽固醇高，不能吃，但是同時把核黃素也排斥在外了。這是飲食結構的一個誤區！飲食要適量，要全面，不能偏食是關鍵！

因為吃東西時不小心咬到肉會把嘴裡面的口腔黏膜咬傷，會引起口腔粘膜的炎症反應，會使口裡面的肉發紅、腫脹、發熱、疼痛，甚至感染、化膿，進而導致口腔黏膜潰爛。同時吃東西時不小心咬到肉會使口腔粘膜出現破損，導致口腔裡面的病原微生物，比如細菌、病毒、真菌進入到面板表層裡面，進而在面板的表層裡面進行不斷的繁殖，使口腔粘膜的面板不斷的受到吞噬，當到達口腔粘膜的真皮層時，就會導致潰瘍面越來越大，由於真皮層的血管神經末梢比較豐富，就會引起疼痛，尤其是遇到辛辣刺激生冷的食物，就會感覺特別刺激而疼痛（有時會放射到頭部，使人感覺到鑽心的痛）。

再加上口腔裡面的肉比較嫩，而牙齒比較鋒利，一不小心就會咬的過深，導致口腔裡面肉的面板直接被牙齒咬破，甚至進入到肉的深處流出血液，而牙齒上面有特別多的細菌，進而導致感染的發生，從而引起嚴重的潰瘍！

有時候吃東西會不小心咬到自己的肉肉，不僅當時會疼，後面還會引起口腔潰瘍。

因為口腔內是一個特殊的環境，裡面不僅有牙齒、舌頭，還有數以億計的細菌，這些細菌存在口腔內的各個部位。有傷口時，因為細菌作用會引起潰瘍，這是一方面；同時，我們口腔的主要功能是進食和說話，這兩個功能在進行時會動用到口腔的各個部分，在所難免會對之前咬到的傷口產生刺激，在這兩個方面作用下，被咬到肉容易出現潰瘍。

不過口腔內的潰瘍一般一週就能自行癒合，不過中間這個過程有點難熬，一碰到就疼，為了加速癒合，可以去藥店買點塗抹的藥膏和漱口水。

如果吃飯偶爾咬到可以不用理會，但經常咬到就需要注意了，這可能是殘根殘冠或牙齒缺失引起的咬合問題，需要及時去醫院處理，不然經常被咬到的部分可能會出現粘膜纖維化，時間長了甚至會引起癌變。