上海幾大水產市場如桐川路水產都已外遷郊區 傳統的店面坐商生意風險很大 主要是店租太貴 沒有鮮活賒賬上家降低成本 沒有終端客戶主要是酒店等直接現金配送渠道 ……建議海鮮生意商超承包 做散客生意 凌晨批發市場拿貨 和商場分成。一畝三分地一年也大幾十萬做做。

你想從事海鮮批發生意，問風險有那些？首先說你提供的資訊太少，沒有簡單說明一下，是想批發冰凍盤海鮮呢？還是想批發活海鮮？作為一個海邊人給你一些合理的建議！

第一件是想批發海鮮生意，就要有可靠的海邊供貨關係戶，為了降低價格。保證魚的成活質量，避免二手販子倒貨加價，抓海鮮要力求直達海邊購貨，和當地收活魚供貨方，談出你的長遠的購貨打算，對方會在價格方面誠心交你這個生意朋友。

你的所在地距海邊路程應該越近越好，假於想販運海鮮活魚，要有一輛封閉箱式貨車，裡面設計帶有水箱和安全充氧裝置，當然製冷車箱更好，可以調控車箱內溫度，單運100里路程輕輕鬆鬆，100公里也是沒有問題，假於車內沒有製冷裝置，就必領要在水箱隔層加冰，以保持水箱裡的水溫適宜。

第二，要充分了解你的所在地海鮮市場的銷貨能力，提前聯絡一些自已的銷售客戶，避免一開始拉進貨來，被人欺生壓價或者冷落，活魚不能過時間太長，會造成不必要損失，當然自已在水產批發市場有租用場地最好，更方便拉進貨來放池中，把活魚及時放進更大一點的空間充氧……

販運活魚一般都是經濟魚，價格也會不低，要儘量保證運輸中的成活量，販賣活魚買進賣出，利潤必須能有大一點的空間，因為每次都會有一些死掉的魚，準備好一個大一點的速凍冰櫃，把死掉的魚冰好，這可以降價賣出。

第三，販運活魚一般不要量太大，還要看水產市場上其它批發戶的多少，看準季節什麼樣的海鮮好賣又缺貨，自已進貨不要貪多，看市場每次海鮮貨有多少，批發不動的時候要速戰速覺，價格要靈活運用，必要時候要毫不猶豫的降價，甚至最後處理貨賠錢快賣，人們都有貪便宜的從眾心理，行情不好的時候把貨處理掉，有時候少損失一些，把風險降到最低，能抽身事外就是賺錢！

再一個批發冰凍魚，假於你在一個很大的水產批發市場，假於自已有冷藏，或者租用一間還是有必要的，拉回海鮮批發剩下的就需要冷藏，在海上禁魚期或者過節的時候，便於提前抓貨儲存，避免到時候價高又沒貨可賣，也可以聯絡海邊碼頭漁船抓貨，沒有冷藏車必須要加冰塊，鮮魚不適用長途運輸。搞不好就有損失的風險。如果時間過長冷氣不夠，鮮魚就會變質破肚造成損失。

要批發冰凍海鮮，一般要聯絡海邊當地冷藏廠，要冰盤海鮮這裡頭風險貓膩也不少，當地冷藏廠一般加工海貨的時候，假於一盤20斤，裡面一般會加半斤水，實際每盤魚少半斤，這樣的還是良心加工廠，就象䰾魚刀魚，他們加工時都會凍一下再拉出來單個掛幾次冰衣，這樣做當然時為了增加份量，不過這樣加工出來的魚，客戶拉回去也照樣批發，這樣吃虧的有可能是批發者，但最多可能是消費者。

再一個的風險會有，在拉冷藏廠冰凍海鮮的時候，必須要自已親自進冷凍間，抽查拿幾盤凍魚用水化開再看比例，有些不懂的人會在這方吃大虧，因為冰凍魚看表面又大又亮，扒開裡面中間會夾雜一些不達標，規格的小一些的魚，這樣裡外不一的魚，當你拉回當地批發市場，最後吃虧擔風險會是批發者，當事人吃的是喑虧。

你批出去的魚最後人家貨不好就會賠錢賣，小商小販當然會找到你頭上，這樣賠錢還要丟信譽。提前知道這些規則，在談價格的時候，會讓你信心經驗有刃有餘。以上這些回答請參考。