現在的小孩基本都用一個通病就是都不怎麼喜歡吃蔬菜水果，他們都是以自己的喜好來哪些想吃想些不吃，如果我們家長在強迫他吃，可能會適得其反，讓他們對這個食物產生逆反心理。蔬菜水果又是離不開我們的，那怎麼辦呢，我通常都是這樣讓小孩吃：

1、蔬菜能夠給孩子提供很多維生素，對小孩的發育起到非常大的作用，我就會更小孩說關於蔬菜水果給我們帶來哪些好處，如果不吃蔬菜會怎麼樣，給他看一些相關的圖片，讓他感覺不吃蔬菜水果的後果會怎麼樣。

2、有些蔬菜確實不怎麼好吃，我會把蔬菜剁碎摻雜麵粉，做成蔬菜餅，小孩就非常喜歡吃了。

3、有時候也會以他班主任的話語來對付他，善意的謊言說：“你們班主任通知回家看看哪個小朋友吃的蔬菜水果多，以拍照片的形式傳給老師。”這樣小朋友為了完成老師佈置的作業每天都會吃蔬菜水果，就如每天的家庭作業一樣。

總之，可以用很多方式來讓小朋友吃蔬菜水果，但是太強迫性來完成可能會適得其反，所以應該還是用一些好的方法來。

給孩子吃菜要講方法的，……我家孫女在自己家就不吃大白菜秧子，在我家就吃很多。

我把洗好的菜把所有的菜芯都留著弄成小株苗，其它的都切成小段，在起鍋前放一點豬油，再放一點開水拌動一下，然後菜水不要，把所有的萊芯放在盤子的一邊上，一上槕，孩子就開心的動起筷子，我說吃一個菜芯就再吃一口中間的節節菜喲，孩子高興的照做。

還可以打湯，把白色的小口膜和豆腐小串湯元子(做很小個)西紅柿，然後專挑大包白菜的葉子切成細條，說湯裡有青麵條，色彩又好看孩子又喜歡吃。

還有花萊，西蘭花，絲瓜，茄子，土豆，……把土豆用變形小刀切成小波浪塊和元子燒，絲冬切成園同形，長條形炒小肉，花菜燒西紅柿，西蘭花燒小甜腸等。這就跟友友介紹這幾種菜供你參閱。

小朋友不喜歡吃水果，可能是因為，家長剛開始讓小朋友持水果的時候就已經假設小朋友不愛吃水果，便採取強制要求的方法讓小朋友去吃，這樣做，小朋友會把吃水果當作任務而不會去享受這個過程，久而久之心裡逆反。所以作為家長，把水果切好放在那裡，讓小朋友自己主動區嘗試，效果可能更好哦。如果要立竿見影的話，就把水果切漂亮一點。我們小區的水果管家，就會把水果切成漂亮的拼盤，小朋友很愛吃。

在早期，寶寶接觸的食物不多，這時候口味還沒有這麼“刁鑽”，就可以開始給孩子的食物裡新增一些蔬果。例如，在6個月後新增輔食的階段，可以適當的給寶寶吃一些蔬菜泥或者水果泥，注意一種一種來，再確定沒有出現過敏反應後再繼續餵養。等孩子再大點，能夠自己咀嚼食物的時候就可以開始讓他們吃一些塊狀的蔬果了，一些圓形的說過也應該切開去核，以防寶寶直接吞嚥卡住。二、讓孩子參與動手平常去菜市場或者是超市的時候可以帶著孩子一起，讓他多認識一些蔬果，甚至可以聞聞一些蔬果的味道。回到家可以讓孩子做一些簡單的工作，例如擇菜。然後等做完飯後，爸爸媽媽可以給孩子一些誇獎，告訴他這頓飯是在他的參與下才能做出來的，寶寶就會有一種成就感，同時對自己擇的菜也會帶有好感，自然而然的也就會下筷吃起來了。三、變著花樣吸引孩子注意年幼的孩子都是好奇心重的“視覺性”動物，對於一些新鮮、鮮豔色彩的東西都十分感興趣，爸爸媽媽可以相對性選擇一些色彩比較鮮豔的蔬果。平常做飯時也可以多費點心思換著花樣做蔬菜，或者在擺盤的時候做點造型裝飾，鮮豔的顏色再加上可愛的造型，孩子一定也會很喜歡。也可以做一些隱藏手段，例如將蔬菜切碎做成餡料，包在餃子、包子或者餡餅裡。四、儘量讓孩子少接觸零食，爸爸媽媽起模範作用