燒烤市場雖然好，但是你得要規劃好，計劃是趕不上變化的，而且要怎麼做，要投資多少錢，地位是不是合適，人流量是不是達到預定的目標。每天計劃最低賣出多少，每天支出多少。還有要怎麼推廣自己的攤位與品牌。甚至要使得攤位日進斗金，這個要策劃好。一:適合的景區:如今貴州旅遊產業的發展是很火熱，就拿你們當地的來說，旅遊景點也甚多，你可以從景區入手，因為景區人流量也不錯，這樣會能給你帶來可觀的收益，甚至能達到日進斗金的效果。二:夜市或校區:這兩個區域人流量雖然多，但會出現斷流的時候，就比如說校區吧！校區，因為學生在校的時間不長，但還是可以流動性的去擺攤。至少校區人流比任何一個地方的人流都多。三:車站與廣場:在文化廣場與車站的人流也是不很錯，這兩個地方可以輪流值班擺攤，白天去車站，晚上去廣場，相信這兩個地方都是個不錯的地段。燒烤一個人做很好，不用另外給別人開工資或分成，至少每天賺的錢都是進自己的口袋。買個多功能高科技的燒烤裝置，目前也就是幾千塊錢。至於購買材料與食材的成本也不高，做個流動燒烤攤可以免去租金，做得好的話，一個月本就收回來了。

建議:

①在這些場合做流行攤位，必須要做到自行能處理衛生，要儘量避免環境的汙染。②要想做燒烤就要做一個有個性的、食材多樣化的，當然價格也不一樣。③利用線上線下推廣自己的攤位與產品，利用線上營銷模式對當地人進行推廣營銷，這樣做出來能會給你增加更高的的收益。切記，注意環保！祝你生意興隆！

做燒烤，預算8000-10000左右，一些燒烤裝置，和前期的食材，和工具，做燒烤第一要人流量多和集中的地方，第二要有好的口味，第三如果你選的地方同行業競爭太多的話，生意同樣也不會太好，這點要注意。

幾千塊錢就可以做起來，但不建議這樣做。

你想做，最起碼弄得像樣子一點!吃的東西嘛，最起碼讓人看起來乾淨衛生一點對吧？

你弄個架子，弄幾張桌椅，弄點扎啤就做，你以為這麼簡單?城管一來，你全部清零。排放不合規，衛生不合規，安全檢查不合規，影響市容等等等，各種各樣的問題都會弄得你焦頭爛額!

弄就弄個正兒八經的店，多投資一點兒沒毛病。我所在的一個地方，就在室內，乾淨衛生店面整潔(當然廚房咱沒進去過，不知道里面怎麼樣)，每天人滿滿的，包括天氣涼了的時候。

原則上要經過考察才行，把可能遇到的現實問題及困難都考慮進去。在充分考察的基礎上，再衡量自己投資運營成功的機率有多大？具體提供如下建議:

1.每個人情況不同想要做的規模模式及預算就不同。

2.必須對自己客觀評估能不能堅持下來，解決初期遇到的所有困難？包括手續及城管等問題，成本開資、潛在同行競爭及客源利潤等問題！

3.原則上，如果沒有太高勝算，建議不要高大上投入非常大的資金及裝置，萬一經營中遇到預想不到的困難就可能遭受巨大投資損失，所以，建議先上手把事情做起來再說，如果適合並且盈利賺到錢了，再逐漸擴大店面及規模比較穩妥一些！我老姨的一個孩子曾經買了一套臺灣燒烤裝置來深圳布吉搞了一個店面遇到不少問題最後裝置都沒有處理出去，當時他沒有采納我的建議導致頭腦一熱上馬燒烤店專案導致好幾萬損失。

這個就看你是打算開店還是擺攤，我也是做燒烤的，錦州燒烤，也在考慮開店，但合適的地方不好找，要不就房租貴，要不就位置偏，慢慢來吧

一千元足夠了，買輛二手三輪車，3OO元。焊個燒烤爐2OO元，買袋碳40元，調料，蘸料少備些，花生，黃豆，芝麻，孜然，辣椒粉，十三香，備3兩，其餘弄一桶油，合汁100元，再進原料3OO元，其餘零錢找零。