1:粗糧製作的粘豆包:

那是可以的，不過剛包出來的生豆包，最好上鍋蒸熟，冷卻後再放進冷凍室冷凍，這樣比較好。

如果是生豆包放入冰箱冷凍的，蒸的時候要先化凍，然後鍋中水燒開後再上鍋蒸，蒸的時候墊上玉米皮最好，防粘，蒸大概20分鐘左右就可以出鍋了

2:如果是麵粉加酵母做皮，豆子做餡兒製作成的豆包:

包完的生豆包是不能直接冷凍的，冷凍後酵母不起發酵作用，包子會變形，需要上鍋蒸熟後，冷卻了放入冷凍室，隨吃隨上鍋熱即可

包完的豆包凍上好嗎？

首先回答包完的豆包棟上好嗎？我認為是好的，因為有時候你做豆包的時候不可能只做三五個，剛好夠這頓吃，一般都會多做一點，都知道做豆包過程很麻煩，所以一次性多做一點可以多吃幾次更好一些。

其次豆包一般是放在急凍室裡面，放之前一般需要提前蒸熟放涼，這樣儲存的久一點，因為如果你放在冷藏室的話一般只能儲存兩天左右，所以放急凍室一個月都沒有問題。

那麼吃的時候怎麼做呢？豆包不用解凍，直接放在盤子裡，然後放在鍋裡蒸，蒸透就可以吃了。

在東北豆包有粘玉米麵。也有粘米麵的還有白麵豆包。無論是粘玉米還是。糯米麵的統稱粘豆包。粘豆包在東北都是批次製作。幾家查活一起包粘豆包。

東北冬天是天然的大冰箱。可以冰凍一切你想凍的。粘豆包一般分生凍和熟凍兩種。熟凍的豆包。放入大缸中。用盤子撿回來就可以上屜蒸透（約蒸20分鐘）即可

豆包包好後直接擺在鋪保鮮膜的案板上。擺滿後。拿到外邊直接凍成‘槓槓硬的豆包蛋子’用斧子慢慢的敲散。裝入乾淨的袋子。放入乾淨的大缸封存。大缸要蓋嚴。否則風乾不好吃。蒸時豆包會開裂。

優點：隨吃隨蒸和新蒸的豆包一樣一樣滴。二樣都不差，

要點：直接撿回的豆包趁凍直接蒸20-30分鐘即可

注意事項：在儲存是要蓋嚴實滴。別讓豆包風乾了。風乾的豆包會裂開

白麵豆包一般都在臘月二十八開始做隔年飯時才蒸上1——2鍋。蒸好都上留著初三以後吃。代表著連年有餘。

豆包是東北的一種冬季必備的主食或零食。以前都是自家產的粘米和飯豆。現在物質極其的豐富。豆包的面也發生了變化。豆餡也由飯豆發展都，豆沙，黑小豆……由各家各戶發展到一年四季都有生產豆包廠……可早，中，晚想吃就能吃到。還能外地包郵呢…………

包完的豆包蒸熟了，把它再凍上放到冰箱裡。吃的時候拿出來直接把它加熱就可以了。吃起來跟剛蒸的時候一模一樣。

大家好:在我們農村，每年冬天幾乎每家每戶，都要做上一些粘豆包，蒸上幾大鍋，然後拿到外面給它凍上，等到凍硬石了，把粘豆包放入塑膠袋兒，不讓他見風，免得風乾，裝入缸中，想吃的時候就用禍蒸上熱透，非常省事，跟新做的一樣，軟糯香甜，非常好吃。