現在市面上有很多種類的快餐，中式的有盒飯、麵條、饅頭包子、手抓餅、肉夾饃、涼皮和各種地方小吃，西式的有漢堡、三明治、炸雞、意麵、披薩……最近還興起了沙拉等打著健康旗號的新式快餐。選擇這麼多，哪些才適合患有慢性腎病的腎友呢？

限制蛋白質

慢性腎病患者在未透析之前要執行優質低蛋白飲食，一期、二期的患者要把蛋白質控制在每千克理想體重0.8g以內，三期之後的患者要控制在0.6g以內，以減輕對腎臟的負擔。

保證充足的熱量

很多慢性腎病患者會出現營養不良的情況，所以腎友在點快餐的時候要注意能夠吃飽，保證每天每公斤理想體重30大卡的熱量攝入，保證攝入充足的熱量來對抗病魔。

注意快餐的用油和用鹽

過量攝入脂肪和食鹽會對心血管和腎臟造成負擔，對腎友們疾病的治療帶來不良影響，腎友們要注意避免選擇太過重口和油膩的食物，如麻辣燙、炸雞等。如果餐館的飯菜中有太過油膩或太鹹的食物，腎友們可以將其放在清水中蕩一蕩，去掉多餘的油脂和鹽分。

蓋澆飯有多方便就有多不健康

現在市面上有一種快餐形式是是將米飯鋪在碗底，然後把炒好的菜餚直接澆在米飯上，被稱之為“蓋澆飯”。蓋澆飯的製作形式使湯汁會被食客同時吃下去，雖然會讓飯菜更加入味，但這湯汁可不是好東西。湯汁中除了油、鹽、味精等調料外，還有大量的鉀、磷、含氮浸出物（嘌呤等）等物質，對腎友們來說可不是好東西。所以腎友們如果愛吃蓋澆飯，記得讓老闆把菜和飯分開裝，不要食用這些湯汁。

醬料是個大問題

醬料新增太多的食物也不能食用。不論是中式的老乾媽、豆瓣醬還是番茄醬、沙拉醬等舶來品，都含有大量的鉀、磷、鈉。這些食物中的磷還是無機磷，幾乎能夠被人體全部吸收，如果腎友們有高磷血癥或是無尿、少尿、水腫等併發症，一頓飯吃一勺可不是鬧著玩的。像洋快餐中的漢堡、打著健康旗號的沙拉等食物都含有大量的醬料，腎友們最好不要選擇。

吃不飽咋辦

腎友們需要在外就餐時與其糾結快餐的安全和健康，還不如自己帶飯，將食品安全和健康掌握在自己手中。

現在生活節奏加快了，快餐也成為人們不可或缺的一部分，營養專家指出吃快餐沒有什麼營養，腎病患者長期處於身體虛弱狀態，那麼，他們可以吃快餐嗎？

1、限制鹽用量

鹽份供應過多，大多數快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽份，對心臟血管和腎臟都無益處，長久食用，身體健康肯定收到損害，只是危害並不明顯，所以不為人所知。

2、快餐營養供應失衡

大部分快餐營養供應失衡，只注重肉類 、糖類和油脂類供應，缺乏了水果、蔬菜、纖維素、礦物質等，長期食用會導致營養失衡。

3、熱量供應過量

快餐中以油脂及單糖類為主要能量供應，所以可輕易的吸收超出我們每日所需要的能量，多食油脂，尤其是動物性的，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

4、“三高三低”的營養風險

長期吃快餐、速食，再加上活動量少，會出現“三高三低”的風險，即高能量、高蛋白、高脂肪、低纖維素、低礦物質、低維生素，容易導致脂質和糖代謝異常，使血脂、血糖、和血壓增高，使人易患高血壓，高血脂，糖尿病，即使有的人並未發病，缺為日後得高血壓，動脈粥樣硬化，心腦血管疾病，糖尿病等埋下隱患。