如果我們在外面吃東西遇到食材不新鮮，或者放置很久之後味道不足怎麼辦！

1、像樓主遇到的在肯德基吃東西，炸雞腿不新鮮，本來食物不新鮮，用油炸處理不新鮮，是餐飲界的潛規則之一，就是不新鮮的全部用油來搞定，然而你吃的本身就是油炸食品還不先，說明這個雞翅已經放著很久了，你可以當面去前臺找服務員說明情況並拿出你的雞翅。之後你可以申請免單。一般大型的餐飲店都會給免單，然後一些小型的餐飲店可能會重新做一份雞翅給你，如果你不介意的話可以接受新的雞翅

2、如果覺得食物的溫度不對或者火候不合適時，你可以在點餐的時候向點餐員，說明你需要的熟度，還有上桌子的時候那份菜式剛炒出來。

3、我這時候能上桌的食物已經是冷了的食物時候，你可以通知服務員或者當值班的經理或者廚師長，重新更換一份。記住一定是上桌時，說明或者時間不能太久，要不然會被當成無理取鬧。

4、肯德基的菜品很混亂，上錯食物，而你並不知情的情況下吃了，這時候餐廳會向你索求你所吃食物的費用，這時候你完全有理由說明這是在強迫消費

希望我給的建議對你有幫助喲

肯德基的菜品很混亂，上錯食物，而你並不知情的情況下吃了，這時候餐廳會向你索求你所吃食物的費用，這時候你完全有理由說明這是在強迫消費。

下面為大家分享一下我個人的看法與想法，希望我分享的內容能夠幫助到大家同時也希望路分享關於這個問題的解答能給大家帶來幫助，同時也希望大家能夠喜歡我的解答。

漢堡這些食物，如果是涼的，味道大打折扣啊！吃起來肯定沒有熱的味道好，以後碰到這種問題，一定要，跟他們經理談，看是那個員工偷懶，雖然不是新鮮出爐的漢堡，但也不把漢堡熱熱再送上來。

炸雞本來就不新鮮，所有漢堡的炸雞等食材都是已經預製好了冷藏起來，並且或多或少都有新增防腐劑，所以不新鮮是很正常的，從原材料運輸，到預製，再到商家手裡只是一次油炸而已，之前就已經經歷了很長時間，所以一定是不新鮮的。

以上分享的內容都是個人的觀點的看法。同時也希望我分享的內容能夠幫助到大家。

作為一個在肯德基工作過的人來回答

一，炸雞不新鮮，肯德基的炸雞都是醃製了一段一段時間後，再裹上面，經油鍋炸出，在1個小時內是不影響口感的，脆而香。

如果你的炸雞真的不新鮮，漢堡如果不熱的話，可以申請調換，可以找值班經理，肯德基的服務態度還是很不錯的，一般都會給你滿意的答覆的，根本不像我們普通的餐廳，不管不問的，

肯德基注重的是品牌，如果你對這個餐廳，或者經理處事不滿意，還可以直接投訴。

希望可以幫到你

我個人沒有經歷過這種情況，但是並不排除這樣的事情發生，肯德基作為國際大牌，如果真的遇到這種情況可以當場像工作人員更換食物。肯德基在全球都有門店，國際上影響力巨大，作為洋品牌在中國也擁有很大的消費群體，每天去他們餐廳吃飯的人絡繹不絕，假如說他們的食物出現了涼的或者不衛生的事情，恐怕在中國也就待不下去了，就像有一年肯德基餐廳出現髒油加工食材的情況，在內地成為一大新聞，對他們的影響還是挺大的。一般遇到這種情況的機率真的很低，因為肯德基所有的食物都是現來現做現賣的。一個品牌之所以能夠做這麼大，絕對不是靠糊弄得來的，所以並沒有假如這一說。不過這種油炸食品大家還是少吃點，尤其是小孩，儘量少吃為好，這種垃圾食品不但容易上火，還有可能引起營養不良。

這個都是可以去櫃檯換的，這點還是比較好的，之前有一次我買了雪頂，然後拿到位子上時候打翻了，本來想去重新買一杯的，然後旁邊的服務人員一直跟我說抱歉（明明是我自己打翻的，其實我更應該說抱歉的），還給我重新打了一杯，從此成為肯德基的忠實粉

炸雞，可能可能真的不新鮮的，那些肌肉可能是冰很久那種，還有漢堡是涼的我沒有碰到過，我碰到的是紅豆派是涼的，不管是哪樣主食是涼的給人的感覺就是沒有胃口去吃，跟不用說漢堡那些了，漢堡是涼的說明漢堡這的很了很久了，這樣的服務太沒有責任心了吧！是我肯定要他們經理出來談話，問個清楚，好不容易能吃到美食了，既然是涼的，必須給個說法，但我們作為文明人不能在那大吵大鬧的，跟他們好好談談解決了就好了。反正也不算是什麼太大的問題。

漢堡這些食物，如果是涼的，味道大打折扣啊！吃起來肯定沒有熱的味道好，以後碰到這種問題，一定要，跟他們經理談，看是那個員工偷懶，雖然不是新鮮出爐的漢堡，但也不把漢堡熱熱再送上來，是吧！開玩笑的。

如果我們在外面吃東西遇到食材不新鮮，或者放置很久之後味道不足怎麼辦！

1、像樓主遇到的在肯德基吃東西，炸雞腿不新鮮，本來食物不新鮮，用油炸處理不新鮮，是餐飲界的潛規則之一，就是不新鮮的全部用油來搞定，然而你吃的本身就是油炸食品還不先，說明這個雞翅已經放著很久了，你可以當面去前臺找服務員說明情況並拿出你的雞翅。之後你可以申請免單。一般大型的餐飲店都會給免單，然後一些小型的餐飲店可能會重新做一份雞翅給你，如果你不介意的話可以接受新的雞翅

2、如果覺得食物的溫度不對或者火候不合適時，你可以在點餐的時候向點餐員，說明你需要的熟度，還有上桌子的時候那份菜式剛炒出來。

3、我這時候能上桌的食物已經是冷了的食物時候，你可以通知服務員或者當值班的經理或者廚師長，重新更換一份。記住一定是上桌時，說明或者時間不能太久，要不然會被當成無理取鬧。

4、肯德基的菜品很混亂，上錯食物，而你並不知情的情況下吃了，這時候餐廳會向你索求你所吃食物的費用，這時候你完全有理由說明這是在強迫消費

希望我給的建議對你有幫助喲

這個我也遇到過，不過本人就比較少去吃，炸的東西本身就是不新鮮的，他們都是去冰鮮市場買的，大量拿貨。他們賣炸雞那些肯定是一下就炸好很多，不會等你點了會現炸。

這種還是少吃為好，聽說炸過的含鉛量高，對身體不好。想吃可以自己在家買新鮮食材回來自己做也不錯的，畢竟比外面的衛生，為了自己健康著想難道不是嗎?

真心覺得不是大機率事件，或者你遇到的是非常少見的加盟店，那就換一家吧，樓主說的這種情況在肯德基的操作規程裡是不允許出現的！（我不是肯德基的，只是之前瞭解過他們的培訓和考核標準）

首先說下0幾年在小k幹了幾年。基本為了利潤或者人情有些事情做的不好，比如高峰期忙的時候可能把漢堡坯或者雞翅盤子掉在地上，食品從地上叫起來繼續。要不讓員工賠，基本一天到一週白乾，所以吃的也就別挑了，還有忙的時候去完wc沒洗手繼續和麵拌雞翅也幹活。

還有為了減少熟殘率，也就是本文提問的問題。大家吃到不新鮮的食品的主要原因。比如漢堡肉好像是45分鐘內必須賣掉，賣不掉就要扔掉。所以有些時候高峰期做的肉多了，忽然人減少了但是庫存肉還是好多，怎麼辦，只能改時間條，也就是明明還有10分鐘就過期的食品改成20分鐘甚至40分鐘。基本所有食品通用。

我同事經歷的最牛的一件事，頭天晚上的員工沒有清洗上校雞塊的保溫箱。裡邊有剩餘上校。第二天早上開門就賣出去一份，這一份是頭天的。所以想吃新鮮的食品就看門店那種斷貨了就吃那種，或者高峰期去吃，會好點。

現在的90後，我就呵呵呵，收銀速度就不說了，不知道大家吃辣漢堡有沒有覺得每家店味道不一樣，這就是不按標準醃製的結果，有次去廣安門小k去吃要的辣漢堡，吃了2口發現是不辣的。盒子沒錯，就去找收銀的，然後值班經理來了，說今天沒有辣漢堡補我一個奧爾良的外加一杯水。所以，，。