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1 # 玖千杯
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2 # 果寶奇冰
1濃香型白酒：
濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表，因而也稱為瀘型酒，其他代表性產品有五糧液、洋河大麴酒、劍南春酒、古井貢酒、全興大麴酒、雙溝大麴酒、宋河糧液、沱牌麴酒等。採用續法生產工藝，其風格特徵是窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調、尾淨爽口。
2醬香型白酒：
醬香型白酒以茅臺酒為代表，其他代表性產品有郎酒、武陵酒等。由於它具有類似於醬和醬油的香氣，故稱醬香型白酒。採用高溫制曲、高溫堆積、高溫多輪次發酵等工藝，其風格特徵是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、後味悠長，空杯留香持久。
3清香型白酒：
清香型白酒以汾酒為代表，此外還有黃鶴樓酒、寶丰酒等。採用清法生產工藝，其風格特徵是清香純正、醇甜柔和、自然協調、後味爽淨。
4米香型白酒：
米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等為代表。是以大米為原料生產的小曲白酒，其特點是米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽淨，回味怡暢。
5鳳香型白酒：
鳳香型白酒以西鳳酒為代表。其主要特點是醇香秀雅，醇厚甘潤，諸味諧調，餘味爽淨。
6兼香型白酒：
以湖北白雲邊酒、安徽口子酒和黑龍江玉泉酒為代表。其風格特點是香味諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽淨、餘味悠長，風格突出。
7藥香型白酒：
以貴州董酒為代表。其風格特徵是清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口，後味悠長，風格突出。
8芝麻香型白酒：
以山東景芝白乾酒、山東板倒井、江蘇梅蘭春酒、內蒙古納爾鬆酒等為代表。風格特徵是清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純淨回甜，餘香悠長，風格突出。
9特香型白酒：
以江西四特酒為代表。其風格特徵是無色清澈透明，無懸浮物、無沉澱，香氣悠雅、舒適，諸香協調，柔綿醇和香味悠長，風格突出。
10豉香型白酒：
以廣東玉冰燒酒為代表。其風格特徵是玉潔冰清、豉香獨特，醇厚甘潤，後味爽淨，風格突出。
11老白乾香型白酒：
以河北衡水老白乾酒為代表。其風味特徵是清亮透明，酒體諧調，醇厚甘冽，回味悠長。
12馥郁香型白酒：
以湖南酒鬼酒為代表。其風格特徵是色清透明，諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿，香味協調、回味悠長，風格典型。
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3 # 史河無我居士
首先，我們在日常生活中，經常喝的白酒一般分為濃香型，清香型，醬香型等三型。
(1):醬香型酒特點：其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
醬香型的有： 茅臺 郎酒
(2):濃香型酒特點：其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協調，綿甘適口，回味悠長。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜乾淨，純正。
濃香型的有：五糧液 瀘州老窖 捨得 夢之藍 天之藍 海之藍 杜康 古井貢酒 劍南春
(3):清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，餘味爽淨。
清香型的有：山西汾酒；浙江同山燒；河南寶丰酒；青稞酒；河南龍興；廈門高粱酒；天長帝酒等為代表。山西汾酒；浙江同山燒；河南寶丰酒；青稞酒；河南龍興；廈門高粱酒；
第二，從傳統的規範角度。
白酒的香型分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。1993年國家又頒佈了“兼香型”，前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。
除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。
從這裡也可以看出：白酒香型的劃分並沒有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷髮展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
從傳統規範的角度，將中國白酒香型，在此處將白酒的幾種主要的香型彙總介紹一下:
1．馥郁香型酒：馥郁香型，前濃 中清 後醬，一口三香為馥郁，是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特徵是：色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特徵。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表--馥郁香型白酒。
2．醬香型酒：所謂醬香，就是用澱粉反覆發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不豔，低而不淡。茅臺酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲後空杯香猶存的特點。
3．濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。它以乙酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型 白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
4．清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶丰酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
5．米香型酒：如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、淨見長，其主要特徵是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
6．鳳香型酒：如陝西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙 酯香氣為輔。
7.其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
8.藥香型：以貴州董酒為代表
馥郁香型：馥郁香型工藝，是對中國白酒傳統技術的繼承和發展，對推動中國傳統釀酒技術的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價：“雖然現在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集於一身，創造了馥郁香型，這是一個創新”。
第三，我們從現在的創新的角度:
在1979年第三屆全國白酒評酒會上首次提出香型這個概念。在這次會議裡，將中國白酒香型，又創新規範而定型為十二種常見香型，將剩下的香型都歸為其他香型。
(1):醬香型：又稱茅型，是澱粉反覆發酵時發出的醬香味。
口感風味：醬香、細膩、幽雅、醇厚、回味長久等。
白酒代表：茅臺、習酒、貴酒、郎酒等。
主產地：貴州省，以茅臺鎮最為突出。其中郎酒比較特殊，高檔郎酒是醬香型，低端郎酒以濃香為主。
(2):濃香型：瀘型，又稱大麴香型，以乙酸乙酯為主體香。
口感風味：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。
白酒代表：瀘州老窖、五糧液、洋河、劍南春、古井貢、貴陽大麴、雙溝等。
主要產地：濃香型是市場上最常見的香型，分佈也最廣，其中以川酒最為突出，鼎盛時期代表川酒“六朵金花”和“十小金花”（下篇文章再具體介紹）；
(3):清香型：汾型，以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。
口感風味：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨。
白酒代表：汾酒、寶丰酒、黃鶴樓等。
主產地：山西、河南一帶；
(4):馥郁香型：前濃、中清、後醬，一口三香為馥郁。
口感風味：色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長。
白酒代表：酒鬼酒
主產地：湖南
(5):芝麻香型：芝麻香為主體，兼濃、清、醬三種香型之所長
口感風味：香氣淡雅、焦香突出、入口芳香、綿柔醇厚，餘味悠長
白酒代表：景芝、宣酒、扳倒井、泰山特曲、趵突泉等。
主產地：山東
(6):米香型：黃酒釀與乳酸乙酯混合組成的米香
口感風味：蜜香清雅、入口柔綿、落口甘冽、回味怡暢。
白酒代表：三花酒、西江貢、湘山酒、長樂燒等。
主產地：廣西
(7):鳳香型：乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。
口感風味：清而不淡、濃而不豔，入口醇厚、落口乾淨爽口。
白酒代表：西鳳等。
主產地：陝西
(8):豉香型：聞起來有豆豉香味，還會有一點油哈味，也就是油脂味。
口感風味：醇厚甘潤、後味爽淨。
白酒代表：玉冰燒
主產地：廣東
(9):特香型：濃頭醬尾清中間，三香兼備而不靠。
口感風味：清香純醇、回味無窮、口味柔和、綿中帶甜、餘味悠長。最大的特點就是香；
白酒代表：四特酒
主產地：江西
(10):老白乾香型：老白乾香型與清香型白酒較接近。聞起來香氣清雅，清香之餘帶有濃香型白酒的香氣。
口感風味：酒香清雅、醇香豐滿，甘冽挺拔，回味悠長。
白酒代表：衡水老白乾
主產地：河北
(11):兼香型：細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽淨悠長；
口感風味：濃醬協調、口感豐滿、回味較長。
白酒代表：李渡酒（濃特兼香型）、口子窖、白雲邊等
主產地：湖北、安徽一帶
(12):藥香型：又稱董型，既有大麴的濃香、又有小曲的柔甜，且帶有淡淡的藥香。
口感風味：香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調爽口、後味悠長。
白酒代表：董酒。
主產地：貴州
(13):其他香型：
比如芝蘭香型、沉香型、陶香型等，很多酒廠都在爭取申請白酒第十三種香型；
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4 # 無我視界
中國白酒十二香型中醬香，濃香，清香，米香型是基本香型，它們獨立地存在於各種白酒香型之中，然後又衍生出其他八種香型。
1.濃香型白酒（代表酒五糧液，瀘州老窖）（1）工藝：泥窖固態發酵，需槽配料，混蒸混燒。
（2）特點：無色透明，窯香濃郁，綿甜醇厚。
（3）裝置：泥窯
2.醬香型白酒（代表酒貴州茅臺）（1）工藝：固態多輪次發酵，兩次投料。
（2）特點：醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，優雅細膩，回味悠長。
（3）裝置：石窯
3.清香型白酒(代表汾西)（1）工藝：清蒸清燒，地缸發酵。
（2）特點：清香純正，醇甜柔和，自然協調，餘味淨爽。
（3）裝置：地缸
4.米香型白酒（代表三花酒）（1）工藝：小曲培菌糖化，半固態發酵。
（2）特點：密香清雅，入口柔綿，落口爽淨。
（3）裝置：陶缸
5.鳳香型白酒（代表西鳳酒）（1）工藝：新泥發酵，混燒混燒。
（2）特點：醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽。
（3）裝置：泥窯
6.藥香型（代表董酒）（1）工藝：大小曲分開使用。
（2）特點：清澈透明，藥箱舒適，香氣典雅。
（3）裝置：泥窯
7.豉香型（代表酒廣東玉冰燒）（一）工藝：小曲液態發酵，釜式蒸餾發酵。
（二）特點：玉潔冰清，豉香獨特，醇和甘潤。
（三）裝置：陶缸
8.芝麻香型（代表酒山東景芝酒）（一）工藝：清蒸混入，泥地磚窯。
（二）特點：清澈透明，芝麻香突出，優雅醇厚。
（三）裝置：水泥池，磚窯
9.特香型（代表酒江西四特酒）（一）工藝：混蒸混燒。
（二）特點：酒色清亮，酒香芬芳。
（三）裝置：石窯
10.兼香型（代表酒湖北白雲邊）（一）工藝：固態多輪次發酵，醬香，濃香工藝並用。
（二）特點：清亮透明，芳香優雅，舒適，細膩豐滿。
（三）裝置：水泥池，磚窯。
11.老白乾香型（代表酒衡水老白乾）（一）工藝：地缸發酵，混蒸混燒。
（二）特點：甘冽挺拔，豐滿柔順，回味悠長。
（三）裝置：地缸
12.馥郁香型（代表酒湖南酒鬼酒）（一）工藝：整粒原料，大小曲並用，泥窯發酵。
（二）特點：無色透明，芳香優雅，香味馥郁。
（三）裝置：泥窯
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5 # 醬酒的頭號粉絲
白酒有12種香型。
1，醬香型。重要以貴州茅臺為代表，口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
2，清香型。以山西汾酒為代表，口感清香，醇甜，柔和等特點。
3，濃香型。以四川瀘州老窖為代表的，口感風味具有芳香，綿甜，香味諧調等。
4，兼香型。以安徽口子窖為代表，其口感香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香。
5，米香型。以廣西桂林三花酒為代表的，其口感蜜甜清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。
6，鳳香型。以西鳳酒為代表的，清而不淡、濃而不豔，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口乾淨、爽口。
7，芝麻香型。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明;口味比較醇厚，爽口，有類似老白乾酒的口味，後味稍有苦味。
8，豉香型。以御冰燒為代表。
9，藥香型白酒。特點是清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口、後味悠長。
10，特香型。以大米為原料，富含奇數複合香氣，香味諧調，餘味悠長。
11，老白乾香型白酒。以河北衡水老白乾酒為代表，其風格特點是酒香清雅、醇厚豐滿、甘冽挺拔、諸味協調、回味悠長。
12，,馥郁香型白酒。以湖南酒鬼酒為代表，其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽淨、回味悠長。
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6 # 追求美食的榮榮
第一種：醬香型：主要原料是高粱和小麥，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是45-58度，低度酒是32-44度。香氣優雅，空杯留香持久。
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第二種：濃香型：主要原料是糧谷，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是25-40度。具有以己酸乙酯為主的複合香氣。
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第三種：清香型：主要原料是糧谷，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是25-40度。清香純正，具有乙酸乙酯為主體的複合香氣。
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第四種：米香型：主要原料是大米，經傳統半固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是25-40度。米香純正清雅，具有乳酸乙酯和β-苯乙醇的複合香氣。
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第五種：鳳香型：主要原料是糧谷，經傳統固態法發酵、蒸餾、酒海陳釀和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是18-40度。醇香秀雅，具有乙酸乙酯和己酸乙酯的複合香氣。
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第六種：豉香型：主要原料是大米和預碎的大米，用大酒餅作為主要糖化發酵劑,採用邊糖化邊發酵的工藝,經蒸餾、陳肉醞浸、勾調而成的,不新增食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。這裡說的大酒餅是以大米和大豆為主要原料,接種曲種,經培養製成的塊狀酒麴。陳肉醞浸是指基酒在存有經加熱至熟、在酒中浸泡一定時間而成的肥豬肉的容器中進行儲存陳釀的工藝過程。高度酒是40-60度，低度酒是18-39度。豉香純正清雅。
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第七種：特香型：主要原料是大米，以麵粉、麥麩和酒糟培制的大麴為糖化發酵劑，經紅褚條石窖池固態發酵，固態蒸餾、陳釀和勾調而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。這裡的紅褚條石丹霞地貌中的紅色砂礫岩製成的條狀石材。高度酒是45-68度，低度酒是25-44度。具有濃、清、醬三香。
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第八種：芝麻香型：主要原料是高粱、小麥或小麥麩皮，傳統固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是18-40度。芝麻香優雅純正。
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第九種：老白乾香型：主要原料是糧谷，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是18-40度。醇香清雅。
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第十種：濃醬兼香型：主要原料是糧谷，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存和勾兌而成，不新增食用酒精和非白酒發酵產生的呈香呈味的物質。高度酒是41-68度，低度酒是18-40度。濃醬協調，優雅馥郁。
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第十一種：明綠香型：以明光地區所產綠豆為主要原料，附以高粱，採用以明綠、小麥、大麥、豌豆為制曲原料製作糖化發酵劑，經泥窖發酵、續渣、混燒、分層蒸餾、分級貯存、勾兌而成，未新增非白酒自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。高度酒41-68度，低度酒28-40度。綠豆香突出，芳香幽雅，具有純正的酯類複合香氣。
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第十二種：九華山兼香型：在池州行政區域內，用大米、高粱、小麥、麩皮為原料，以泥窖或磚窖為發酵容器，配以中溫大麴、高溫大麴、芝麻香曲，採取高溫堆積、香醅迴圈發酵、固態蒸餾、洞藏陳釀、勾兌而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質。高度酒41-68度，低度酒25-39度。醇甜柔綿，餘味爽淨。
第十三種：董 香 型：以高粱、小麥、大米等為主要原料，採用獨特的傳統工藝製作大麴、小曲，用固態法大窖、小窖發酵，經串香蒸餾，長期儲存，勾調而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質。高度酒43-68度，低度酒25-42度。香氣幽雅，董香舒適。
第十四種：勻香型：以高粱、小麥等為原料，經傳統固態法小曲糖化、大麴發酵，蒸餾，陳釀，勾兌而成，不新增食用酒精及非白酒發酵工藝產生的呈香呈味呈色物質。高度酒41-65度，低度酒30-40度。芳香幽雅、舒適。
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第十五種：大麴醬香型：以高粱、小麥、水為原料，以高溫大麴為糖化發酵劑，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質。高度酒41-58度，低度酒30-40度。醬香突出，香氣幽雅細膩，空杯留香持久。
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第十六種：麩曲醬香型：以高粱、小麥、水等為原料，以混合曲為糖化發酵劑，經固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質。高度酒41-58度，低度酒30-40度。醬香明顯，香氣較幽雅，有空杯留香 久。
第十七種：雲南小曲清香型：以糧谷為主要原料，採用小曲為糖化發酵劑，經傳統固態糖化、小容量容器固態發酵，蒸餾、儲存、勾兌、包裝而成的，不使用食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質。高度酒40-69度，低度酒25-39度。醇香清雅、純正。
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7 # 海右風雲
在此處將白酒的幾種主要的香型彙總介紹一下
白酒香型
1．馥郁香型酒：馥郁香型，前濃 中清 後醬，一口三香為馥郁，是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特徵是：色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特徵。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表--馥郁香型白酒。
2．醬香型酒：所謂醬香，就是用澱粉反覆發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不豔，低而不淡。茅臺酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲後空杯香猶存的特點。
3．濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。它以己酸乙酯為主體香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
4．清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶丰酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
5．米香型酒：如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、淨見長，其主要特徵是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
6．鳳香型酒：如陝西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。
7.其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
8.藥香型：以貴州董酒為代表
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8 # 念與北詩白
很多種了，我覺得醬香型白酒比較好喝，我口味也挺挑的，喝過的酒也不少了，我現在喝紅花郎是比較順口的，這酒醬香突出，醇厚淨爽。
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9 # 樑掌櫃說酒
目前整理出以下12種香型
醬香型白酒：有茅臺、國臺、郎酒等
清香型白酒：有汾酒、寶丰酒、牛欄山等
濃香型白酒：有五糧液、國窖1573、瀘州老窖等
兼香型白酒：有白雲邊、李渡酒、口子窖等
鳳香型白酒：以西鳳酒為代表
芝麻香型白酒：以景芝酒為代表
米香型白酒：以桂林三花酒為代表
豉香型白酒：以玉冰燒酒為代表
藥香型白酒：以董酒為代表
老白乾香型白酒：以老白乾酒為代表
馥郁香型白酒：以酒鬼酒為代表
特香型白酒：以四特酒為代表
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10 # 懷莊之醉品牌
中國的白酒共有12大香型，代表如下：1、濃香型（代表：瀘州老窖）2、清香型（代表：山西汾酒）3、醬香型（代表：茅臺酒，懷莊之醉）4、米香型（代表：蘭花酒）5、兼香型（代表：白雲邊）6、鳳香型白酒（代表：西鳳酒）7、藥香型白酒（代表：貴州董酒）8、特香型白酒（代表：四特酒）9、馥郁香型白酒（代表：酒鬼酒及湘泉酒）10、豉香型白酒（代表：玉冰燒酒）11、芝麻香型白酒（代表：一品景芝）12、老白乾香型白酒（代表：衡水老白乾）
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白酒的香型分為十二種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、豉香型、老白乾香型、兼香型、特香型和其它香型。
1．馥郁香型 ：以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、後醬的獨特口味特徵。
2．醬香型 ：以貴州茅臺、貴酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
3．清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。
4．濃香型：以四川瀘州老窖為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
5．米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
6．鳳香型：以陝西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。
7．芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，於1957年發現。芝麻香型白酒是中國成立後兩大創新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員，同時也是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型！
8．豉香型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，半固態液態糖化邊發酵釀製而成的白酒。
9．特香型：以江西“四特酒”為代表。以大米為原料，富含奇數複合香氣，香味諧調，餘味悠長。
10．老白乾香型：以河北衡水“衡水老白乾”為代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長而著稱。
11．兼香型：①醬中帶濃型，表現為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽淨悠長；如湖北白雲邊酒.②濃中帶醬型，主要表現在濃香帶醬香，諸味協調，口味細膩，餘味爽淨。如黑龍江的玉泉酒等。
12.其他香型。