肉鵝養殖方法：

1、鵝棚設定

一般選擇在水源、山塘、河溝等附近的坡地建棚，內設料槽和水槽，每平方米飼養2～4只育成鵝。也可與種果、養魚相配套大規模飼養。建棚的好處是減少鵝的活動，降低能量損耗，從而提高其飼料報酬。

2、品種選擇

雛鵝應選擇生長速度快的優良品種肉鵝，選頭大、腳粗健壯、善於覓食、掙扎有力、抗病力強和絨毛有光澤的雛鵝。

3、適時催肥

肉鵝主翼羽長出後即可開始催肥。整個催肥期圈養，飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易於消化的玉米、稻穀、麥子、糠麩等為主。適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。

4、注意防病

在育成鵝階段的飼養管理上，主要是防治消化系統疾患。可大量應用生物獸藥飼料，如促菌生、酵母菌、乳酸菌等，使鵝的腸道消化良好，還對多種病原引起的腹瀉、腸炎有很好的防治作用。

夏季養殖肉鵝的注意事項

1、注意防暑降溫。做好防暑降溫工作是夏季養好肉鵝的首要問題。夏季，鵝舍溫度最好不超過26℃，肉鵝的飼養密度以每平方米6-7只為宜。

2、圈牧巧妙結合。肉鵝30日齡後至主翼羽長出前，是生長骨骼、肌肉和羽毛的階段，在飼養上要圈牧結合。要充分利用夏季早、晚氣溫較低的時間，選擇草質好、數量足的地方進行放牧。其餘時間要圈養。

3、適時進行催肥。當肉鵝的主翼羽長出後，即可開始催肥。整個催肥期都要圈養，飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易於消化的玉米、稻穀、麥子、糠麩等為主，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。

4、搞好防疫滅病。 肉鵝在夏季容易發病，要採取嚴格的防疫措施。如果母鵝未注射過小鵝瘟疫苗，所產的雛鵝易患小鵝瘟，因此必須進行防疫。

肉鵝飼養管理技術是一門學科，博大精深，如何飼養肉鵝才是一個學問。對的殖養肉鵝有三個三個階段:育雛期，維持階段，催肥階段。三個階段的飼養方法,看著簡單，做著不容易。以下就是肉鵝飼養管理技術。第一:育雛階段，做好“三度”，“二定”，“光照”育雛階段是肉鵝飼養最關鍵的階段，這時鵝苖小抗病力差，適應外觀界能力也差，為了培育數量多，質量好，體格健壯的鵝苗，要做好“三度”，“二定”，“光照”這三個方面。

三度即溫度、溼度、密度。溫度過高，鵝的散熱機能增強，體質減弱，飲水增加，採食下降，溫度過低，鵝抗寒能力差，容易扎堆而造成死亡。鵝雖然昰水禽，但要保持舍內通風，如果溼度過大，溫度又高，蒸發散熱發生困難，食慾下降，抗病力下降，發病率高。低溫加潮溼會引起感冒，下痢。溼度過低，羽毛髮育不良。飼養鵝對密度影響較大，密度較大，體重下降，出現啄羽，密度過小，雖然提高成活率，但浪費空間。定時能使鵝形成良好的條件反射，就會有飢餓感。根據飼餵次數合理定飼餵時間。

定量即能保證鵝的正常營養需要，又能省料，保持良好的食慾。不但要精飼料量，也要定粗、青飼料量，要讓鵝吃飽。要讓1—3日雛鵝光照，24小時都要光照，日間可讓太Sunny照，太Sunny有殺菌作用，夜間可用40W燈泡照亮。8—14日換25W燈泡。第二:維持階段，補精料。育雛階段結束了，鵝長骨架和羽毛的階段，段練胃腸機能，需要大量的纖維素。其放牧方式有全放牧飼養、放牧舍飼相結合，全放舍飼養。以放牧為主者，可補精料，如果放牧條件好，不補精料也可以。全舍以粗飼料為主(草粉、糟渣、青草、樹葉)。

第三:催肥階段，增加喂料。50—80日齡增加餵豬料，便於催肥。催肥飼料以肉中大鵝為主，精料可增加總飼料的80%，其他飼料可以青草直到出售。鵝是耐寒動物，建舍時，有鵝的水面運動場面。

鵝苗管理注意事項及如何養鵝不得痛風的方法

鵝苗體質嬌嫩，適應外界環境的能力較差，必須精心管理，科學飼養。育雛室要保持合適的溫度，最初一週不得低於28℃，以後每週下降1—2℃。鵝苗在出殼24小時內毛幹能獨立行走時，應及時飲水開食，但須做到“先飲水，後開食”。供給鵝苗的飲水必須清潔衛生，溫度適宜（20℃左右）。

養鵝最怕的就是發作鵝痛風，由於一旦發作痛風損失沉重。所以養鵝時要提早準備好達龍綠風寧等系列產品，可有效防止鵝痛風病的發作，解決鵝痛風問題。

鵝苗開食的飼料可用2份切細的青草或菜葉加1份碎米（碾碎泡軟的稻穀、玉米或煮至7—8成熟的米飯均可）混合均勻，而後將混合好的飼料撒在淺食盤或塑膠布上。供給鵝苗的日糧，5—10日齡可用20%—30%的米飯或混合精料加70%—80%的青草或菜葉；11—20日齡，精料與青料搭配比調整到1：4—8；21—30日齡可調整到1：9—12。1—10日齡每天喂8—10次，11—30日齡每天喂5—6次。鵝苗消化道短，生長髮育快，夜間需加喂“夜食”。一般15日齡前每天加喂2頓夜食，15日齡後每天加喂1頓夜食。

鵝苗1周齡後可選風和日暖的天氣開始短途放牧，放牧時間分2次，分別安排在上午和下午。每次放牧時間開始不宜過長，約控制在0.5—1小時，以後隨日齡增長而適當延長放牧時間。陰雨天應停止放牧。鵝苗在15日齡前後可開始飲水，每次飲水時間約15秒。