我也在減肥，正好今天中午就吃的是水餃，我分享一下我是怎樣吃水餃的吧。

在減肥期間，我很少吃麵食，特別是當主食的那種，往往我一吃體重就上漲，所以特別謹慎。但是時間一長沒有主食對健康不利，所以我也是變者法的吃，不能讓身體營養缺失。

我的飲食理念是少油少鹽少調料，在做水餃餡時可以做素餡（雞蛋韭菜），也可以做肉餡的（肉少些，韭菜蘿蔔都可以做）。我一般放的菜多，不放任何精之類的，可以放些橄欖油。在做皮的時候我一般不吃白麵，經常吃玉米麵，這樣不會長肉的。

減肥期間想吃東西是非常正常的一件事情，關鍵是我們每個人都擁有基礎代謝，當我們的攝入量低於基礎代謝的時候製造熱量缺口就可以起到減重的作用，同時搭配一定的運動量才可以到達減肥的良好效果。一定不要節食減肥，不光會造成暴飲暴食的後遺症，而且對於腸道的損害極大，有可能導致一系列健康問題，我也是減肥大軍中的一員，成功減重30斤，無反彈，希望大家也可以健康瘦身，早起成為自己喜歡的樣子。

多彩餃子

by 茹絮

需要食材火龍果1個南瓜120克菠菜100克水80克普通麵粉450克豬肉（三肥七瘦）500克白菜150克雞蛋1個蠔油1湯匙雞精5克鹽5克五香粉1湯匙做法步驟

1.準備好材料

2.先把火龍果用果汁杯打成泥取90克備用，南瓜去皮蒸熟壓成泥取90克備用，菠菜洗淨加水放入果汁杯打成泥，過濾80克菠菜汁備用

3.再分別把打好的果蔬汁加入麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘

4.把豬肉洗淨切成小塊，白菜洗淨切碎備用

5.廚師機裝上絞肉配件，再豬肉絞成肉末

6.把絞好的肉末放入海氏和麵桶中，把白菜擠幹水分再放入，加入雞蛋、蠔油、雞精、鹽、五香粉

7.啟動廚師機攪拌均勻，這樣餡料就做好了

8.再把廚師機換上制面片的配件，把醒發好的麵糰擀成薄片，再放入制面片中壓制幾次

9.再用餃子器印出餃子皮

10.依次這樣做好其他兩個顏色的餃子皮

11.取一張餃子皮，放入餡料

12.然後一折一折那樣拍好捏緊壓實

13.依次做完所有的餃子皮

14.鍋中燒開水，放入餃子煮熟

15.撈出裝入盤中即可食用

16.成品圖

全世界的減肥愛好者在過去十年都做的一件事就是：不吃主食。結果怎麼樣呢？是會降體重，但是這些年過去了，這些人依然在減肥。這就說明了不吃主食是很難長期堅持，並且長期堅持是對身體有負面影響的一件事，特別是女生，青春期的和更年期的，影響最大，很多人絕經的提前到來就是這樣減肥的結果。

作為美國國際運動科學協會認證營養師，美國鐵三認證教練，我想告訴大家的就是，主食是可以吃的，作為有減肥需求的人，首先你必須找到一個自己可以堅持下去的飲食方法，透過訓練把它變成自己的飲食習慣，你的體重才有可能保持下去。

我所帶的訓練營，注重點是幫你設計一個針對你的體質，目標，生活方式的健康運動飲食方式，並幫助你養成良好的習慣，從而達到長期體重和體能目標。敬請關注。

剛打算明天包餃子，就給我推送這個了，在減肥，好難，每天心裡都是各種吃的，饅頭，包子，餡餅，餃子，大餅，麵條，油炸糕，粽子，月餅，全是主食，不饞菜，只想吃更多面食。怎麼破