日本果園的有機質含量高的原因就是因為進行原生態的種植措施，比如施用農家肥、果園種草等相對傳統的原生態種植模式。

雖然說中國的農業種植使用農家肥的歷史比較悠久，但是自從化肥進入國內之後，有機肥基本上就退出國內的農業舞臺了。而日本在這方面來說，做的要比國內的好一些。看過一個報道，一個日本老人在國內推廣堆肥的技術，目的就是為了讓國內的農業生產也能使用有機肥、種植更加安全、優質的農作物。所以，有的時候我們也需要反思一下，是否應該像日本的農業生產學習一些東西。

除此之外，日本的果園環境也是較為天然的。透過生長一些適宜的雜草，來改善土壤的微生物環境、土壤顆粒狀態、以及地上和地下的生物環境，使得果園的土壤狀態改善，從而增加土壤中有機質的數量。而且，這種做法現在在國內也有一定範圍的普及，既能保持住表層的水土也能增加土壤的養分，同時還能提高果樹的產量和品質。

所以，日本果園的土壤有機質高是有原因的。而且，日本果園土壤的土質肥沃的方式其實也是很簡單，就是使用較為傳統的生態種植方式。而對於這一點來說，我們國內的農業種植者也是完全可以做到的，不會有什麼過分的增加成本的情況發生。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

首先，以追求超高品質為目標，合理負載，限制高產，減少土壤產出。

其次，大力發展堆肥，廣開肥源，一些果農發展起了畜牧業，保證果園有足量的有機肥。

第三，限制化學肥料和農藥的使用。

第四，實行果園生草。

20世紀40年代前後，由於對產量的需求及化肥的大量使用，日本果園也出現了大量的化學汙染，土壤理化性狀，團粒結構破壞保水保肥能力和透氣性差等有機質含量低的問題。20世紀50~60年代，日本一些農戶開始探討有機新型種植模式改變這種現狀。首先他們為自己的農業生產進行了合理的定位，不以產量為追求，只願生產出超高品質的農產品，合理負載，限制高產。減少土壤肥力的消耗。同時他們將枯枝落葉粉碎後進行還田。大力發展堆肥。部分地區將生產蘑菇的下腳料發酵後還田。並實行果園生草。

其次，合理利用秸稈，將秸稈還田，讓秸稈在泥土中腐爛，為植物提供營養。也增加了土壤的通透性和保水保肥的能力。部分農戶發展畜牧業，保證農田有充足的有機肥。最後，政府的大力支援，日本政府對全國土壤進行全面而綜合的調查，用不同顏色和字母標示不同的地層，並依據土壤的物理結構確定了不同土壤的型別。

這樣，隨著時間的推移，補充量大於產出量，土壤越來越肥沃，有機質含量也越來越多。

政府部門的監管和扶持很重要，原生態產品產量低於使用化肥的產量，價格賣不上去，種植戶當然去追求產量了，導致惡性迴圈。土壤板結，有機質下降，種植出來的產品品質下降，政府要加大監管，扶持正真的好產品引導種植戶走向良性迴圈，可持續發展的道路上，這才是根本解決問題的方法。

歷經幾十年的精耕細作，秸稈還田。農家肥的使用，基本很少使用化肥，讓土地長草恢復肥力，長草一年可以產生一毫米左右的有機肥，中國現有的土地要達到日本土地的肥力至少得20-50年！日本土地50釐米以內算是有機質！沒法比，中國的農民還在我行我素使用肥料！

這與種植理念，與銷售念有很大關係，先說日本銷售路徑，果農以銷定產，由會社分配產量，會社控制超市配額，再說土壤與產量，產量與高階果品關係，有機肥與化肥關係，有機肥要達到果大果優，就必須降低產量，降低果樹密度，畝產銷耗肥料原素降低，有機肥營養才能平衡，市場高銷費趁受能理，有人說華人宭，但華人吃什麼都能吃得起，大家知不知道，市場上需要10個西瓜，我知供應一個，想象一個西瓜利潤是10個西瓜利潤的幾十陪，