切實有一道菜讓我吃的很暖心但又很噁心，去年女兒放寒假的時候，剛好我老公出差還沒回來，家裡就剩下我和女兒，從來沒有做過家務的女兒天天呆在家等我下班回來才弄飯給她吃，後來有一天晚上不她怎麼變乖了，已經煮好飯菜等著我回來，因為天氣冷，所以她就搞了鍋火鍋，火鍋裡面的食材是香菇和半個烏雞肉，一鍋香噴噴，剛好那天是加班，所以回來得晚，肚子也好餓，我進去屋女兒就擺臺準備吃飯，聞著一鍋香噴噴香菇雞湯，心裡暖暖的，用筷子夾了一朵香菇正準備吃，媽呀，認真一看，香菇頭都沒有切去掉，我問女兒，怎麼香菇頭不削掉嗎？她反問我怎麼還要去掉頭嗎，那意思就是全部的香菇頭都沒有去掉了，我心裡馬上想，這鍋菜還能吃，但願她洗的時候認真把香菇的頭洗乾淨，試問，那你是怎麼洗香菇的啊，然後她用手做個像洗衣服的手勢，按照她的手勢她不是一朵朵地洗，我沉默了幾秒鐘，考慮著這道菜要不要吃，但後來還是決定吃了，因為這鍋菜味道非常濃香，並且這道是女兒第一次做的一道菜。那天晚上吃的很開心，又覺得好笑，俗話說，不吃過豬肉也見過豬走路呀，我們家也經常買香菇吃啊，她就不留意香菇頭是削出來的呀，真是服了她。

溫性食物

中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高禦寒能力。

含蛋氨酸的食物

低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。

蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。對於老年人來說，不妨多吃點豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。

含鈣食物

醫學研究證明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。

因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。此外，胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也能增強人體的抗寒能力。

含維生素的食物

低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。

因此，冬季應適當增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。

含碘食物

人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內合成，碘卻必須依靠“外援”。

因此，冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。

含鐵食物

研究表明，許多女性冬季怕冷與體內缺鐵有關。因此，怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如動物的血和肝臟等。動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入後吸收率較高，可高達22%以上。

植物性食物如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高，但吸收率較低，多在10%左右。

溫馨提示

小寒期間也是感冒、肺炎、哮喘等呼吸系統疾病的高發期；有心腦血管基礎疾病、哮喘、肺氣腫的人要格外注意。

所以，在此節氣中尤其要注意保暖，早晚要少出門，避免感冒。外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾，哮喘病人要儘量少出門。

“暖身先暖心，心暖則身溫”。心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此也要注意在此時保證心情舒暢。

為了健康，讓我們一起動起來吧！