和家人野餐最喜歡媽媽做的涼米線了。

我是雲南人，非常喜歡吃米線！還記得小時候我們全家去青石溝野餐，沒有過多的美食，只有媽媽做的涼米線和一瓶水，走在鄉間的小路上，真是開心的不得了。

現在慢慢長大了，家搬到了城市，出去旅遊吃的也是越來越多，但卻少了一種說不出的感覺！

其實我覺得，一家人出去野餐，吃的真不重要，重要的是每一年家人都能開開心心的出去旅遊次，現在手機佔據了我們生活的大部分，和家人溝通的時間也越來越少，慢慢的產生了距離。真希望我們能慢慢改正這習慣多和家人溝通！

祝你全家幸福！珍惜眼前人！

現在，能夠和家人一起出去野炊的機會，幾乎很少了！一來，時間不允許，大家都有各自的事情在忙，很少有閒下來的時候；其二，條件不允許，每年一家人聚在一起的時間很有限，而且天氣又太冷了，不適合出遊。所以，很難約定一個時間大家一起出去野炊！兩年前有過一次，不妨給大家分享一下！

17年的時候，一家人都在北京，剛好趕到那一天放假，一家人準備休息一天，出去玩一下，又聯絡了兩個叔叔，他們也剛好放假沒事，也就答應了3家人一起。於是，頭天晚上我們就開始準備第二天的食物。我們準備去燒烤，所以買了很多的羊肉，又買了一些蔬菜，包括金針菇，香菇，娃娃菜，韭菜，茄子，黃瓜，辣椒，火腿腸，魷魚，雞胗，雞心，雞腿，雞翅，還有幾袋小饅頭。把該醃製的都先醃製好，並用籤子串好包裝起來。又買了一些冷盤，包括醬牛肉，豬耳朵。都填晚上把所有的準備都弄好，方便第二天的野炊。

隔天早上，每家帶了一大桶的水，開著車，朝著約定的地方出發，見面後，就一同去了野炊的地方。那裡是一個公園，很大很大，遊玩的人很多。有的人也想我們一下，來這裡野炊的。找到一個好地方，靠著河邊，在樹蔭下，把燒烤的架子都擺上，東西拿出來，就開始做中午飯了。

我記得那一天我們玩的很開心，吃的也很盡興，一大家子的小孩有說有笑的，很久都沒有這麼開心了。其實，現在生活壓力這麼大，有時候是需要出去玩玩，放鬆一下，緩解一下心情。一家人一起，說說笑笑，真的很和睦美好！

大燴菜，也叫全家福，尤其是冬天，大家一起去到山裡，冰天雪地，燉一鍋大燴菜，熱氣騰騰，真美！

我們這邊是南太行山，風景很美，春夏秋冬各有特色，我喜歡冬季雪景，人少，僻靜，更喜歡在冰天雪地裡燉菜，吃飯，找到那種寒冷裡熱氣騰騰的感覺。出門野餐，帶的太花哨了肯定不行，也不現實。所以每次出去我都會提前安排好。

首先是個冷盤是必然的，天冷，冷盤也是要考慮能入口的:麻辣鴨架，五香滷豆腐，醬香碎牛肉，油炸花生米。這可都是極品下酒菜兒哦！一壺二鍋頭是一定要帶的！燉菜，也是要提前準備的:粉條第一天都要冷水浸泡，白菜提前切好，洗好。海菜泡開切絲，一塊白豆腐焯水，三五片紅豆腐切片。皮扎，粉條丸子，肉丸子，超市都有現成的買好就行了。最重要的上好的五花肉買一條切片生抽料酒胡椒粉醃製，蔥薑蒜洗淨切好。這些都提前弄好該裝袋裝袋，該裝盒裝盒，另外備點花生油一小瓶，食鹽，醬油，小磨香油調味提鮮就行了。

到了野外，找個山澗大青石坐下來，擺上四個下酒菜，開啟二鍋頭，找三塊石頭把鍋支起來，倒進去花生油，下進去五花肉，蔥薑蒜，翻炒出味，把白菜墊底，粉條，丸子，紅豆腐，白豆腐，一股腦放進去，加點山泉水。喝著小酒，享受著美景，冰掛，等著滿鍋飄香的燉菜，人生快事，，。記得留一個司機別喝酒就行了！