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1 # 茶娃娃的小日子
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2 # 悠然品茶
中國綠茶種類名稱、品牌、品牌排名、版本實在是太多。並且,各產地都有自己的品牌排行榜。來自2018【中國綠茶網】的中國十大綠茶排名是:西湖龍井、洞庭碧螺春、白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰、竹葉青、太平猴魁、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片。❶西湖龍井(屬綠茶)。●產地 : 產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶,其中產於獅峰的品質為最佳。品質特徵:外形→光亮扁平直似扁擔, 色澤→翠略黃如翡翠,滋味→清鮮甘醇,香氣→高揚濃烈,湯色→碧綠黃瑩剔透,葉底→柔軟細嫩溫潤。❷洞庭碧螺春(屬綠茶)。●產地:江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。●品質特徵:外形→捲曲成螺狀,條索緊結,白毫顯露,色澤→銀綠翠碧誘人,湯色→清澈明亮剔透,滋味→濃郁甘醇,鮮爽生津回甘綿長,葉底→嫩綠顯翠。❸白毫銀針(屬白茶)●產地 : 產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。屬白茶。品質特徵:外形→滿坡白毫色白如銀,細長如針。湯色→黃亮剔透清澈,銀針挺立,上下交錯,美觀至極,滋味→鮮純清香甜爽。❹君山銀針(屬黃茶)●產地:產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。品質特徵:外形→形細如針,芽頭茁壯,長短大小均勻,滿披茸毛,色澤金黃,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱"金鑲玉"。湯色→橙黃明淨,晶瑩剔透,沖泡後芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉至杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。滋味→甜爽,葉底→嫩黃勻亮。❺黃山毛峰(屬綠茶)●產地 :安徽黃山。●品質特徵:外形→微卷狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉狀(俗稱:黃金片)。湯色→湯色清碧微黃,入杯沖泡霧氣結頂,滋味→醇甘,香氣→蘭花香韻味深長,葉底→黃綠有活力。❻竹葉青(屬綠茶)●產地:四川省峨眉山。●品質特徵:外形→外形:扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻淨,色澤→幹茶色澤嫩綠油潤,香氣→嫩慄香、濃郁持久,湯色→嫩綠明亮,滋味→鮮嫩醇爽,葉底→完整、黃綠明亮。❼太平猴魁(屬綠茶)●產地:產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶。●品質特徵:外形→茶芽挺直,肥壯細嫩,外形魁偉,色澤蒼綠,全身毫白。湯色→清湯綠葉,明亮光澤,香氣→芬芳濃郁、滋味→鮮香醇美、回味甘甜。❽信陽毛尖(屬綠茶)●產地:河南信陽。●品質特徵:外形→細直圓潤光滑,全身遍佈著白毫,色澤→嫩綠隱翠,香氣→香遠悠長,清高熟板栗味,湯色→碧綠鮮爽,滋味→鮮濃甘爽獨特,濃厚耐泡,葉底→細嫩綠亮。❾廬山雲霧(屬綠茶)●產地:江西省九江市廬山。●品質特徵:外形→條索粗壯,青翠多毫,條索肥綠潤,緊湊秀麗,香氣→香凜持久,醇厚味甘,鮮爽綿長,滋味→醇厚甘甜,湯色→清澈明亮,醇甘耐泡,葉底→嫩綠勻齊。❿六安瓜片(屬綠茶)●產地:安徽省六安市大別山一帶。●品質特徵:外形→瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,大小勻整,不含芽尖、茶梗,色澤→寶綠,香氣→高爽,滋味→鮮醇回甘,湯色→清澈透亮,葉底→綠嫩明亮。(圖片來自網路)
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3 # 會書才會銀
安徽自古產名茶,:黃山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,舒城小蘭花,因產地氣侯和土壤以及環境與工藝的出色,皆為上品。
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綠茶在中國分部最為廣泛。
具體按照省份大概是這樣的:
山東:日照綠茶、嶗山綠茶
陝西:紫陽毛尖
河南:信陽毛尖
四川:蒙頂甘露、竹葉青
湖北:施恩玉露
湖南:黃金茶、古丈毛尖
安徽:太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片
江西:廬山雲霧、浮樑綠茶
浙江:西湖龍井、安吉白茶
江蘇:南京雨花茶、碧螺春
雲南:曬青綠茶(普洱茶原料)
貴州:綠寶石