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1 # 隨然之戀戀不捨早餐
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2 # 二喵家cao
首先牛肉醬和豆醬相比，成本都不一樣，如果是價格一樣我相信很多人都會選擇牛肉醬，因為我自己平時也會做一些醬類。
豆醬所用的原材料價格比較低，而牛肉醬整個醬料中最貴的材料就是牛肉了，像武漢這邊生牛肉的價格在42到45之間，再加上滷製後一斤只能有四五兩熟牛肉，熟牛肉基本在85-90的價格。一瓶380ML的瓶子，所用的牛肉就需要25元左右的成本。（當然也有牛肉放的比較少的）
而豆醬基本售價是十幾塊錢，一瓶牛肉醬的價格可以買幾瓶豆醬了，從經濟的角度來說選擇豆醬的會便宜實惠一些。
當然也要從消費者的經濟情況來，有的消費者就只會買牛肉醬，不論從口感還是營養角度來說都不一樣。
牛肉醬
牛肉醬
牛肉醬夾饃
成品
牛肉醬相對於豆醬營養更多些，但為什麼大家選購牛肉醬要少呢？
我們日常買東西主要看什麼，關鍵有兩大點，一點是商品的價格，看它物美價廉嗎；一點是商品的用途，看它使用範圍廣嗎。
牛肉醬是比豆醬營養更豐富，不過價格牛肉醬比豆醬要貴不少。大多數人選購東西都有看價格的習慣，如果這個價格太貴了或者是超出自己的預算，那隻能選擇放棄了。所以大家選購豆醬多因為豆醬比牛肉醬鹽便宜。
豆醬與牛肉醬想對比豆漿的作用比牛肉醬醃更多，更豐富。日常飲食中，牛肉醬我們一般都把做小菜吃了，而豆醬我們可以做醬用、做調味品用還可以坐炒菜用。
豆醬與牛肉醬相對比它更物美價廉，更適合我們普通老百姓的日常過日子使用。雖然牛肉醬營養豐富，大多數人買東西還是要綜合對比，所以，奶牛肉醬的少。