-
1 # 不吃水果的同學
-
2 # 小丁當育兒
葉酸缺乏可引起胎兒神經系統發育畸形等問題，孕期不僅要從蔬菜等食物中獲得葉酸，還要口服葉酸片才能保證孕期不會缺乏葉酸。葉酸最初是從菠菜葉中提煉出來的，但蔬菜、水果，動物肝臟和腎臟等天然食物中的葉酸在食物加工過程中，受酸鹼度等因素影響，烹調後可損失50-90%。合成的葉酸片穩定性好，與膳食混合時生物利用率為85%，室溫下儲存6個月僅有少量分解。所以孕期口服葉酸片是穩定可靠的葉酸來源，吃蔬菜等含葉酸的天然食物雖然也能獲得一部分葉酸，但吸收效果並不可靠。
懷孕前三個月的備孕期每天需要600ug的葉酸攝入量，目的是預防葉酸缺乏及胎兒神經系統發育問題。所以從備孕期開始，每天都要口服葉酸片400ug，直至分娩。口服葉酸的同時，孕期每天還要吃200克綠葉蔬菜，補充剩餘的葉酸需要量，這也是《中國居民膳食指南2016》的建議。
-
3 # 營養百事通
孕期孕婦除了每天吃蔬菜以外，確實還需要在額外補充葉酸400ug。
孕期婦女膳食指南中明確寫到：葉酸對預防神經管畸形和高同型半胱氨酸血癥，促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。孕期葉酸應達到600 ugDFE /d，除常吃含葉酸豐富的食物外,還應補充葉酸400 ugDFE /d。原因是：
蔬菜確實是葉酸的良好來源，由其是深綠葉蔬菜。但是蔬菜中的葉酸是以多穀氨酸的形式存在的，生物利用率不及葉酸補充劑。實際上補充劑中葉酸的生物利用率是食物中葉酸的1.7倍。還有就是，有很多孕婦做不到每天吃200g以上的綠葉蔬菜，就算蔬菜吃的多，但是蔬菜在烹調中，如果烹調方式不當，蔬菜中葉酸損失率不亞於維生素C，所以實際上的攝入量往往達不到孕期需求。
而葉酸補充劑的效果，可以說是立竿見影。如果能每天補充400ug的葉酸補充劑，再保證每天攝入400g以上的蔬菜，其中1/2以上為新鮮綠葉蔬菜（可提供約200ugDEF葉酸）這樣就可以滿足孕期每天需要600ugDFE的要求。現在還有研究表明，孕期補充葉酸可能有利於預防孤獨症，也就是小兒自閉症類的疾病。孕期葉酸的缺乏也與先兆子癇、胎兒宮內發育遲緩、早產、出生低體重、巨幼紅細胞貧血等有關係，因此建議葉酸的補充要一直到整個孕程結束是最穩妥的。
還要就是，葉酸補充劑也不用服用過多，有很多孕婦在孕期除了服用葉酸補充劑以外還會服用複合維生素，還有一些孕期營養強化食品中也會含有葉酸成份。總之，每天葉酸補充的量加在一起最好不要超過1000ug，最好在吃這些營養品的時候看一看包裝上的劑量說明，如果不確定可以諮詢專業人士。
國家二級公共營養師/註冊營養技師/國家高階健康管理師/王興國教授營養特訓班三期學員
回覆列表
你好，是需要補充的。
因為水果和蔬菜含量不足以補充體內葉酸，葉酸屬於水溶性維生素，容易隨尿液排出，並且葉酸預熱不穩定，在烹飪的過程中會損壞流失。所以水果蔬菜是滿足不了懷孕所需的葉酸。
葉酸吃多久
葉酸需要在懷孕前後各三個月服用，總共服用六個月，每天服用0.4mg。
葉酸所用
葉酸可預防胎兒神經管畸形，還可以預防眼、口唇、顎、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官發生畸形，以及減少孕婦先兆子癇、胎盤早剝的風險。
根據資料顯示，孕前每天服用0.4mg的葉酸，可以減少70％的神經管畸形缺陷的機率。
補充葉酸有無副作用？
葉酸片的副作用微乎其微，長期口服大量葉酸片，可以影響微量元素鋅的吸收。
而鋅元素對味覺有重要作用，因此一部分人會出現胃口變差、噁心、腹脹等情況。對於消化功能較差的人，不宜長期服用葉酸片。