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1 # 樂易廚
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2 # kaoker烘焙
這主要看你用什麼奶油！
動物奶油一般家庭烘焙用動物性奶油，常用的比如鐵塔 、安佳、總統、藍風車，這些一線的奶油。不僅可以吃，而且好吃的停不下來。動物性奶油不會給你厚重、膩歪的感覺！奶香味會更自然。
由於動物奶油是從天然牛奶中提煉出來的，含有豐富的鈣和蛋白質。營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。
植物奶油植物奶油一般都是無良商家使用，為了降低成本，（通常動物奶油是植物奶油的2倍）才會選擇植物奶油。
不僅有害，而且很難吃。一般植物奶油口感厚重，而且會放很多糖香精，一般都是甜膩到發齁！
所以，如果你想健康吃奶油，請認準動物奶油
奶油有植物奶油和動物奶油，下面我分別跟大家介紹一下這兩種奶油。
很多人一聽植物奶油可能會想，植物的好，天然，健康。會這樣認為的肯定是外行，植物奶油就是人造奶油，成本低，含有反式脂肪酸，對健康有很大危害，還有就是容易發胖。因為含有很多香精，植物奶油的口感比較厚重。
動物奶油又稱淡奶油，以牛乳為主原料，無色素，無新增，含多種微量元素。口感入口即化，奶香自然，關鍵是還健康。
奶油蛋糕好不好吃，購買時一定要了解它用的什麼奶油。市面上比較好的奶油品牌有安佳，藍風車，鐵塔。