一種玉米秸稈生物複合發酵劑及其生產青貯玉米飼料的方法，它涉及生物複合發酵劑及其生產青貯玉米飼料的方法。本發明要解決如何促進難分解的玉米秸稈纖維降解，縮短髮酵週期，提高玉米秸稈營養價值和適口性，推動玉米秸稈飼料化開發與利用的問題。本發明玉米秸稈生物複合發酵劑是由複合菌劑和複合酶製劑組成。生產青貯玉米飼料的方法：一、製備玉米秸稈底料；二、配置玉米秸稈生物複合發酵劑溶液；三、發酵菌劑接種；四、玉米秸稈發酵。本發明可用於一種玉米秸稈生物複合發酵劑及其生產青貯玉米飼料的方法。

近幾年，產品同質化、飼料原料緊缺、價格普漲、食品安全受到威脅、環境汙染日趨嚴重等一個個壓力，可謂是考驗著行業中各個企業的每一根神經。為了有效緩解原料緊缺、健康養殖、環境汙染等公共問題，許多企業紛紛把目光投放到發酵飼料上。業內人士表示，影響發酵飼料品質的關鍵點除了發酵工藝以外，就是飼料發酵劑了。

微生物發酵的關鍵是菌種菌株。發酵飼料需要根據發酵原料、發酵目的進行發酵菌種、菌株的篩分以及對工藝等進行分析。例如青貯是以戊糖片球菌和乳酸片球菌為主;發酵食品下腳料糟渣的發酵則以酵母菌和複合酶製劑為主;若是發酵全價飼料便是以乳酸菌為主……

雖然微生物飼料發酵技術相對而言比較簡單，但是對於不同菌種、不同底物、不同條件的篩選和最佳化是困擾眾多發酵企業生產的一大難點。特別是菌株，即便是同一菌種，不同的菌株發酵後在作用與應用工藝上也會有極大的不同，而這也要求企業需要對菌株進行仔細地篩選。據悉，篩選到一株具有特定功能的菌株，至少需要5年的時間，期間還需要經過大量的驗證，不是隨便就能應用到生產中。

選擇飼料發酵劑時，一定不能只聽價格，還是要看實際的使用效果，這才是最有說服力的。

今天主要講一下玉米秸稈的儲窖方法，有以下幾點，

一；合適地收割期。玉米秸最好是籽粒成熟前8天左右收穫籽粒，要在第一時間收割秸稈，籽粒產量基本不會受到影響，況且秸稈的營養價值有很大提高。如果收穫太晚，會影響發酵質量差，不耐儲存，很多營養物質消化率減少。

二；打掃青儲窖。把青儲窖剩餘少量的秸稈和雜質清掃乾淨。 青儲玉米秸稈最好是3釐米左右。要是太短或太細，就會影響刺激牛咀嚼的有效纖維減少，引起瘤胃酸中毒的發生；如果太長或太粗，可能導致窖的壓實密度，就會影響青儲飼料品質下滑或質量不好。

三； 怎樣管理青儲窖。這就要根據養殖場的規模來設定青儲窖的大小。一定要做到裝料快，壓實緊密。小點的青儲窖比大青儲窖好，可以做到快速填裝密封，特別快特別好的發酵，取料口小利於管理，幹物質損失少。 　

四；青儲飼料新增劑。微生物接種劑，可以透過新增快速增長的純乳酸發酵菌來達到控制發酵，從而生產出優質的青儲料。可以在青儲飼料中加入一定比例乳酸菌。酶新增劑，能夠降解植物纖維的酶。好處就是這些酶可以消化部分植物細胞壁，製造可溶性糖，乳酸菌利用這些糖發酵，來降低青儲的pH值，以提升發酵質量，降低幹物質損失，能夠幫助提高動物的消化率和青儲飼料的利用程度。發酵抑制因子，丙酸有最強抑制真菌活性的效能，可以很好的抑制有害菌的生成。養分新增劑尿素，可以當一種廉價的粗蛋白來源新增到青儲玉米中。

五；如何管理開窖後的青儲窖。一次取出夠多飼餵的青儲。飼料取出後，一定要迅速密封，以減少空氣留存，防止有氧變質。以上就是青儲飼料的製作和管理， 總而言之，收割和儲存期間做到重要的管理，是保持從田間到儲存期間青儲的質量有非常很大的幫助。