桂花在北方露天栽植，冬天最怕又幹又冷的西北風直吹，容易發生葉枯枝幹，尤其是西北部位枝葉，乾枯會更加嚴重，影響樹形和次年正常生長。

桂花出現枝葉乾枯以後，在春天發芽以前，要把乾枯的枝葉全部修剪去掉，修剪位置在枝條幹枯部位以下3—5釐米處，桂花枝一側枯死嚴重的，在樹液流動、枝條上漿軟化以後，要把附近的枝條用細繩、鐵絲等牽拉到缺枝嚴重的部位，恢復樹形。

受凍發生枝條幹枯的桂花樹，在春季發芽前兩週左右要開始澆水施肥，然後用地膜覆蓋桂花樹根部地面，加速地溫升高，促進桂花根系生長，促使桂花生長健壯，儘快恢復樹勢。

在冬季西北風比較乾冷的淮河以北地區，露天栽植桂花樹，尤其是桂花幼樹，最好選擇背風向陽處，防止西北風直吹，或者在11月初搭建簡易暖棚保溫，或者用棉氈等在桂花北方搭建防風障，乾旱年份要在土壤封凍前澆越冬水，提高桂花枝葉水分含量，提高抗凍能力，防止枝葉乾枯。

關於冬天桂花枝葉乾枯現象，個人據實際經驗認為並非全是凍害原因。“桂花抗寒性好”，原產地冬季並不溫暖。而到了溫暖地方越冬易死，並非不夠熱，而是不夠冷。室內桂乾枝主要是通風、溫高與空氣溼度不夠；當然地栽零下15度最好包裹保溫。

若地栽這牽掛到桂花抗寒性。我盆栽流蘇嫁接桂花零下3度無保護措施的四季桂毫無壓力，枝葉無異常。

玩半輩子桂花的鄰家大叔地栽桂花20年，靠東北角落，冬季三九天至多大塑膠布裹住，長勢很好，每年剪枝條扦插2年後一株筷子粗細賣15元。

公園兩棵地栽原生桂沒遮擋零下I4度後枝葉全乾，看樣子難發芽。此現象題主最好做對比：我只知道“山西、山東、北京”太遠的不清楚。你的乾枝枯葉若是地栽，又是北方，有可能冷風吹乾凍傷。

而室內盆栽桂花，北方暖氣房乾燥、靠近暖氣、溼度不夠，澆水過多、冬季休眠溫超10度，無法休眠，又不能施肥，別看抽枝展葉旺，這消耗的是貯存養份。當養份耗幹，盆土過溼，自然根損。根損後果就是養份供不到枝葉而逐漸脫水乾枯。因而室內桂冬季以0~5度室溫最好。不行和我一樣扔樓道去。樓道有門窗，冬季加上過道暖氣低溫應在3~5度。當然休眠期施肥也會燒根乾枝。

我初養桂花買回養了一段逐漸乾枝落葉，噴藥什麼的都用上了。仍舊死亡。葉片是褪綠乾枯扭曲而落。死後脫盆發現養了一個月，原土坨是紅色膠土仍是乾的，桂花根出不來，根下新土是溼的。澆水根本澆不透，砸碎土坨根是乾的。

夫人我是“勵志”的花者，100元化妝品捨不得買，七八百一棵桂花、茶花只要看上眼不眨。死了繼續買便宜的30元一盆的練手。又買2盆直接放南陽臺了，賣花的說喜Sunny要曬。第二次又死就是新花要陰養而非回家不緩盆直接曬。

又說要噴水保葉，每天噴7~8次，後來出差5天回來，桂已乾枝忙大量澆水。出差沒人，關窗不透氣5天，再怎麼折騰還是又掛了一棵，是乾死的，樹身一掰就斷，這跟曬和乾燥有關，盆還是半溼。另一棵改噴水霧次數加大，仍幹了一半，另一半活了發了芽。就剪掉乾枝到綠意處，傷口塗草木灰，用保鮮膜包住幾個月後出了嫩葉才拆掉。

總結第2棵活過來原因：澆水量雖加大，但配土透水後，又放在南牆樹蔭下的土地上，吸取了原土澆不透原因，回家後泡軟處理了1/3多讓發白根系露出易紮根。泥土地是潮溼的有地氣導溼調理根部，又加強了葉片噴水霧保水。

最後，若地栽最好在樹身枝幹找下有沒“樹蝨”，這蟲也是讓桂花乾枝原因。。