1,快速剝雞蛋的小妙招：滾動法

只需要將雞蛋的中間部位在桌子上輕輕磕一下，磕破一個小口就可以了，然後用手掌心的部位輕輕按壓住雞蛋，讓雞蛋在桌面上來回的滾一圈，記住力度不能太大了。最後我們只需要雙手從雞蛋的中間往兩邊一掰就剝好了，整個過程只需要3妙招就可以快速剝雞蛋殼了，是不是很實用呢？而且剝出來的雞蛋非常的完整，一點都沒有破損。

2,快速剝雞蛋的小妙招：搖晃法

將要剝殼的雞蛋放進一個容器中，再裝入適量的水浸泡住雞蛋，然後蓋上蓋子稍用力的搖晃容器，只需要搖晃幾下就可以開啟看一下效果了，你會發現雞蛋殼已經全部自動脫離雞蛋了，很輕鬆就能剝開雞蛋殼了，是不是非常實用呢？

看完這兩個快速剝雞蛋的小妙招，這是我見過最快剝雞蛋的方法，趕緊動手試試吧！

快速剝皮熟雞蛋的方法：

01

大家在生活中可能會遇到這樣的問題：煮熟的雞蛋不好剝皮，通常會粘掉裡邊的雞蛋白。這該怎麼辦呢？

02

首先，要告訴大家一個好訊息 你吃到的雞蛋是個新鮮的雞蛋。通常只有新鮮的雞蛋煮 熟才會這樣。

大家可能會疑問為什麼這樣說呢？下邊就告訴大家

怎判定雞蛋是不是新鮮的雞蛋呢？

通常大多數的新鮮雞蛋的大頭 剝開之後會凹陷的很深，粘連裡邊的雞蛋白，而且剝的時候能剝三層。

不新鮮的雞蛋，一般來說煮熟之後很容易剝開，不會粘。而且凹陷不深，雞蛋黃不是在正中間，但是新鮮的雞蛋是在中間的。

那麼，煮熟的雞蛋怎麼才能剝開而不粘呢？

第一:

大家煮雞蛋之前，可以將雞蛋輕輕的磕一下有個小裂紋。但不要用力過猛，只是要個小裂紋就好。當然了這個方法不是太好。

第二：

煮雞蛋時大家最好這樣在水開時不滅火再煮3分鐘，然後滅火等5分鐘後再取出來在放進冷水了.

第三：

雞蛋煮熟之後迅速的丟到涼水裡，這樣就會出現熱脹冷縮是雞蛋裡邊的雞蛋黃與雞蛋清與殼分離。

如果雞蛋殼不好剝，剝下來時帶有蛋清，那麼恭喜你，你買的是鮮雞蛋，也就是雞剛下的蛋，時間不久，還很新鮮！這是鮮雞蛋才會有的現象！

至於快速剝雞蛋的方法，就是把雞蛋外殼在桌子上敲碎，然後從凹進去的那邊剝，會快速很多！

還有一個方法，是在雞蛋煮熟的時候，把雞蛋撈出來直接放冷水裡冰一下，也會好剝一些！

首先選雞蛋，一定要選一週左右的雞蛋，不要選當天雞生的，第二煮雞蛋的時候放點鹽，煮好以後快速放涼水裡，從小頭開始撥，撥開殼後慢點撕破膜，然後就搞定了

大家好，我是吃貨王大仙兒。

相信有很多人都喜歡吃白水煮雞蛋，但是也有很多煩惱，就是有時候在扒雞蛋皮的時候會發現皮和雞蛋很容易粘在一起，最後費了不少時間扒完皮，最後發現雞蛋也生不多少了，很是鬧心。

其實，想把皮和雞蛋分開很簡單。

首先必須是新鮮的雞蛋，不能是那種放置了很久的，如果是從冰箱剛拿出來，最好涼一會，讓雞蛋恢復一下溫度，然後一定要冷水下鍋，這是最關鍵的一步，只有做好這一步才能保證雞蛋不沾皮，煮十五分鐘，取出後放到冷水裡冷卻一下，這個時候就可以了。

在扒皮的時候，最好把雞蛋先磕一下，然後在桌子上滾上一滾，這樣就絕對不會粘皮了，也能舒舒服服的吃個好雞蛋了。

你學會了嗎？

這裡和大家分享一個扒雞蛋皮的小技巧。首先我們選雞蛋不要選雞剛剛下的蛋。再一個要涼水下蛋。等雞蛋熟後放入涼水泡一下。這樣再扒雞蛋皮就好扒多了。