【烏、俄農業概況】

烏克蘭位於歐洲東部，是歐洲除俄羅斯外面積最大的國家。原蘇聯15個加盟共和國之一，是僅次於俄羅斯的第二大加盟共和國。烏克蘭目前作為世界上重要的市場之一，並是世界上第三大糧食出口國。

烏克蘭東西長1316公里，南北長893公里，國土面積60.37萬平方公里。人口4555萬，其中城市人口3230萬，農村人口1565萬。。大部分地區為溫帶大陸性氣候，克里米亞半島南部為亞熱帶氣候。1月平均氣溫-7.4℃，7月平均氣溫19.6℃。農業資源非常豐富，烏黑土面積居世界首位，佔世界黑土帶總面積的40%，烏克蘭自身具有很大的農業潛力，在農村人口中，擁有勞動能力的居民為800萬之多，其中400萬從事農業生產。農業用地為4200萬公頃，其中耕地3300萬公頃。另外，還有260萬公頃灌溉地和320萬公頃排乾地。烏克蘭農民經營耕作業和畜牧業的技術水平很高。在過去的幾年裡，烏克蘭新出現了大約 14000 個新農場，與原有的 37000 個農業企業一起，完成了烏克蘭大約 70% 的農業產品。

烏克蘭有 " 歐洲糧倉 " 之稱，以烏克蘭農科院為代表的農業科技具有重大的潛力，在優良冬小麥育種、玉米、甜菜育種，優良牧草，高產高質的歐洲大甜櫻桃的育種方面有獨到之處。2013年烏克蘭蔬菜產量將達到940萬噸，超過國內市場需求28.8%。

2013/14年度烏克蘭小麥出口量可能達到920萬噸，糧食總產量將達到5710萬噸，將超過歷史收成最高的2011年（5670萬噸），其中包括2100萬噸小麥，而烏克蘭國內需求僅為2840萬噸。2013年7月至2014年6月，烏糧食出口將達到2800萬噸，其中小麥出口890萬噸，大麥—250萬噸，玉米—1600萬噸。

俄羅斯橫跨歐亞大陸，面積1707萬多平方公里，是世界上領土面積最大的國家。相當於60個日本，170個南韓，3萬個新加坡。人口僅1.4億。平原面積約佔全部面積的1/2。農業用地平坦、肥沃、規模大。遼闊的國土跨寒帶、亞寒帶和溫帶三個氣候帶。廣袤的土地和多樣的氣候，為農業發展提供了優越的自然物質基礎。

俄羅斯簡直是農業的天堂，它的農用土地佔到國土面積的12.9% ，高達2.2 億公頃，並且有世界上面積最大的黑土帶。俄羅斯已開墾的耕地面積約有1.25 億公頃，人均耕地面積達到0.84 公頃，是中國的9倍。俄羅斯頓河、伏爾加河流城，遠東地區黑龍江流域，都是肥沃的黑土區，農業自然條件特別有利於作物生長。

九十年代，俄農業生產隨著宏觀經濟的滑坡，呈逐年下降的態勢。俄羅斯的農業產出在多數年份還不如蘇聯時期。俄羅斯1.4億人的的糧食年需求量高達７０００萬至７５００萬噸，但其糧食產量卻長期在低水平徘徊，收成最少的１９９８年只產糧４８００萬噸，因而不得不依靠進口。

此後多年，俄羅斯糧食的自給自足率，最高才90%，主要還是小麥的生產，剩下的10%還需要進口。而其他如蔬菜，水果，豬肉，牛奶，牛肉等自給自足率更低，有的只能做到70%，甚至60%，2012年，俄羅斯的農產品進口額高達460億美元，其中肉奶和酒類佔超30%。

2014年，為“迴應”西方制裁，俄羅斯開始禁止從美國、加拿大、澳洲和歐盟等國進口農產品，加之俄羅斯政府的大力補貼刺激下，俄羅斯農業得到了超乎尋常的發展。2017年，俄羅斯穀物產量連續三年增長，達到1.3億噸，創出了歷史新高。